Alcachofas con gambas y jamón

Ingredientes: para 4 personas 1 k de alcachofas enteras 4 dientes de ajo 100 gr de jamón serrano 200 gr de gambas crudas y peladas Aceite de oliva extra virgen Perejil picado Un chorrito de vino blanco seco o Jerez Un limón Un puñadito de pasas Sal Una punta de guindilla o cayena Preparación: Poner las uvas pasas en un cuenco, cubrir con el Jerez. Colocamos una olla al fuego con agua, s ...

Estas alcachofas salteadas con jamón son muy fáciles de preparar y resultan un plato sano y sabroso, perfecto para una cena ligera o como guarnición de otros platos, sobre todo carnes. INGREDIENTES para 4 personas 1 k de alcachofas Media cebolla mediana 4 dientes de ajo 150 gr de jamón serrano Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto y perejil picado Un chorrito de vino blanco seco Un limón 1 cu ...

Ingredientes 400 grs de alcachofas en sucio 2 o 4 gambas dependiendo del tamaño Jamón c. n. Sal y aceite Harina y agua Elaboración Preparamos una blanqueta, a lo mejor os preguntáis que es, os lo explico es poner en un cuenco agua y harina la harina con dos cuchadas hay suficiente, la harina la echamos en agua y agitamos. Limpiamos las alcachofas y las vamos introduciendo en esa agua. Tendremos al ...

¿Verdad que hay días que no apetece en absoluto cocinar? Para esas ocasiones en las que puede más la pereza propongo esta entrada en la que con el mínimo esfuerzo conseguimos una deliciosa receta y sin renunciar a una dieta sana por ser baja en calorías. Alcachofas salteadas con jamón y setas Por RecetasDeSara.com, 8 enero, 2015 Ideal como p ...

Una rica receta de verduras con mariscos: Alcachofas con Langostinos, una mezcla de ingredientes deliciosa. INGREDIENTES: 12 alcachofas medianas 250 gramos de colas de langostinos limpias y peladas (gambas o gambones) Media cebolla 2 Dientes de ajos 1 hoja de laurel 1 cucharadita de harina 100 gramos de taquitos de jamón Limón 1 vasito de vino blanco (150 ml.) o oloroso seco Sal Pimienta Perejil ...

Hoy me vais a perdonar por mi falta de prosa, jeje, pero se me ha echado el tiempo encima y no quería irme si dejaros la receta, que este mes tengo el blog abandonaillo. Sólo deciros que este es un plato que además de sencillisimo de hacer, tiene propiedades diuréticas, con lo cual viene genial para las personas que queremos bajar unos kilillos. Espero la disfrutéis. ...

La unión de setas y alcachofas, una pareja que en apariencia no tienen mucho en común, suele ser sin embargo de esas historias con final feliz, y en este blog ya hemos usado esta combinación varias veces, véalo aquí. Claro que no estamos ahora en temporada de setas, pero el humilde champiñón puede resultar más que satisfactorio si se eligen ejemplares frescos y de calidad. A propósito de lo cual, ...

Este es un plato a tener en cuenta para las comidas que se avecinan en las próximas navidades. Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros de Mundo en Google+ Ingredientes para cuatro personas: 4 alcachofas grandes u 8 pequeñas el zumo de un limón 200 gr de champiñones una cebolla 40 gr de queso gruyere rallado 200 gr de colas de gamba 80 gr de mant ...

Esta es mi segunda aportación al reto de invierno de Recetario mañoso, en esta ocasión participo con esta receta de alcachofas rellenas. Además de las recetas tan sabrosas que pueden cocinarse con esta hortaliza, nuestra salud agradecerá que la incluyamos en la dieta diaria. La alcachofa es una hortaliza de invierno que suele consumirse de múltiples maneras: hervidas, al vapor, frita, guisada, asa ...

Vídeo receta; pasta con alcachofas y jamón: Pasta con alcachofas y jamón Dificultad: muy fácil                    Raciones: 2 personas                 Tiempo: 15 minutos  Ingredientes de la pasta con alcachofas y jamón: 200 gr de pasta; 100 por persona, en mi caso espaguetis 4 alcachofas 50 gr de jamón cortado en tacos 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 250 ml de caldo de verduras o pollo ...