Para tener una vida sana ante todo te tienes que concienciar de hacer comidas saludables... Y esto qué significa? Pues que al menos el 90% de los alimentos que consumas sean naturales.
Que sean naturales significa que estén cocinados de una manera saludable y que NO sean alimentos PROCESADOS.
Así que no te queda otra que cambiar tu manera de ver la alimentación saludable como un rollo.
Disfruta lo que comes sabiendo que nutre tu cuerpo!
Según la Sociedad española de nutrición comunitaria (SENC) para poder mantener el peso corporal en niveles adecuados es necesario una VARIEDAD, EQUILIBRIO y MODERACIÓN en la cantidad de los principios básicos de los alimentos saludables. Se basan en consumir los alimentos según la pirámide alimentaria.
En la pirámide alimentaria tendríamos en primer lugar los hidratos de carbono, después las frutas, verduras y por último las proteínas. En lo más bajo del todo dulces o embutido.
Si te digo la verdad, no soy tan partidaria de esta pirámide alimentaria, pero sí que intento controlar los llamados "macros" para tener una alimentación equilibrada.
Y como se consigue llevar a cabo esta alimentación saludable?
Pues aunque parezca mentira porque hoy en día disponemos de poco tiempo se puede comer sano>> EL SECRETO ES:Planificar tus comidas, comer variado y consumir productos de temporada.
Con los niños no puedes poner excusas! También hay recetas saludables para niños que seguro que les encantan! Solo tienes que indagar un poco y enseñarles lo bueno que supone COMER SANO.
La cocina está para disfrutarla así que si algo no te gusta no tienes porqué comerlo a la fuerza.
¡Dale una vuelta y cocínalo de otra manera porque a lo mejor te sorprende!
Por supuesto que son comidas saludables para bajar de peso si controlas los dichos macros, y no por ello va a ser un sacrificio.
La mayoría de veces son recetas sanas y rápidas, tan solo tienes que tener en cuenta lo que te conté antes de >> planificarte con tiempo.
Hoy con esta propuesta te enseño una de estas recetas fáciles para cenar: unas albóndigas cuyo ingrediente principal es el ATÚN así que "estarás comiendo pescado sin darte apenas cuenta".
Lo que más me ha llamado la atención es que quedan muy parecidos a los buñuelos pero eso sí>> NO ESTÁN FRITOS
La propuesta de esta receta rápida para cenar es muy sana, ya que utilizo la "freidora sin aceite" o "airfryer" para cocinar.
Sin duda, una máquina con la que estoy súper contenta porque el resultado es idéntico a unas albóndigas fritas.
A continuación te dejo el enlace por si quieres ojearla ya que yo la compré en Amazon con la comodidad que eso conlleva, por 60e:
Receta de albóndigas de atún
Ingredientes para unas 12 bolitas de atún (dependiendo del tamaño)
2 latas de atún en aceite de oliva.
8 palitos de cangrejo.
1 huevo.
Harina de arroz.
Cómo hacer albóndigas de pescado:
1.- En la thermomix o en cualquier procesador de alimentos, pica los palitos de cangrejo, y acto seguido, añade el atún, picando todo conjuntamente hasta que quede una pasta homogénea sin grumos. Añades el huevo y terminas de mezclar.
2.- Ahora tienes que formar las bolitas del tamaño que gustes, eso sí te doy un truquito, y es que te mojes las manos con agua para evitar que la masa se te pegue demasiado. Vas rebozando dichas bolitas en harina de arroz.
3.- Metes en la freidora sin aceite, en mi caso 15 minutos a 200 grados. pasado el tiempo si ves que la parte de abajo de las albóndigas no está suficientemente dorada les das la vuelta y las metes 5 minutos a la misma temperatura.
Esas albóndigas de atún son de rosa de "Cocineando con Rosa" para el reto el "Asaltablogs" sin duda ha sido un acierto y un descubrimiento en casa ya que siempre tengo la despensa latas de atún en conserva y palitos de cangrejo así que tiro de ellas en cualquier momento!
Para hacer estas albóndigas más sanas si cabe, en la receta original, Rosa, añadía pan rallado pero considero que no es necesario, así que se trataría de una receta apta para intolerantes al gluten.
Puedes hacer estas mismas albóndigas de atún con salsa de pimientos del piquillo, o albóndigas de pescado en salsa marinera. En mi caso, albóndigas de atún con salsa de tomate.
A menudo esas recetas son comidas fáciles de hacer en casa, son recetas deliciosas y sanas.
¿De verdad que no te convezco de comer bien y sano?
¿Que se puede comer rico y sano?
Te propongo 5 recetas fáciles de cenas saludables:
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