7 espectaculares recetas con berenjenas

Hoy he decidido hacer un recopilación de recetas con berenjenas y es que esta verdura es una de las verduras más consumidas en el mundo. Es la base de recetas muy conocidas como la escalibada catalana, la mousaka griega, la ratatouille francesa.... La principal ventaja de las berenjenas es, sobre todo, su bajo contenido en grasas, lo que las hace perfectas para dietas de adelgazamiento o para ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar unas exquisitas recetas con berenjenas. La berenjena tiene propiedades antioxidantes, por lo que se recomienda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer. El fruto contiene asimismo esatinas que se emplean para el tratamiento de diversas enfermedades y ayuda a reducir el colesterol y a preve ...

La berenjena es un alimento muy saludable con numerosas vitaminas como la A, B1, B2, C y E, además es rica en minerales como el calcio, magnesio, potasio, hierro y fósforo. La berenjena es un alimento desintoxican, depurativo y diurético ya que su consumo ayuda a estimular la actividad renal, lo que favorece la eliminación de sustancias tóxicas del organismo. La berenjena es depurativa y favorece ...

Os dejo el vídeo de otra receta con berenjenas que os puede interesar. Vídeo receta de las berenjenas fritas con miel: Recetas con berenjenas fáciles y deliciosas Berenjenas rellenas de pollo Unas berenjenas rellenas de pollo son un segundo plato de escándalo, que os hará quedar de lujo en cualquier comida. Una receta de cocina muy sencilla, apenas contiene 4 ingredientes principales. No sé qué t ...

¿No te encantan las recetas con berenjenas? ¡Yo las adoro! Desde luego esta es una verdura que no admite termino medio, o las adoras absolutamente o no las puedes ni ver. Yo estoy en el primer grupo, me declaro rendidamente enamorada de esta verdura y no hay receta con berenjenas entre sus ingredientes que no me guste, todas las encuentro deliciosas a más no poder. Y tu, ¿adoras u odias las re ...

Como ya sabéis los que nos seguís desde hace tiempo, en Cocina Casera os hemos enseñado múltiples formas de cocinar berenjenas, haciendo uso de ellas en platos muy diferentes. Una muestra de ello es la colección de recetas que os propongo a continuación, elegidas de entre muchas otras que podéis ver si pincháis en el enlace que encontraréis al final de este artículo. Pero antes de comenzar con las ...

Para 2-4 personas Sabéis de sobra que me encantan las berenjenas. Hemos hecho aquí un montón de recetas con esta hortaliza como protagonista, y hoy os voy a proponer una más. Y es que las berenjenas se prestan a multitud de elaboraciones y ésta de hoy puede servir tanto para una cena semi-improvisada como para un segundo plato. La receta es facilísima, y muy rápida de hacer y no tiene ingrediente ...

Ya se están terminando, pero aún quedan en los huertos algunas matas con los últimos frutos de verano, berenjenas, calabacines, aguacates. Esos tomates maravillosos que saben a tomate, no como muchos de los comprados. Por eso, para aprovecharlos y disfrutarlos al máximo, os traigo hoy una selección de las mejores recetas con hortalizas de temporada. No olvidéis que para acceder a la receta tenéis ...

Me han pedido recetas rápidas con berenjenas, y aquí les comparto algunas de mi recetario. Muchos piensan que cocinar berenjena es dificil, que queda amarga, que tiene sabor fuerte etc. Mi método es muy conocido y creo que es el que muchos hacen, a mi me lo enseño mi mama, ella las cortaba y ponía en el colador de pastas enlosado y las cubría con sal gruesa, y se dejan reposar. Cuanto? Lo ideal es ...

Las berenjenas son una hortaliza super versátil con la que se pueden preparar infinidad de platos. Una de las formas de cocinarlas que más me gustan es hacerlas rellenas, pues puedes hacer un relleno distinto cada vez. En esta ocasión, he hecho las berenjenas rellenas de lentejas. Un plato vegetariano con opción de hacerlo vegano si omitimos el queso del gratinado. Ingredientes: 2 berenjenas gr ...