comunidades

7 condimentos esenciales en tu cocina que no deben faltar

Condimentos_esenciales_en_tu_cocina_condimentos_aderezos
Algunos de los elementos más importantes en la cocina son los condimentos y las especias. Son el alma de los platillos y lo que le da a las comidas ese sabor que las caracteriza y que convierte al plato más común en algo extraordinario. A continuación te presentamos los 7 condimentos esenciales en tu cocina que no deben faltar y que revolucionarán por completo tu arte culinario.

Salsa de soya

Condimentos_esenciales_en_tu_cocina_salsa_de_soya
En general, se suele asociar la salsa de soya con las comidas orientales, especialmente con la comida china y la japonesa. Y no es para menos: tuvo su origen en China hace más de dos mil años y está entre los condimentos más antiguos del mundo. La salsa de soya es uno de los 7 condimentos esenciales en tu cocina por su enorme versatilidad: sirve tanto para preparar y marinar los ingredientes, como para el proceso de cocción o para darle el último toque al plato, realzando el sabor de los alimentos y aportando el propio. Queda perfecta con cualquier tipo de platillo: pastas, arroces, legumbres, ensaladas e incluso verduras al vapor o a la plancha. La salsa de soya no debe faltar nunca en tu cocina para darle un toque muy especial a todas tus comidas.

Provenzal

Condimentos_esenciales_en_tu_cocina_provenzal


La salsa provenzal es el resultado de la mezcla de ajo picado, perejil picado y aceite. Esta sencilla preparación es uno de los condimentos esenciales en tu cocina, ya que la podrás agregar a una gran variedad de alimentos y preparaciones, tanto crudas como cocidas, y ¡queda fantástica! La salsa provenzal se suele adquirir deshidratada, lo cual permite que la puedas conservar en tu especiero por tiempo indefinido. Es ideal para las personas que tienen poca tolerancia al ajo, ya que le aporta a las comidas ese sabor y aroma sin el riesgo de los problemas digestivos que pueda traer el ajo natural.

Curry ahumado

El curry es una mezcla de especias que tiene su origen en el tradicional masala indio y que se comenzó a difundir por
Condimentos_esenciales_en_tu_cocina_curry
Europa durante el siglo XVIII. Se trata de uno de los condimentos esenciales en tu cocina, proviene de la gastronomía asiática, y se usa especialmente en estofados, arroces y verduras. El curry, nombre que le dieron en Europa, se ha extendido por todo el mundo y hoy en día tiene muchas variantes. La variante que te recomendamos en esta ocasión es el curry ahumado, una mezcla de especias que tiene, además, un profundo sabor ahumado y dulzón. Es ideal para acompañar pastas y arroces e incluso salteados de verduras. Incorpora el curry ahumado a tus comidas y dale un sabor diferente a tus platos cotidianos.

Salsa Sriracha

De origen tailandés, la salsa Sriracha es una joya especialmente apreciada por los
Condimentos_esenciales_en_tu_cocina_salsa_sriracha
amantes del picante. Comenzó como un producto destinado a la gastronomía autóctona tailandesa, pero pronto se hizo tan famosa que se convirtió en uno aderezo de importancia nacional y, con el tiempo, uno de los condimentos esenciales en tu cocina. Hoy en día, la salsa Sriracha es una de las salsas picantes más populares, ya que se adapta perfectamente a toda clase de platillos. Ideal para usar en ensaladas, dips para botana, papas, palomitas, sándwiches y toda clase de preparaciones más o menos elaboradas, la salsa Sriracha ha conquistado el corazón del mundo entero. Es picante pero no tanto, y tiene además un sabor ligeramente dulce y avinagrado que le da mucho carácter y presencia. No dudes en incorporar la salsa Sriracha a tu vida y verás cómo se convierte en una pieza clave en tus comidas.

Ajo en polvo
Condimentos_esenciales_en_tu_cocina_ajo


El ajo en polvo seguramente ya es uno de los condimentos esenciales en tu cocina, porque no solamente le da a tus comidas un sabor y un aroma intensos, sino que también tiene excelentes beneficios nutricionales. En efecto, el ajo en polvo es tan nutritivo como el ajo natural: ayuda a reducir el colesterol, fortalece el sistema inmunológico y colabora con la salud cardiovascular, entre muchos otros. En tu cocina, el ajo en polvo aportará las mismas propiedades culinarias del ajo natural, con el beneficio de que podrás evitar la tarea de picar ajo y también las molestias estomacales que pudiera traer. Podrás utilizar ajo en polvo en todas tus recetas y disfrutar de su exquisito sabor así como también de sus propiedades saludables.

Canela

No solamente de salados vive la gente. Si gustas de la repostería, la canela es uno de los condimentos esenciales en tu
Condimentos_esenciales_en_tu_cocina_canela
cocina. ¿Cuántas veces has tenido que preparar un budín para una visita inesperada? La canela realzará el aroma de tus panes dulces y pasteles frutales, ya que combina perfectamente con frutas como la manzana y la pera. Apenas una cucharadita de canela le aportará mayor intensidad a cualquier masa dulce, además del aroma único que tiene esta especia. Y lo mejor de todo es que también tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y expectorantes. ¡Toda una joya del mundo de la repostería!

Pimentón dulce

El pimentón es una especia que se obtiene a partir del pimiento rojo disecado. En especial, el pimentón dulce se obtiene de una variedad particular de pimiento llamada Capsicum annum, el cual se deja secar y luego se muele, obteniéndose un polvo de color rojo intenso muy valorado
Condimentos_esenciales_en_tu_cocina_pimentón
en gastronomías como la mediterránea, la mexicana y la centroamericana. Se trata de uno de los condimentos esenciales en tu cocina que no te puede faltar, ya que otorga un aroma dulce, suave y además aporta color a las comidas. Su función es principalmente aromática, ya que su sabor es muy tenue y nada picante, como otros tipos de pimentón. Es una especia que no puede faltar en platos como estofados, salsas de tomate, empanadas y guisos de toca clase. Dale a tus comidas un toque dulce y sutil que realzará los sabores y los aromas.

Estos son los 7 condimentos esenciales en tu cocina que no deben faltar. Incorpóralos y verás cómo todas tus preparaciones adquieren mayor sabor, color y aroma, además de que te ayudarán a disminuir tu consumo de sal.
¡Deléitate y deleita a todos con los platos de siempre preparados de una manera muy especial!

The post 7 condimentos esenciales en tu cocina que no deben faltar appeared first on Cocina Todo.

Fuente: este post proviene de Cocina Todo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Caminar adelgaza: ¡el mejor ejercicio!

Expertos sugieren que uno de los mejores ejercicios para nuestra salud y nuestro peso es caminar diariamente. Sí, incluso caminar adelgaza más que correr o hacer otro ejercicio porque es una de las ac ...

Recomendamos

Relacionado

general condimentos especies

Condimentos, especies e infaltables en mi cocina

Cada casa tiene olores y sabores que la identifican, los condimentos, especies e infaltables de cada cocina, muchos de ellos los traemos de la infancia, otros los vamos adquiriendo con los años y las influencias que vamos teniendo.Los infaltables en mi cocina son: Aceite de oliva Sal de mar Pimienta malagueta Pimienta de cayena ají cacho de cabra ahumado o merkén ají cacho de cabra molido sin ahum ...

general condimentos especies

Condimentos, especies e infaltables en mi cocina

Cada casa tiene olores y sabores que la identifican, los condimentos, especies e infaltables de cada cocina, muchos de ellos los traemos de la infancia, otros los vamos adquiriendo con los años y las influencias que vamos teniendo.Los infaltables en mi cocina son: Aceite de oliva Sal de mar Pimienta malagueta Pimienta de cayena ají cacho de cabra ahumado o merkén ají cacho de cabra molido sin ahum ...

recetas

Menú sin gluten: alitas con salsa picante al estilo Lousiana

Para aquellas personas intolerantes al gluten, o que tienen a alguien cercano con esta intolerancia, os proponemos un menú sin gluten delicioso para demostrar que no debe ser un impedimento para disfrutar de platos llenos de sabor. Las Salsas Choví te harán disfrutar del mejor sabor casero para tus platos sin complicarte en la cocina y, además, son perfectas para dar sabor a tu menú sin gluten, ya ...

Varios

Tartar de atún y aguacate fácil, en 10 minutos

Uno de los platos de pescado que más me gustan es este tartar que puedes hacer de atún o de salmón, según tu gusto. El tartar es un plato cuya base es la carne o pescado crudo picado fino, a la que se le añaden condimentos o salsas al gusto. La receta que te propongo me gusta mucho por lo ligera y fresca que es, el hecho de que no es pescado “frito” ni a la plancha y el sabor diferente ...

a bajo coste aceite de oliva ajo ...

Arroz con carne de pincho moruno

Compré una bandeja de pinchitos morunos pero en vez de insertarlos en brochetas y asarlos que es lo habitual decidí hacerlos con arroz, pero.... no sabía como hacerlo ¿Qué hortalizas le iría bien?, ¿qué condimentos le pondría?, ¿estaría bueno? después de pensarlo unos momentos, me di cuenta de que realmente no necesitaba nada, la carne ya viene suficientemente condimentada y tras ponerle el agua ...

trucos y consejos sal especias ...

Cómo sustituir la sal en la cocina

Los hipertensos deben reducir al máximo o incluso suprimir por completo la cantidad de sal en la elaboración de sus recetas. Nuestro paladar está tan acostumbrado a su sabor que, en muchos casos, esta medida hace que no se disfrute igual de la comida. Por ello, aquí os dejo unos sencillos consejos para sustituir la sal por otros condimentos y llenar de sabor vuestros platos: - Cocciones: las algas ...

Campañas Ingredientes

Especias, semillas, hierbas aromáticas e infusiones básicas en la cocina

Especias, semillas, hierbas aromáticas e infusiones básicas en la cocina Qué sería de la cocina sin las especias, las hierbas aromáticas, las semillas y otros ingredientes indispensables. Son ese pequeño tesoro que no puede faltar para elaborar los más ricos platos. Estos condimentos no sólo ayudan a mejorar la digestión sino que realzan los sabores y proporcionan un toque especial a platos corrie ...

Colaboraciones Comida Sana Entradas Especiales ...

Ponle salsa a tu cocina

COLABORACIONES Las SALSAS son un complemento imprescindible en nuestras cocinas. Acompañan a carnes, pescados, verduras o huevos y sin ellas nuestros platos serían tristes, aburridos y poco apetecibles. Una buena salsa puede convertir un plato en una delicatessen o puede cargárselo, si no está bien hecha o su sabor no combina con el alimento al que acompaña. Hoy en día, existe una gran variedad d ...

nutrición alimentacion frutas ...

Los 15 alimentos que no pueden faltar en tu lista de la compra en verano

Con la llegada del verano y el calor, nuestros hábitos alimentarios cambian un poquito. Preferimos comidas más fresquitas y consumimos más líquidos, frutas y verduras. Hoy veremos qué alimentos no pueden faltar en tu lista de la compra para que tu alimentación en verano siga siendo tan saludable como la del resto del año. Sin alimentación no hay vida, y sin una buena nutrición no hay salud. 1. T ...