Aprende a preparar una deliciosa tarta de espinacas

El día de hoy aprenderás a preparar esta deliciosa receta de una tarta de espinaca que de seguro te va a encantar, que además es rica y saludable, ya verás que con solo pocos pasos y con ingredientes muy sencillos lograrás hacer este maravilloso plato para salir de la rutina y disfrutar de un plato diferente. Puedes Acompañar su contorno con otro alimento de tu preferencia.
  
Fuente: www.pixabay.com

   

Ingredientes

 

Para la Crema.

 
– 500 gramos de espinacas frescas
 
– 4 huevos (solo las yemas)
 
– 35 gramos de harina
 
– 2 vasos de leche
 
– 1 cucharada de mantequilla
 
– cucharada de azúcar (1)
 
– pizca de sal (para equilibrar los sabores)
 



Para la masa de hojaldre.

 
– 250 gramos de harina de trigo
 
– 200 gramos de mantequilla
 
– 2 cucharadas de agua
 
– 1 cucharada de azúcar
 
– Sal
 
– Garbanzos crudos (solo para darle peso a la masa mientras está en el horno)
  

   
Preparación de la tarta de espinacas

 
1. Primeramente, en una superficie plana mezclamos la harina con un poco de sal y azúcar formando un volcán con un agujero en el medio.
 
2. Luego incorporamos en él la mantequilla a temperatura ambiental y procedemos a amasar e ir agregando agua poco a poco.
 
3. Simultáneamente, ir enharinando la mesa y con ayuda de un rodillo, estirar la masa de dos a tres veces, dejando reposar 15 min y estirando de nuevo en sentido contrario cada vez.
 
Envolvemos la masa en plástico o papel de aluminio preferiblemente y reservar en un sitio fresco de 2 a 3 horas.
 
4. Ahora, pre-calentar el horno a 170ºC.
 
5. Una vez, pasado el tiempo, volver a estirar la masa de hojaldre en la mesa con la ayuda del rodillo y colocar en un molde engrasado, hasta cubrir todo el molde.
 
6. Prontamente, pinchar la masa con un tenedor para sacar las burbujas de aire.
 
7. Agrega garbanzos crudos e introducir por espacio de 20 minutos en el horno.
  

  
8.
Por otro lado, lavar las espinacas con abundante agua, quitarle los tallos gruesos y cocinarlos en agua y sal por cinco minutos.
 
Dejarlas escurrir bien y picar en trozos pequeños.
 
9. Finalmente, elabora la crema de la tarta de espinacas.
 
10. Colocando en una olla a baño maría la mantequilla, la harina tamizada, el azúcar, las yemas, la leche y un poco de sal.
 
11. Nuevamente, mezclar sin dejar de remover, hasta que espese y adiciona las espinacas, espera que hierva un poco por unos minutos y deja enfriar.
 
12. Concluimos, retirando del horno la tarta, sacamos los garbanzos y procedemos a rellenar con la crema de espinacas, espolvoreando queso parmesano para gratinar.
 
13. De nuevo, llevamos al horno sólo para dorar por unos minutos.
 
Y listo, tendrás una deliciosa tarta de espinacas, a mucho de nuestros hijos les encanta y de esta forma podrás hacerlos comer alimentos frescos y saludables que por lo general no les gusta comer. Esta es una receta que puedes preparar para un almuerzo especial con tu pareja o para aquellos momentos que tienes visitas que realmente lo valen.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

tarta arabe cocina occidental postre arabe ...

La pasta brick son láminas muy finas casi translucidas que se fríen en aceite bien caliente para tostar y formar una tarta árabe. Con diversos ingredientes podemos preparar una espesa crema pastelera preparada con huevos, maicena, azúcar, leche, huevos y adicionando a la preparación rama de canela y piel de naranja para darle un gusto insuperable a esta tarta árabe. Ingredientes – Pasta ...

tarta de naranja dulces cítricos ralladura de naranja ...

Aprende a hacer este postre de tarta de naranja, rico en vitamina C, fácil de hacer sin tantas complicaciones. Es indispensable realizar el paso a paso de todas las indicaciones de la masa y la elaboración del relleno. Debes Aplicar jugo natural, jugo de limón y ralladuras de cáscara de naranja para obtener el resultado deseado. Ingredientes – 300g de harina de trigo – 150 g ...

primeros platos tartas y quiches todas las recetas ...

Ingredientes para rellenos de Espinaca y calabaza Cebolla 2 medianas Calabaza o zapallo coreano 500 gramos Espinacas o acelgas 400 gramos Queso rallado 4 cucharadas Ricota 150 gramos Huevos batidos 2 Sal y pimienta a gusto Nuez moscada a gusto Queso rallado para gratinar cantidad necesaria. Modo de preparación: Lavar el zapallo o calabaza , cortar en pedazos pincelar con aceite y una pizca de sa ...

primeros platos vegetarianos platos principales ...

Como decíamos, poco a poco vamos a ir introduciendo las novedades en nuestra sección de recetas de cocina sana, así que hoy vamos a cocinar un nuevo plato, bastante tradicional en la parte occidental de Andalucía (seguramente el plato estrella de Sevilla), pero que como todos, acepta nuevas versiones o variantes. La receta que preparamos hoy en HortoGourmet es Garbanzos con espinacas. Ingredientes ...

recetas dulces cocina con las manos en la masa ...

¡Buenos días! Venga arriba, que ya tengo el desayuno preparado. Hoy vamos a empezar el día con una tarta de requesón y arándanos. Se trata de una tarta de aspecto rústico y hecha con una intención, bueno dos: que sea rica y además saludable. Es por ello que le he puesto poco azúcar, en éste caso panela, lleva harina integral, y como relleno he utilizado requesón en vez de queso crema. Ya sé que la ...

verduras y hortalizas cocina española de cuchara ...

Ingredientes 400g. de garbanzos secos o 1 frasco grande. 500g. de espinacas. 2 dientes de ajo. 1 cebolleta. 1 cucharadita de pimentón dulce. Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva virgen extra. Pues ahora que tenemos los ingredientes, vamos a ponernos a la faena y empezar con la elaboración de la receta. Ya verás que es muy fácil y te quedarán unos garbanzos con espinacas espectaculares. Cóm ...

legumbres recetas garbanzos con pollo y espinacas

Garbanzos con pollo y espinacas Me encanta todo lo que sea cuchareo, pero es que, estos garbanzos con pollo y espinacas ¡me tienen loca! no solo por lo exquisitos que quedan, sino también porque es un plato muy ligero y super saludable, ya que es rico en proteínas de alto valor biológico, fibra, minerales y vitaminas. Sus ingredientes, sencillos y baratos, combinan muy bien, dando como resultado u ...

pescados recetas bacalao con espinacas ...

Cuando prepares esta receta de Bacalao con espinacas, pasas y piñones, sorprenderás a tu comensales y el éxito será rotundo. Su sencilla preparación lleva solo 20 minutos y, el resultado, es un plato completo, muy saludable y super sabroso. Eso si, es importante que la receta la preparemos con un buen bacalao desalado y al punto de sal, ya que es el ingrediente principal y el que da el nombre al p ...

Guisos potajes y ollas Recetas ...

¿Qué tal amiguísimos de Paulina Cocina? Pueden creer que en una web tan completa y variada no teníamos la receta clásica de garbanzos con espinacas Esta es una opción perfecta para una comida simple, vegetariana o vegana, además de ser un plato muy nutritivo y saludable. Los garbanzos con espinaca se suelen servir en la época invernal, ya que calienta el cuerpito. Pero podríamos prepararla en cual ...

DESTACADO FEATURED TARTAS ...

Las espinacas son una de las hierbas más apreciadas en la cocina a nivel mundial, es por su contenido nutricional y por su sabor que va tan bien en tantísimas recetas diferentes. Sin embargo, una de mis formas favoritas de comer espinacas es en tarta. Así es, mi abuela solía hacernos una rica tarta de espinaca, pero ella utilizaba huevo. El día de hoy no vamos a utilizar ningún producto animal ...