comunidades

Arbolito de Navidad de trufas de chocolate, almendras y frambuesas. Reto Alfabeto dulce

No se tú, pero yo voy corriendo con los últimos preparativos para la cena de Navidad, regalos de última hora, postres, en fin que te voy a contar, supongo que todos vamos igual por estas fechas, es que nos volvemos locos en Navidad.

El postre de hoy es perfecto para compartir en Noche Buena, un arbolito de navidad de trufas delicado y delicioso para cerrar con broche de oro la cena. Además, si a esto le añado el hecho de que es un postre de aprovechamiento es la bomba…….

Arbolito de Navidad de trufas


Y  ¿por qué digo que es un postre de aprovechamiento? pues porque vamos a utilizar el trozo de bizcocho que quizás tenemos en el congelador desde hace un mes, vamos a utilizar ese turrón de yema que sabemos no nos vamos a terminar de comer estas navidades porque ya llevamos puestos otros 15 turrones, en fin un postre de lujo y que a todos va a encantar.

Te cuento, en muchas ocasiones cuando elaboro tartas siempre termino guardando trozos de éstas en el congelador, las etiqueto bien y las reservo para cake pops o trufas. Así que para este arbolito he aprovechado un trozo de tarta de chocolate que tenía en el congelador. Si quieres ver la receta de esta tarta sólo tienes que pinchar AQUÍ.

Arbolito de Navidad de trufas


Las tartas las puedes congelar sin ningún problema en el congelador, etiquétalas y protégelas bien con papel film, de esta manera siempre tendrás en cualquier momento bizcochos deliciosos y super jugosos.

Un postre sencillo de elaborar y riquísimo, la combinación del bizcocho de chocolate con el turrón de yemas y queso crema es espectacular, tiene un sabor y textura única, y si además de todo esto tienes tiempo de elaborar un arbolito como el que yo te enseño en las fotos pues perfecto…….¿qué no tienes tiempo o no te apetece presentarlo de esta forma? pues no pasa nada, preséntalo a manera de bombones, de esta forma también se va a ver precioso.

Arbolito de Navidad de trufas


Este arbolito de Navidad de trufas  lo he hecho por dos razones, la primera es para participar en el reto que organiza mi querida amiga Ana del blog Cook the Cake y la segunda porque quería dar de regalo a los compañeros de trabajo de mi marido algo especial en Navidad.

Arbolito de Navidad de trufas


El Alfabeto dulce es un reto divertido en el que un grupo de reposteros compartimos recetas en torno a dos ingredientes que son obligatorios. Este mes los ingredientes seleccionados al azar son las almendras y las frambuesas. Estos fueron escogidos por: Maite de la página Antojo en tu cocina y Jéssica Los Dulces de Ma-Ma.

Arbolito de Navidad de trufas


Así que sin más preámbulos paso a contarte la elaboración de este postre.

Ingredientes para el arbolito de Navidad de trufas:

500 gramos de bizcocho de chocolate

200  gramos de queso crema tipo Philadelphia

200 gramos de turrón de yema

20 frambuesas

300 gramos de chocolate de repostería

sprinkles de colores

Preparación del arbolito de Navidad de trufas:

En un bol desmiga tu bizcoho de chocolate.

Cuando tengas desmigado tu bizcocho, agrega el turrón de yema y el queso crema, mezcla todo muy bien con tus manos o bien con la ayuda de tu KA o batidora de mano. Yo lo hice todo con mis manos. Tienes que conseguir una masa con la que puedas realizar bolitas. Si ves que la masa no es lo suficientemente compacta agrega mas queso crema, si por el contrario ves que tu masa necesita más consistencia debes de agregar más bizcocho de chocolate.

Corta las frambuesas por la mitad.

Ahora debes realizar bolitas con tu masa. Antes de hacer la bolita coloca la mitad de la frambuesa en el centro de tu trufa. La frambuesa debe quedar en el centro de la misma.

Lleva tus trufas a la nevera para que endurezcan un poco.

Derrite tu chocolate de repostería en el microondas, dale golpes de calor de 30 segundos cada uno. Vigila tu chocolate, no lo dejes solo, recuerda que el microondas no reparte bien el calor por todo el producto

Al cabo de un par de horas retira tus trufas de la nevera y báñalas con el chocolate derretido.

Si lo deseas puedes esparcir sobre tus trufas sprinkles navideños, recuerda hacer este paso cuando el chocolate aún está caliente de esta forma los sprinkles se quedarán sujetos a tus trufas.

Lleva nuevamente a  la nevera y pasados unos 45 minutos ya estarán listos para ser devorados.

Arbolito de Navidad de trufas


Unas trufas deliciosas, míralas como son por dentro, todos los ingredientes encajan a la perfección, no las dejes de preparar estas Navidades, ya verás lo sencillas que son de elaborar, tan solo te tomará unos 30 minutos para hacerlas……y lo ricas que quedan, una trufas DIVINAS!!!!!!

Muchas gracias por pasar por mi blog y leerme, ya sabes si tienes alguna duda o pregunta déjamela más abajo a la brevedad te respondo a todo!!!!

Que pases una muy linda Navidad, nos vemos nuevamente la próxima semana!!!!!

Mariana

.

Fuente: este post proviene de The Cake Queen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola, hola!!! Otra vez por aquí con una receta de las que me gustan a mi, ricas, sanas y sencillas de elaborar, hoy te dejo la receta de una deliciosa mousse de chocolate fitness. Esta mousse de choco ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres chocolate dulce ...

¡Hola! Ya estamos a mitad de Diciembre y yo, que estoy en Bilbao, parezco un muñeco michelín cada vez que salgo a la calle del frío que hace. Brrrr. A las fechas que estamos cada vez está más cerca la Navidad, Papá Noel, las cenas y comidas familiares, los regalos... tenéis todo planeado y preparado? Yo es que soy un desastre, sabéis? El año pasado sabía lo que quería hacer de postres para la cena ...

almendra arroz chocolate ...

Trufas de chocolate y caramelo para darte y darle a tus invitados de estas Navidades… un placentero capricho. Prepáralas tranquilamente con antelación y sácalas como postre el día de Nochebuena o con el café después de la comida de Navidad. El sabor del chocolate junto al del caramelo, la almendra crujiente o el delicioso coco… uhmmm… ¡No podrás comer solo una! Ingredientes 100ml de lexe de arroz ...

Creo que la combinación de turrón y chocolate es una de mis favoritas. Tengo varios postres en el blog que lo demuestran: esta tarta de turrón y chocolate o estos cucuruchos de chocolate y turrón Este mes, tocaba hacer receta con turrón para el reto de la Cocina Typical Spanish. Nos permitían cierta libertad en la elaboración, ya sabéis que este reto se caracteriza por la defensa de la cocina t ...

recetas postres chocolate navidad

Ya sí. La Navidad está aquí. Y nada mejor que unas trufas de chocolate y turrón para celebrarlo. Os propongo una receta sencilla y muy rica. Ideal para estas fechas y también para terminar con los restos de turrón que os queden cuando volvamos a la rutina. A mis hijas les encantan las trufas y me las han pedido en varias ocasiones. Yo no estaba muy por la labor porque no me gustan practicamente na ...

recetas postres

Con la entrada de hoy participo en el "Reto Alfabeto Dulce" que creó Ana de Cook the Cake, que consiste en crear con una receta con el ingrediente del mes. Este ingrediente es elegido a sorteo entre todos los participantes del Reto. Se hace el sorteo para seleccionar la persona que elige el ingrediente y para seleccionar la letra del abecedario por la que debe empezar. Este mes de febr ...

recetas postres entre fogones postres y dulces ...

Hoy os voy a proponer unas trufas. Si trufas de chocolate, seguro que te encantan. Las trufas de chocolate son una receta muy fácil y entretenida. Si no tienes tiempo o no te apetece estar mucho rato en la cocina esta es la receta ideal, se hacen en un plis-plas. Además quedaras con ellas como una experta cocinera ya que son un bocado realmente delicioso, que por su extraordinario sabor y su peq ...

chocolate dulces navidad dulces para regalar ...

Dicen que la navidad sabe a turrón y mazapán, aunque son productos muy populares. Por raro que parezca estos no les gusta a todo el mundo. Algo que sí suele gustar a primera vista es el chocolate, casi nadie le dice que no a rico bocado de chocolate. Las trufas de hoy las hice anoche, me sobró un poco de masa de una base de una tarta que tengo en la nevera, pendiente para decorarla y hacerle una ...

recetas postres chocolate coco ...

¡¡¡Ya estamos en diciembre!!! El mes en el que comienza de forma oficial el invierno. El mes de la Navidad, los polvorones, Papá Noel, los mazapanes, el turrón de Suchard, los belenes, los Ferrero Rocher, los roscones, la iluminación navideña, la nieve, agradables mezclas de sabores como canela y jengibre o chocolate y kirsch.... El mes en el que no puedo evitar probar y probar y probar nuevas re ...

recetas postres 20 minutos delicias dulces ...

Estamos ya en Navidad, al menos yo a partir del día 22 así lo considero. Enseguida van a empezar las comidas y cenas tanto con familiares como con amigos y también seguramente, vendrán invitados a tomar café que acompañaremos con turrones, mantecados, polvorones y otros dulce típicos de la época en que estamos. Yo suelo tener siempre "escondido" algo dulce, de chocolate, por si surge u ...

recetas postres con los dedos dulces y reposterÍa ...

INGREDIENTES  125 gr de chocolate en tableta para fundir (negro o con leche, a tu gusto) 1 cucharada (25 gr) de mantequilla blanda 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas colmadas de coco rallado 1 sobao, un trozo de bizcocho o una magdalena grande 1 cucharada de vainilla en polvo o esencia de vainilla Más coco rallado para rebozar ELABORACIÓN Trituramos muy bien en la picadora o batidora el bizcoc ...