Hogar y Ocio Idea guardada 45 veces
La valoración media de 9 personas es: Muy buena

Seis recetas dulces con frutos secos

Se considera frutos secos a aquellos cuya textura es dura en el momento de su maduración. Desde tiempos remotos el hombre consume frutos secos, cuando la caza era poco abundante constituían la principal fuente de energía y una buena alternativa alimenticia. A día de hoy sabemos que tienen importantes propiedades nutricionales, especialmente destacan por su aporte de ácidos grasos omega 3 y por su contenido en vitaminas del grupo B

Desde el punto de vista culinario, los frutos secos son un gran aliado para enriquecer cualquier plato, sea dulce o salado. Por eso hoy vamos a rendir homenaje a estos frutos con seis maravillosas recetas dulces, en ellas encontraréis nueces, avellanas, almendras, pistachos... ¿verdad que suena bien?
 


PARIS - BREST, DULCE CLÁSICO FRANCÉS

Para ir abriendo boca os traigo este clásico Paris - Brest,  una receta que nos enseñan desde el blog Cuuking! y que hace honor a una carrera (toda la historia podéis leerla en el blog de Cuuking!). Es pura tentación, no dejaréis ni las migas cuando lo tengáis delante. 

Los ingredeintes necesarios para hacer este postre son: pasta choux ( leche, harina, huevo, mantequilla...), crema de praliné (praliné de avellanas, maizena, huevo, leche...), avellanas picadas y azúcar glas. En primer lugar se prepara la pasta choux, se le dá forma y se hornea. Mientras, se elabora el relleno.  Para ello se mezclan los ingredientes y se cuecen a fuego lento hasta que espesen.Se finaliza abriendo por la mitad la pasta choux y rellenándola con la crema, por encima se espolvorea con azúcar glas y avellana picada. 

No te pierdas ningún detalle de esta receta, visítala completa pinchando aquí: Paris - Brest, dulce clásico francés.


TARTA DE MONDOÑEDO

Continuamos con una receta tradicional del municipio de Mondoñedo. Una tarta que está formada por tres capas: hojaldre, bizcocho y cabello de ángel que se coronan con almendra bañada en almíbar. Se comienza preparando un almíbar con agua y azúcar en el que se echa la almendra picada. Luego hacemos un bizcocho con huevos, harina y azúcar. Forramos un molde con una lámina de hojaldre y en su interior alternamos capas de bizcocho y cabello de ángel, la última capa se hace con almendra remojada en almíbar. 

Para ver el paso a paso completo de esta receta solamente tienes que pinchar aquí: tarta de Mondoñedo.


BOLAS DE MANTEQUILLA Y NUECES PECANAS

El siguiente dulce de este recopilatorio son estas maravillosas galletas del blog Julia y sus Recetas, que tienen como ingrediente protagonista las nueces pecanas. 

Para hacer estas galletas, Julia tritura las nueces con una picadora. Agrega el resto de ingredientes: mantequilla, harina, sal... y trabaja la masa con las manos hasta hacer una bola. Toma pequeñas porciones de masa y les da forma para llevarlas al horno. Una vez cocidas las reboza en azúcar glas. 

¿Te apetecen? Para ver la receta completa solamente tienes que clicar aquí: bolas de mantequilla y nueces pecanas.
 


HIGOS RELLENOS DE PISTACHO EN ALMÍBAR

Le toca ahora el turno a estos higos en cuyo interior se esconden uno de los frutos secos que más me gustan: los pistachos. 

La receta se elabora preparando un almíbar con zumo de naranja y miel en el que se cuecen los higos. Por otra parte, se pican los pistachos junto con algunos orejones y se mezclan con una cucharadita de miel. Se rellenan los higos con la mezcla de pistachos, se bañan con el almíbar y se hornean. 

Si te gusta la receta puedes ver el paso a paso completo pinchando aquí: higos rellenos de pistacho en almíbar
 


BOMBONES DE HIGO Y FRUTOS SECOS

Desde el blog Les receptes que m'agraden os he traído un recetón, de esos que me encantan porque son sencillos a la par que ricos. Se trata de unos deliciosos bombones de higo y chocolate con corazón de frutos secos. 

Necesitaréis chocolate de cobertura (chocolate, nata (crema de leche) y mantequilla), higos secos, almendras y avellanas tostadas. Se hace un corte en cada higo y se introducen en él una almendra y una avellana. Luego se bañan en la cobertura que previamente habremos preparado y se dejan secar sobre una lámina de silicona o papel de cocina. 

Ánimate a preparar estos bombones, para ver la receta completa pincha aquí: bombones de higo y frutos secos.
 


TARTA DE ALMENDRA Y PERAS

Finaliza esta selección con una jugosa tarta de almendra y peras en almíbar, muy rica y sencilla de elaborar.

Para hacer esta tarta tendréis que forrar un molde con masa quebrada, verter en él una mezcla de almendra molida, huevo, azúcar y harina. Por encima se colocan unas peras en almíbar y se hornea. Como decoración podéis utilizar algunas cerezas confitadas. 

Para ver la receta completa de esta tarta pincha aquí: tarta de almendras y peras. 
 


Aquí termina el recopilatorio de recetas dulces con frutos secos, una selección hecha en colaboración con algunos de mis compañeros de Red Facilisimo. Espero que os haya gustado y os sea de utilidad, nos vemos en la siguente  publicación. 

Podéis encontrarme en mi página de Facebook , en  Twitter, en Google +Pinterest e Instagram.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Truchas al horno con jamón

Con frecuencia me comentan que las truchas son un pescado con poco sabor y gracia, o bien, que ignoran la forma de hacerlas para que queden ricas. Existen muchas formas de cocinar la trucha y seguro ...

Bizcocho de limón

Se acerca el fin de semana, y como hemos sido muy buenos, nos merecemos un premio dulce. El mío será este bizcocho de limón, que es muy sencillito de preparar y queda muy rico. Junto a una taza de té ...

Crema de espárragos

Hoy vengo a proponer una crema de espárragos súper sencilla y rica. En su elaboración se utilizan espárragos de lata o bote, así que cualquier época es apropiada para hacerla y consumirla. Constituye ...

Fresas con leche

Qué contenta me pongo cuando consigo empezar la semana publicando alguna recetita rica. Más aún cuando se trata de un postre súper fácil y resultón como estas fresas con leche. Seguro que la mayoría y ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces bizcocho de chocolate con frutos secos panellets ...

Dulces con Frutos Secos

Los frutos secos se usan mucho en casi toda la cocina en general pero muy en particular el la repostería. Aquí os dejo unos buenos ejemplos de dulces con frutos secos: Piñones, nueces. almendras, avellanas, pistachos, anacardos... Espero que os gusten y que si los hacéis os salgan todos estupendos. Os recuerdo que los enlaces están en los títulos de las recetas. En los títulos están los enlaces de ...

recetas dulces postres

Postres de invierno: seis deliciosas recetas

Este año el tiempo está un poco loco, las temperaturas invernales no se han correspondido mucho con la estación, pero hace unas semanas que el frío ha llegado y parece que nos acompañará durante un buen rato. Y con la bajada de los termómetros el cuerpo nos pide una mayor cantidad de calorías que le ayuden a mantener su temperatura, por eso el invierno es una época estupenda para premiarnos con al ...

recetas con higos recetas fáciles con higos recetas rápidas con higos ...

Selección de recetas dulces y saladas con higos.

Hola a tod@s! a quién no le gustan los higos? Desde luego yo no levanto la mano, porque la verdad es que me encantan de todas las maneras, en recetas dulces y en recetas saladas, hasta en bebida, pues en España se realiza una bebida alcohólica compuesta de aguardiente e higos (por supuesto, no?) denominada "licor de higo". En nuestras cocinas, es variada su utilidad, desde acompañamiento ...

higo breva verano fruta general

Con la breva empieza el verano y con el higo acaba.

¿Conoces las brevas? ¿Y si te digo higo? Algunas higueras, llamadas breveras, bíferas o reflorecientes, producen dos cosechas al año; en junio las brevas y entre finales de agosto y principios de septiembre, los higos, algo más pequeños. Con esta delicada fruta se pueden hacer postres espectaculares, ensaladas, mermelada y también platos salados para los paladares más exquisitos. En este artículo ...

ingredientes frutas frutos secos

6 recetas con frutas y frutos secos

Las frutas y los frutos secos son ingredientes que podemos utilizar perfectamente en nuestras recetas de cocina, las podemos utilizar para acompañar otros ingredientes, como puede ser en ensaladas o en todo tipo de platos o para hacer recetas fáciles y sencillas donde son los ingredientes principales, por ejemplo para un dulce o un postre. En este post hemos reunido recetas variadas, donde las fru ...

postres dulces frutos secos ...

8 Dulces con Frutos Secos

Para mi octavo post colaborativo en el Canal Cocina de la Red Facilísimo he hecho una recopilación de recetas dulces con frutos secos. Los frutos secos son un buen recurso para casi cualquier tipo de dulce. Los frutos secos son ricos en grasas y proteínas y aportan distintas vitaminas, pero sobre todo un sabor original y delicioso a todo aquel postre al que le añadimos cualquiera de ellos. Pueden ...

general colaborativos. frutos secos

7 Dulces con Frutos Secos.

La gastronomía mediterránea emplea a menudo en sus platos los frutos secos, alimentos ricos en proteínas, fibra, minerales, vitaminas y elevado aporte de grasas insaturadas, lo que les convierte en alimentos cardioprotectores. Numerosos estudios científicos avalan sus efectos beneficiosos en la salud. Para que no os perdáis los beneficios de estos ingredientes, he reunido siete dulces donde los fr ...

recetas con frutos secos frutos secos almendras ...

6 Platos con frutos secos de temporada

Los frutos secos, fuente inagotable de vitaminas, proteínas y ácidos grasos. Son consumidos en todo el planeta en mayor o menor medida. Hoy me quiero fijar en dos de los que tenemos todo el año, la almendra, la avellana, los piñones... Ricos a más no poder y tremendamente válidos en tu cocina. Toma nota de las Recetas que te sugerimos para que entren en tu Dieta en forma de ricos y saludables pla ...

RECETAS

Recetas con frutos del otoño

Otoño en Asturias es igual a higos, avellanas, nueces, castañas, setas, calabazas y un largo etc. Así que nada mejor que hacer un recopilatorio con recetas propias de estas fechas aprovechando el fruto de temporada, para ello cuento con la colaboración de vari@s compañe@s bloger@s que les encanta también la cocina, así que ahí estamos compartiendo, aprendiendo y disfrutando de la cocina Desde el ...

tartas de queso cheesecake queso ...

12 TARTAS Y DULCES CON QUESO

Que versátil es el queso y cuanto juego y opciones nos da en la cocina verdad?? lo puedes disfrutar tal cual, para desayunar o merendar, en platos salados y por supuesto en postres, quien no ha usado el queso alguna vez para elaborar una tarta o un postre?? nadie verdad? Hoy, una recopilación de tartas y postres de los compañeros de Red Facilisimo elaborados con queso. TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO P ...