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Albondigas a la cerveza (receta facíl y rápida)

Siempre en casa de mi madre cuando había albóndigas hacíamos todos una fiesta, eran las típicas albóndigas con tomate frito, eso sí, tomate frito casero, acompañadas de las que para mi siempre han sido las mejores patatas fritas, ahora en mi casa comemos albóndigas, como no, pero las hacemos diferentes, son unas albóndigas a la cerveza.

Te invito a que hagas estas deliciosas albóndigas a la cerveza, y que me cuentes en un comentario que te han parecido, y si es verdad lo que te digo que no tienen nada que enviar a las albóndigas tradicionales.
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
- 250gr. carne picada de cerdo.
- Dos dientes de ajo picado.
- 1/2 cebolla picada.
- Un puñadito de perejil.
- Un huevo.
- Pan rallado.
- Un tomate.
- Una cebolla.
- Dos ajos.
- Una zanahoria.
- 500ml. cerveza.
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra y sal


PREPARACION:
1- En una sartén haremos las verduras que las hemos pelados, lavado y troceado con un poco de aceite de oliva,  luego batiremos y reservaremos.
2- En un bol ponemos la carne, los dos dientes de ajo picado, la cebolla picada, un puñadito de perejil picado, un huevo y poco de pan rallado, mezclamos y hacemos la albóndigas.
3- En una olla baja ponemos aceite, añadimos las albóndigas y las doramos. Incorporamos la salsa, añadimos la cerveza, salpimentamos y dejamos que se hagan las albóndigas y la salsa reduzca.

Como siempre me gusta seguir con la temática que llevamos, que son las albóndigas, y encima ahora es tiempo de las calabazas, así que os voy a dejar unas albóndigas con crema de calabaza.

No siempre las albóndigas tienen que ser de carne, también hay unas maravillosas albóndigas de pescado, como esta que os propongo son unas albóndigas de bacalao con salsa de pisto.

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