Ajoblanco de hierbabuena

Ingredientes para 4 comensalesAlmendra tostada 150 gr. ajo 3 dientes pan 250 gr. rape 450 gr. aceite 1/3 de vaso tomate 2 unidades cebolla 2 unidades sal al gusto En una cacerola de barro con aceite, se fríen los ajos y las cebollas picadas finamente. Cuando tenga color, echar el tomate picado; y una vez frito los trozos de rape. Se corta el pan en rodajas finas y se añade a la cazuela. Cuand ...

Como andaluza que soy, el ajoblanco es una de las recetas que suelo preparar en verano para toda la familia. El ajoblanco es una sopa fría muy popular de la gastronomía de Andalucía que se elabora con pan, almendras o habas secas, ajo, agua, aceite de oliva, sal y a veces vinagre. Un verano, viajando hacia Chipiona paré en un restaurante en el que probé un ajo blanco con un toque a hierbabuena q ...

La diferencia fundamental entre el ajo blanco de Almería y el de Málaga, es que éste último lleva agua lo que lo convierte en una sopa fría más que en una crema. Aproximadamente cada porción con estas cantidades contiene 400 calorías. Ingredientes: - 200 gr almendras crudas y peladas - 2 ó 3 ajos al gusto - 50 ml vinagre - 100 ml leche de almendras - 150 ml de AOVE - Sal al gusto - 150 gr pan m ...

Ingredientes para 4 comensalesAlmendra 150 gr. miel 1 cucharada piñones 2 cucharadas natillas 1/4 l. nísperos 8 unidades piel de naranja 1 unidad anís 2 cucharadas canela en polvo guinda en almíbar [imagen=1825452] Lavar y secar los nísperos; colocarlos en un cazo cubiertos con agua y ponerlos en el fuego. Añadir el azúcar, y cuando comiencen a hervir, bajar el fuego y dejarlos cocer unos 15 m ...

Vídeo receta de la sopa de queso manchego con costrones: Sopa de queso manchego con costrones Dificultad: fácil             Raciones: 2-4 raciones       Tiempo: 40 minutos  Sin gluten Ingredientes: 150 gr de queso manchego curado 2 puerros; solo la parte blanca 1 patata mediana 1 litro de caldo de pollo casero (receta aquí) Aceite de oliva, sal y pimienta 2 dientes de ajo 1 ración de pan con bue ...

Ingredientes: 175 grs de almendras crudas. 10 dientes de ajo. 150 grs de pan reposado. 1/2 vasito de vinagre (100 ml). ¾ de litro de agua natural. 4 sardinas frescas. ¼ de sandía. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Elaboración: Pelar los dientes de ajo y escaldar en agua. Coger el pan, quitarle toda la corteza y poner al horno precalentado estando pendientes de que se nos dore un poco. ...

Ingredientes para None comensalesPan de pueblo 1 rebanada ajo 4 dientes almendra 100 gr. huevo 1 unidad aceite de oliva extra 1/4 l. vinagre sal Se pasan por la batidora las almendras, los ajos, la rebanada de pan, el huevo, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre y la sal. Cuando esté bien batido se cuela todo y se le añade el agua correspondiente. Se sirve muy frío. Antes de servir, ...

Ingredientes para 4 comensalesAhumados salmón o trucha o bacalao 600 gr. limón 1/2 unidades cebollitas en vinagre 100 gr. pepinillos en vinagre pequeños 100 gr. alcaparras 100 gr. huevo cocido 1 unidad mantequilla 150 gr. pan de molde huevo hilado eneld [imagen=1824897] En primer lugar, se cortan los ahumados en lonchas y se introducen en una fuente. A continuación, se añade el zumo del limón ...

Ingredientes para None comensalesAlmendra 1 puñado ajo 4 dientes aceite sal 1 pizca agua garbanzos espinacas pimentón pan 1 trozo En un mortero se pican un puñado de almendras y un diente de ajo en crudo(dos si son pequeños) y se pone a calentar aceite en una cazuela. Se fríe un par de ojos más y un trozo de pan y todo esto se pone también en el mortero y se tritura. Entonces pones otra ...

Ingredientes para None comensalesAvellanas 150 gr. almendra 150 gr. tomates escalibados o asados 2-3 unidades ñoras 4-5 unidades ajo 3 dientes aceite de oliva 3/4 l. carajillo de vinagre 1/2 de vasito pan mojado 1 rebanada pimienta de cayena sal Mezclar todo con la batidora, hasta que quede una mezcla homogénea. Fuente: Nuria