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Arroz con falda de cordero económico y fácil

Arroz con falda de cordero económico y fácil

Arroz con falda de cordero económico y fácil ,historia:


Cómo hacer arroz económico y fácil

Una receta de arroz muy sencilla con la que podremos alimentar a la familia por muy poquito dinero. Es ideal para las comidas diarias por esa misma razón, pero también la podéis hacer perfectamente un domingo para una comida familiar. Queda un arroz muy sabroso aunque lleve poquitos ingredientes, pero si hacéis todos los trucos que voy a contar, os quedará un plato muy rico.

La receta de arroz de hoy es una de esas que surgen de la nada. Mi mujer no sabía qué hacer para comer y me asomé por la nevera, vi una falda de cordero y algunas verduras. Todo ello sobrante de otros guisos y que se van quedando ahí a la espera de ver dónde los ponemos.

No solo decidí hacer un arroz, sino que decidí grabarlo para que veáis como se puede solucionar una comida en este caso para 6 personas. El coste total de los ingredientes no llegaba a 9€ y en mi casa el arroz es plato único, con un poco de fruta rematamos la comida.

Tu decides como quieres hacer este arroz, puedes hacer un arroz seco en paella, o un arroz cremoso, para ello ya sabes que solo tienes que removerlo a menudo para que suelte almidón el arroz y que al final puedes añadir caldo pero eso si, debes mantenerlo caliente.

En cualquier caso es un arroz que a mi me encanta, seco, cremoso o caldoso. Como ves, con los mismos ingredientes podemos buscar diferentes soluciones y hacer muy felices a tus comensales.

También puedes probar en tu casa y hacer experimentos con aquellos ingredientes que tanto te gustan, sería interesante que entre todos pudieramos hacer una carta de arroces extraordinaria, espero que te animes y me dejes an Instagram las fotos de tus paellas favoritas.

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Ingredientes



Aceite

Sal

1,5 l de agua

500 g de arroz bomba

5 dientes de ajo

2 zanahorias

3 pimientos verdes

6 cucharadas soperas de tomate frito

400 g de falda o pecho de cordero

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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