comunidades

Adornos navideños de mazapán casero

¡Felices fiestas chicos! Abro el día con estos adornos navideños de mazapán casero recubierto y decorado, es sin duda un recetón original y delicioso a partes iguales.

La base de la receta es el mazapán casero, que es super sencillo de preparar y que muy muy rico. Después lo decoraremos con chocolate y decoración navideña, la que mas os guste a cada uno, y haremos que nos queden unos adornos realmente dulces y bonitos.

Me he pasado casi un mes dándole vueltas a que dulce podría hacer para poder sorprenderos este año, y después de muchas ideas y  pedir algún consejito (gracias José), decidí decorar los mazapanes para hacer con ellos unos preciosos adornos navideños. Y creo que ha sido un acierto, tuve muchas dudas, pero han quedado realmente ricos y muy muy bonitos.

Ingredientes para hacer los adornos navideños de mazapán casero:

250 gr almendra molida

250 gr azúcar glass

1 huevo (clara y yema por separado)

10 ml agua*

30-50 gr extra almendra molida y azúcar glas*

180 gr de chocolate blanco de postres

Purpurina comestible u otro sprinkle navideño

Cuerda decorativa navideña (dorada)

Opcional: caja decorada o bolsitas para conservarlos
(*Ingredientes extra por si fuera necesario) En principio con estas cantidades tiene que quedar bien la masa, pero dependerá del tamaño de la clara. 

Yo uso huevos camperos y suelen ser talla “M”. Tuve que añadir unos 10 ml de agua porque mi masa estaba seca y se agrietaba, esto es porque la clara no era muy grande. Pero puede ocurrirte al contrario, si la clara es demasiado grande, tu masa quedará muy pegajosa y no la podrás manejar. En este caso tendrás que añadir mas almendra molida y azúcar glas a partes iguales, hasta conseguir una masa manejable.

Vamos manos a la obra con esta receta tan divertida y que puedes disfrutar con los mas peques de la casa.

Preparación de los adornos navideños de mazapán casero decorados:

Para el mazapán:

Es una masa super sencilla que puedes hacer a mano o con la amasadora, y que tiene un tiempo de horneado super reducido.

Prepara un bol grande y pon un colador no muy fino encima. Tamiza en tandas la mezcla de almendra molida y azúcar glas a partes iguales, para que quede fino y bien integrado

Añade la clara del huevo, a la mezcla de almendra y azúcar, y con la amasadora despacito o con una pala de madera empieza a integrar.
masa de mazapán


Cuando empiece a coger textura, empieza a amasar con las manos limpias, hasta que puedas formar una bola o un churro.
Masa lista


Con la masa en su punto, envuélvela en papel film y deja reposar 30 minutos.

Durante el tiempo de espera, prepara el horno y la bandeja. Pon la bandeja cubierta con papel de horno, y calienta el horno al máximo en posición SOLO DE GRILL.  
Función grill, solo arriba


Coge trocitos de la masa de mazapán, y ve dándoles la forma que mas te guste. Yo las hice de tamaño grande, me salieron 16 figuras. Pero las podéis hacer mas pequeñitas. Lo esencial es que sean todas del mismo grosor para que se horneen todas por igual.
Formando figuritas


Pon las figuritas en la bandeja, y hazles un agujerito en la parte superior con una brocheta y pincela un poco con la yema.

Mete la bandeja al horno, y hornea entre 3-7 minutos. NO DEJES DE REVISAR. Y si ves que hay alguna figurita que coge mas color, puedes darle la vuelta a la bandeja. 
figuritas horneadas


Saca y deja enfriar por completo, al menos 1h.
Decoración de los mazapanes para convertirlos en preciosos adornos navideños:

Lo primero es comprobar que el mazapán está bien frío y seco, y repasar si fuera necesario el aguijerito para colgar las figuras.

Derretir el chocolate blanco, podéis hacerlo al micro (en tandas de 10 segundos) o al baño maría.

Prepara una superficie con papel de horno, para poner los mazapanes después de bañarlos. Y prepara la purpurina.

Sostén las figuras de mazapán por el agujero con la misma brocheta, y sumérjelas en el chocolate blanco. Puedes cubrirlas totalmente o solo por la parte delantera. Y como con los cake pops, deja que se escurran bien, para que el baño no sea muy pesado.
bañar las figuritas


Apoya la figura en el papel de horno y espolvorea purpurina como si no hubiera una mañana XD ¡Quedan preciosos!
Figuritas decoradas con purpurin


Deja secar por completo.

Corta trocitos de cuerda dorada o del color que mas te guste y pegue con tu decoración, pásala por el agujerito, haz un nudo y ya están listas para colgar en tu árbol.
Estrella de mazapán casero decorado
Árbol de navidad decorado con mazapanes

Si vas a regalar los adornos de navidad de mazapán casero decorado, te aconsejo que compres bolsitas de cake pops y las cierres bien con un lazo, o celo si las vas a meter en una cajita tan chuli como la mía. De esta manera se conservan perfectamente, y quedan realmente bonitos.

Gracias a todos por leerme y ¡Feliz Navidad!

Fuente: este post proviene de Un gato en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Buenos días! Tras una mala… por no decir horrible racha, estoy de vuelta. Y estoy aquí para regalaros un recetón, pollo con salsa de maíz, facilísima y deliciosa a partes iguales. Creo que se t ...

Recomendamos

Relacionado

general almendra molida dulce navideño ...

Como hacer mazapán casero

Buenos días a todos. Siguiendo con los dulces navideños... después del turrón le toca el turno al mazapán. Nadie concibe la Navidad sin unas cuantas figurillas de mazapán en una bandeja sobre la mesa. ¿Quién no tiene algún recuerdo de cuando era pequeño con los mazapanes? Aunque no lo creáis hacer tu propio mazapán en casa es fácil, rápido y barato. Los ingredientes son muy sencillos de conseguir ...

recetas postres almendras colaboraciones cucurucho party ...

Como hacer mazapán casero

Poco a poco vamos llenando la casa de color y nosotros seguimos con ideas geniales para que tu mesa se vista de gala en estas fechas y se llene de luz ! Que es Navidad ! Hoy en el blog de cucurucho party te enseño hacer mazapanes caseros de lujo. . Con pocos ingredientes y un toque mágico haremos unas estrellas de mazapán deslumbrantes por sabor y por color !! Para saber los ingredientes q ...

Postres Postres para Navidad mazapán casero

Cómo hacer mazapán casero – Receta fácil

Mazapán casero. De entre los dulces navideños, mantecados, polvorones, turrones, no podía faltar el mazapán. Una tradición de las distintas regiones españolas y que se hace fácil y rápido. Cómo hacer mazapán casero – Receta fácil Ingredientes para el mazapán casero Para la receta de mazapán, he empleado: 400 gr. Azúcar Glass 400 gr. Almendra molida Clara de Huevo Yema de Huevo para pincelar ...

COCINA Ocasiones Especiales RECETAS DULCES

Mazapán casero

Mazapán casero Hoy traigo una receta típica de las navidades españolas, participando por primera vez en la iniciativa Typical spanish en la nos unimos muchos cocineros de la blogosfera. Este mes nos hemos dividido en tres equipos, a mi me ha tocado el equipo mazapán y como ingrediente principal la almendra... Blanco y en botella jajaja, así que como ya había preparado mazapán otros años y nos enca ...

Receta de mazapán casero sin azúcar

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Se acercan las fiestas y en todas las casas empiezan a aparecer las figuritas de mazapán tan típicas de Navidad. Por eso, hoy vamos a ver cómo hacer mazapán sin azúcar. El mazapán es una pasta hecha a base de almendras, muy típicas de estas fechas y sobre todo en Toledo (España), donde se dice que sirvieron de puente entre cristianos, judíos y musulma ...

recetas postres bocados de mazapán con yema confitada

Bocados de mazapán con yema confitada

Bocados de mazapán con yema confitada... ...un postre navideño muy tradicional... ...que no puede faltar en Navidad... ...muy fácil de preparar......con muy pocos ingredientes......que tienen que estar muy frescos... ...sobre todo los huevos y la almendra... ...de lo contrario el sabor no será el deseado... ...estos son los ingredientes que necesitas para elaborar el mazapán en casa...* 2 clara ...

Otros platos Dulces navideños

Mazapán tradicional

Mazapán El mazapán es un dulce tradicional de Navidad que se elabora con almendras, azúcar y clara de huevo y se presenta en pequeñas porciones de diferentes formas. En España es un postre tradicional navideño, aunque en Toledo, lugar en el que la primera referencia escrita de este producto se remonta al año 1577, se consume todo el año. Hay muchas leyendas acerca de su origen (incluyendo un sup ...

canapés cocina internacional cómo decorar tartas ...

Frutas de Mazapán

Hoy os propongo hacer unas bonitas y muy sabrosas frutas hechas con mazapán. El mazapán es una de esas elaboraciones que nos hacen pensar en la Navidad, esa época del año tan entrañable para compartir y pasar esos momentos tan especiales… Mi propuesta es hacer unas figuras con mazapán que podemos preparar con los peques de la casa. Veremos cómo hacer la masa de mazapán y cómo hacer divertid ...

Crea tu propio menú Postres Hojaldres y masas ...

Mazapán casero

INGREDIENTES 200 g de almendra molida 200 g de azúcar glass Ralladura de 1 limón 1 clara de huevo 1 yema de huevo ELABORACIÓN DE MAZAPÁN CASERO Tamizar la almendra molida y el azúcar glass, mezclarlo bien. Añadirle la clara de huevo, iremos mezclando hasta que forme una pasta de textura uniforme, sabremos que está lista cuando no se pegue a las manos y formemos una bola, se deja reposar. Ahora toc ...

recetas postres

Mazapán de Soto, receta casera

Mazapán de Soto casero, historia: De origen Árabe, como no, el “Mazapán de Soto” tal y como se le conoce surgió en un convento, donde sor Purificación Redondo Tejada, supongo que para conseguir fondos para el convento, comenzó la elaboración de los mazapanes en la población Riojana Soto de Cameros. La receta pasó a su hermano Juán de Dios, que impulso la elaboración comercial del produ ...