Arroz con Gurumelos

El arroz con gurumelos o Amanita ponderosa es un plato “muy de mi tierra.” Al ser un hongo que se da en la zona de la sierra de Huelva y el sur de Extremadura, es típico degustar este plato en muchos restaurantes locales. El gurumelo está catalogado como un manjar. Aunque a simple vista pueda parecer un champiñón, su escasez hace que se vendan caros en los mercados. Se pueden comer a l ...

/=\ GURUMELOS CON ARROZ FRITO /=\ INGREDIENTES=/=\=/=\=/=\=/= Arroz aceite gurumelos huevos una pastilla avecrem sal unas ramas de poleo unos dientes de ajos ELABORACIÓN=/=\=/=\=/=\=/= En una cacerola ponemos agua con la pastilla de avecrem cuando comience a hervir echamos el arroz el que veamos necesario y un pelin de aceite, dejamos cocer , cuando veamos que esta casi bueno apartamos y escurrimo ...

Ingredientes para 6 comensales Gurumelos 1 kg. arroz 400 gr. aceite de oliva ajo 1 cabeza laurel perejil agua sal El gurumelo es un hongo comestible muy jugoso, de carne blanca, con un característico olor a tierra y de alto valor culinario; un verdadero tesoro de la gastronomía de Aznalcázar que se encuentra con facilidad en sus abundantes pinares. Para comenzar la elaboración del plato, se ...

¡ Toc, toc, toc ! ¡ Hola a todos ! Ya estoy de vuelta de las vacaciones de Semana Santa. Unos días llenos de emociones, cargados de recuerdos que en muchas ocasiones me han colmado de alegrías y en otros momentos de mucha nostalgia y añoranza. He podido disfrutar de la playa, de días de sol y sobre todo de mis Cofradías. Pero ya es hora de empezar a cocinar en serio, con cámara en mano y rece ...

Ingredientes: Arroz (125 gr) Azúcar (125 gr) Leche (1 litro) Limón (piel) Canela en rama (1) Canela en polvo (para decorar)Preparación: Pon todos los ingredientes en la olla de cocción lenta a fuego alto durante 3 horas removiendo cada hora un poco. Retirar la rama de canela y la piel del limón. Añadir la nuez de mantequilla y mezclar hasta que desaparezca. Servir. Decorar con canela en polvo. Dej ...

Ingredientes: Arroz bomba (100 gr por comensal) Habas (100 gr -peladas- por comensal) Pulpitos (1 por comensal) Ajo (1 por comensal) Perejil (1 rama) Salsa de tomate frito VER RECETA (1 cucharada) Cúrcuma en polvo (1 cucharadita) Limón (1) Sal fina Sal gruesa Pimienta negra Agua Aceite de oliva Preparación: Desgrana las habas y confítalas sumergiéndolas durante 20 minutos en aceite de oliva abunda ...

Ingredientes: 1 litro de leche 150 gr. de azúcar 110 gr. de arroz redondo 2 ramas de canela La cascara de 1 limón Canela en polvo Preparación: Ponemos la leche al fuego medio con la canela en rama y la cascara de limón. Cuando la leche temple añadimos el arroz y removemos hasta que comience a hervir. Cuando hierva ponemos el fuego bajo y cocemos durante 20 min. Pasado éste tiempo añadimos el azúca ...

Ingredientes para 6 comensales 250 gr de arroz,250 gr de azúcar,500 ml de leche,1 litro de leche entera,canela en rama,corteza de limón,canela molida Aquí os dejo este arroz con leche tradicional de toda la vida. Llevamos el arroz y el agua a cocer en una olla mediana unos 10 minutos y removiendo de vez en cuando. Cuando se haya consumido el agua, añadimos la corteza de limón y la canela en rama. ...

Ingredientes para 4 comensalesLeche 1 l. limón 1 ralladura canela en rama 1 unidad castañas 2 unidades almíbar 1 bote higos 8 unidades Cocer previamente el arroz en abundante agua hirviendo durante unos 10 minutos, así conseguiremos ahorrar tiempo, para luego cocerlo durante unos 20 minutos a fuego bajo en la leche con el azúcar, la canela en rama y la piel del limón. Retirar la piel del limón ...

Con este arroz con leche terminamos toda la serie, juro que no hago mas recetas nuevas. No es realmente el postre que más me gusta, o lo amas o lo odias. Pero no se porque me gusta prepararlo. Me gusta como huele la casa luego de infusiones la leche, me gusta. Ingredientes 250g de arroz bomba 1 litro de leche 1/2 litro de nata 1 rama de canela un tercio de piel de limón un tercio de piel de nara ...