AGUACATE RELLENO DE FRUTOS DEL MAR CON MAYONESA DE AGUACATE.

Seguimos con las recetas clásicas y sanas. A las que les vamos a añadir un toque con el aguacate. A mí, y a muchas personas más (no soy un bicho raro) nos empapuza la mayonesa. Cada vez que hacía ensaladilla rusa, yo no me ponía mayonesa. Hoy tenía dos aguacates y se me ocurrió usarlos, pero no para añadirlos en crudo, sino para hacer una salsa y poder hacer así la falsa mayonesa de aguacate.Así ...

Llegué en septiembre con muchos propósitos pero es evidente que igual que aparecí me volví a ir. Lo malo no es que haya estado más de dos meses sin publicar nada por aquí sino que casi ni he encontrado tiempo (y cuando lo he tenido me han faltado las ganas) para meterme en la cocina a "cacharrear". ¿Y lo peor? Que no ha sido lo único que he descuidado. :( En fin... que espero que esto h ...

Os presento una ensaladilla diferente. Ya se cada casa tiene la suya propia, ya que hay tanteas versiones como cocineras. OS enseño una versión que en mi casa triunfa y seguro que el toque de la mayonesa con el aguacate os gusta. La mayonesa es de bote porque en verano no me gusta hacerla yo en casa con el tema de salmonelosis y demas... Pero si la preparáis casera seguro que queda delicioso tambi ...

Toca salir a conocer los placeres culinarios de otras mesas. Pero no puedo abandonar el barco sin antes poner en el escaparate una nueva receta para satisfacer vuestras ansias de cocinar (que espero sean muchas, las mías no dejan de crecer). Para la ocasión vuelvo a tirar de uno de mis pescados favoritos: el salmón. Pero como el sol sigue azotándonos de mala manera, vamos a refrescar la receta con ...

Llega septiembre y vuelven los retos, es como la vuelta al cole, pero mejor, que aquí disfrutamos de la cocina y luego comiendo estos deliciosos platos con los que participamos. Hoy publicamos La caja sorpresa de los deseos del paladar, pincha aquí si quieres unirte a nuestro grupo de facebook y participar en el reto, seguro que te gustará tanto como a mí. La verdad es que este mes me ha pillado ...

Como estábamos vagos la mujer y yo para complicarnos la vida en la cocina y además teníamos media barra de pan del día anterior y unas morcillas y unos chorizos en el frigorífico, se nos ocurrió preparar unos paninis de morcilla y chorizo untando el pan con mayonesa de aguacate ajo, dándoles un ligero tostado en el horno. Receta para preparar mayonesa de aguacate y ajo: https://jorbasmar.blogsp ...

Se terminaron las fiestas y seguramente como la mayoría con excesos y con ganas de volver a comer con normalidad, así que por ahora lo que me apetece son platos mucho mas ligeros, como este que os traigo. Ayer hice reparto de los sobrantes de dulces que me quedaba, así que ahora a comer más fruta y verdura..venga vamos a ello!!!! Ingredientes Un bote de espárragos blancos 1/2 cebolla tierna 4-5 ol ...

El aguacate es uno de los alimentos más apreciados. Proviene de la zona de México y Centroamérica,donde comenzó a cultivarse hace miles de años, aunque en la actualidad se ha extendido y se cultiva en muchos países del mundo, incluido España. En algunos lugares es conocido como “pera aligator”, por su forma similar a la de la pera y tener cáscara verde y rugosa, como la piel de un alig ...

La mayonesa de aguacate es una riquísima alternativa para aderezar y salsear tus platos, si estás cansado de utilizar la mayonesa tradicional y buscas dar un sabor todavía más especial a tus comidas. En este sentido, te alegrará saber que la elaboración de la mayonesa con aguacate es muy pero que muy sencilla de realizar. De hecho, si ya has elaborado con anterioridad algún tipo de mayonesa casera ...

Mayonesa de aguacate Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Aguacate de Sigfrido Jugo de 1/2 lima 35ml de aceite de oliva Sal rosa del Himalaya Unas gotitas de chilero con ajo de tiopelonspain Proceso: Llevamos todos los ingredientes a la batidora. Mezclamos bien hasta obtener una crema homogénea. Guardamos en la nevera para tomar en frío. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Mayones ...