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6 recetas saludables

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Normalmente confundimos las recetas saludables con platos que nos aporten pocas calorías, sin embargo las recetas bajas en calorías no tienen porque aportarnos vitaminas y nutrientes que nos ayuden y nos aporten beneficios para nuestra salud.

Con mis compañeros de RED Facilísimo he preparado una recopilación de recetas ricas que incluyen ingredientes que nos aportan hierro y un montón de vitaminas buenas para nuestro organismo.

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Desde mi blog os presento esta lubina al papillote con tirabeques​ que nos aportará potasio, fósforo y hierro además de muchas vitaminas, se prepara cortando en juliana los tirabeques y los pimientos rojos y colocando la lubina junto a la verdura sobre un papel de aluminio que sellaremos y hornearemos. Visita la receta completa en el blog Cocinar con amigos.

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Rosa nos prepara unas berenjenas rellenas de verduras que nos aportarán numerosas vitaminas además de fibra. Para prepararla saltearemos el ajo, la cebolla y el champiñón junto a la panceta y rellenaremos nuestras brenjenas que cubriremos con bechamel antes de hornearlas, mira como la prepara Rosa en su blog Cocinera y madre.

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Marta nos trae unos rollos de hojaldre con espinacas y bechamel que nos aportarán proteínas, vitaminas y fibra. Se preparan de una forma muy sencilla salteando ajo con las espinacas y unas gambas, preparamos una bechamel y mezclamos todo formando la masa con la rellenaremos nuestro hojaldre. Mira como nos lo explica Marta en su blog hogardiez.

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Rosy nos prepara una ensalada light con berberechos y aderezo de hierbabuena, además de ser buena para la dieta los berberechos nos aportan gran cantidad de hierro. Para prepararla necesitaremos berberechos, aguacate, pasas y lechugas variadas que mezclaremos en la ensalada y aliñaremos con un delicioso aderezo hecho con hierbabuena y un poco de miel. Visita la receta completa en el blog Comer especial.

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Anna nos trae unas deliciosas lentejas con chorizo, una gran fuente de fibra y de vitaminas que nos ayudarán a prevenir la anemia. Las preparamos utilizando lentejas, chorizo, ajo, cebolla y tomate frito, sólo tendremos que saltear la verdura con el chorizo e incorporar las lentejas para cocerlas hasta que estén listas. Mira como nos cuenta la receta Anna en su blog Anna recetas fáciles

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Las espinacas son una fuente excepcional de vitaminas y minerales, Juanan las incorpora en estos canelones de espinacas, ajos tiernos y pasas que nos prepara utilizando unos macarrones XXL que asemejan a un canelón, espinacas, ajos tiernos, pasas y bechamel. Sólo hay que saltear el relleno en un poco de aceite, rellenar los macarrones y cubrirlos con bechamel. Mira que trucos nos enseña Juanan en su blog Cuuking!

Ya sabes que si quieres cuidar lo que comes estas recetas te serán muy útiles!

Glo

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