La maleta de Maggie Idea guardada 13 veces
La valoración media de 12 personas es: Excelente

Aguacates rellenos de langostinos

El aguacate es delicioso y muy saludable; además, lo podemos utilizar para: salsas, ensaladas, cremas y si te decides por prepararlos rellenos, conseguirás un resultado fabuloso.

En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar aguacates rellenos de langostinos, una receta fantástica, para comer saludable y refrescarte, en pocos minutos, lo tendrás preparado.

Ingredientes (para cada aguacate)


1 aguacate mediano

4 hojas de lechuga de las más tiernas

7 langostinos cocidos

1 cucharada sopera de mahonesa

1 cucharada postre de kétchup

Zumo de limón

Preparación

Lavaremos y secaremos el aguacate, lo partiremos longitudinalmente, retiraremos con la ayuda de una cucharita la pulpa de las dos mitades, la picaremos en trocitos pequeños.

Lo reservaremos en un bol y añadiremos unas gotitas de zumo de limón, para evitar que se oxide.

Haremos lo mismo con las cáscaras, las rociaremos levemente con zumo de limón, retirando el exceso y las reservaremos.

Lavaremos, secaremos las hojas de lechuga y las picaremos en trocitos pequeños y añadiremos al bol.

Pelaremos y picaremos en trocitos pequeños los langostinos, reservando 2, que los utilizaremos para decorar.

Mezclaremos la mahonesa con el kétchup, lo agregaremos al bol y mezclaremos bien.

Rellenaremos con la mezcla, las cascaras de aguacate y decoraremos con los langostinos reservados.

Reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.

Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Garbanzos con gambas

En esta ocasión, os voy a enseñar, como preparar esta saludables y deliciosa recetas, unos garbanzos con gambas. Podrás tener preparados en pocos minutos, y también lo puedes dejar preparado del día ...

Galletas de gazpacho

Las galletas, son recetas muy sencillas de preparar y podemos prepararlas de muchas maneras diferentes, dulces, saladas… En esta ocasión, hemos preparado estas galletas de gazpacho, que tienen u ...

Muffins de frambuesa y nutella

Hoy os traemos una receta de muffins de frambuesa y Nutella, muy fáciles de hacer y quedan deliciosos. Estos muffins son perfectos, para servir de postre, merienda o en cualquier ocasión. Además, hac ...

Recomendamos

Relacionado

ENTRANTES NAVIDAD SIN LACTOSA aguacates ...

Aguacates rellenos de quinoa y langostinos

Comenzamos el menú de recetas de navidad sin lactosa con un unos deliciosos aguacates rellenos de quinoa y langostinos. Se trata de un entrante muy fácil y rápido de preparar, pero a la vez muy vistoso, perfecto como entrante o aperitivo en nuestras comidas y cenas navideñas. Los aguacates rellenos de quinoa y langostinos son un aperitivo o entrante para Navidad (o en cualquier otra fecha del año) ...

aguacates langostinos salsa rosa ...

AGUACATES RELLENOS DE LANGOSTINOS

Más recetas de cocina y cine en THE HITCHCOOK (Cocinando a cine lento) http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES (2 personas) 2 aguacates maduros 12 langostinos cocidos 6 barritas de cangrejo (surimi) 1 cebolleta Lechuga picada Cilantro fresco Para la salsa rosa: Mayonesa 1 chorrito de Brandy o Cognac Unas gotitas de salsa Perrins Zumo de naranja Kétchup Sal De vuelta al tajo culinario. Di ...

ENSALADAS NAVIDAD PLATOS DE FIESTA

AGUACATES RELLENOS

Vamos a ir aprovechando éstos días de buen tiempo para seguir tomando de primero platos fríos, como éstos estupendos aguacates rellenos. Aunque hoy en día tenemos los aguacates todo el año y los podemos preparar en cualquier época ya que ésta es una receta que nos puede servir para uno de esos días de celebración, ya que aparte de estar buenísimos es un plato muy vistoso. Casi que no hay receta, y ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Aguacates rellenos de langostinos

Vídeo receta de los aguacates rellenos de langostinos: Aguacates rellenos de langostinos Dificultad: fácil              Raciones: 2 unidades             Tiempo: 10 minutos      Sin gluten Ingredientes: 1 aguacate maduro 50 gr de langostinos o gambas cocidas y peladas 1 huevo cocido Unos pepinillos en vinagre 1 hoja de lechuga Un tomate maduro o unos tomatitos 1/4 de cebolleta Mahonesa, unas 2 cu ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Aguacates rellenos

Ingredientes para None comensalesAguacate 2 unidades zumo de limón 1/2 unidades mayonesa 1 cucharada tabasco huevo 1 unidad langostinos 2.3 unidades langostinos 2 unidades lechuga Partir los aguacates por la mitad y vaciarlos. Triturar la pulpa, salar y añadir el zumo de 1/2 limón más o menos. Mezclar con una cucharada de mayonesa y unas gotas de tabasco. Añadir 1 huevo cocido y picado, y 2 ó ...

Ensaladas Navidad Verduras y Hortalizas

Aguacates rellenos de ensalada de cangrejo

Estos aguacates rellenos son fáciles y quedan genial como entrante. Podemos añadirles unas gambitas cocidas, huevo duro, atún,... aunque así tal están muy buenos. El relleno podemos tenerlo preparado junto al hueso del aguacate para que no ennegrezca. En el momento de comerlos, rellenamos las cáscaras y listo. Para 6 unidades: -3 aguacates maduros -un plato de lechugas variadas -3 cucharadas de m ...

Aperitivos y meriendas platos

Aguacates rellenos

Buenos días. Ahora que empieza el buen tiempo y apetecen cosas fresquitas, se me ocurrió hacer unos aguacates rellenos así que vamos como siempre con los ingredientes: - 1 aguacate por persona (yo hice 2) - 1 lata de atún - 1 lata de maíz - surimi - mayonesa o salsa coctel - zumo de limón Lo primero que tenemos que hacer es vaciar los aguacates con la ayuda de una cuchara procurando que no se nos ...

Fruta

Aguacates con marisco

No hace mucho tiempo que esta maravillosa fruta forma parte de mi vida. Nunca me había resultado apetecible, pero siempre oía hablar tan bien de ella que un día me obligué a probarlo. ¡Y parece que nos hemos cogido cariño!. Es mi cena, casi, diaria en verano. En ensalada, con un buen tomate de la zona y aliñados con aceite de oliva virgen extra y sal. Pero hoy os traigo una receta diferente. Es la ...

Aguacates rellenos de atún

Es un plato muy sencillo y fácil de preparar que nos puede sacar de apuros en cualquier momento. Los ingredientes para dos personas son: dos aguacates maduros pero que estén firmes, 1 lata de atún mediana, 1 huevo duro, el zumo de un limón, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharaditas de mostaza, sal y pimienta. Preparación En primer lugar cortamos los aguacates por la mitad con cuidado, sacando la p ...

entrantes ensaladas navidad ...

AGUACATES RELLENOS DE SALMÓN

La de hoy es una receta muy sencilla, rápida y muy, muy rica. Los aguacates rellenos admiten muchas variantes, puedes adaptar fácilmente el relleno en función de tus gustos, y seguramente yo publicaré algún relleno más, pero sin duda, esta es mi forma favorita de prepararlos. Mira que son poquitos y sencillos los ingredientes que llevan, pero no lo puedo evitar, ¡¡¡¡me encantan los aguacates relle ...