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Alcachofas con jamón

Hola a tod@s!!!


La receta de hoy en un clásico de la cocina mediterránea, alcachofas con jamón. A mi me gustan muchísimo y esta receta la preparo con alcachofas frescas, en conserva o congeladas. Así que no tienes excusa para no prepararla. Se necesitan muy pocos ingredientes y se preparan súper rápido


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Ingredientes
Alcachofas
Ajo
Cebolla
Jamón en taquitos
Vino blanco
Maizena
Agua
Sal 
Aceite

Preparación
PASO 1: Lo primero es cocer las alcachofas en agua con sal. Si son frescas las tendrás que limpiar antes y si son en conserva te ahorras este paso. Las cocemos hasta que estén tiernas y a nuestro gusto.
PASO 2: En una sartén ponemos aceite y doramos un poco el ajo, cuando esté listo añadimos la cebolla picada y dejamos que se rehogue.
PASO 3: Pasados unos minutos añadimos los taquitos de jamón y dejamos que se cocinen unos segundos y echamos el vino. Dejamos cocer hasta que se evapore el alcohol.
PASO 4: Añadimos las alcachofas y un poco del agua de la cocción. Cocinamos unos minutos para que se integren los sabores.
PASO 5: Si queremos espesar la salsa, disolvemos la maizena en un poco de agua y vamos añadiendo poco a poco a las alcachofas hasta conseguir el espesor deseado.
Las cantidades están en el vídeo, en su caja de información y en el comentario fijado: https://cutt.ly/JjmEtS9

Como puedes ver la receta no tiene ninguna complicación, se prepara en un ratito y el resultado es de 10!!! Si te ha gustado no olvides seguirme en mis redes sociales.
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