Ingredientes para dos personas:
Aceite de oliva "virgen extra", 2 cucharadas
Ajo, 4 dientes
Arroz vaporizado, 200g (1 vaso)
Caldo de pollo, el doble del volumen del arroz, en este caso 2 vasos. Si no disponéis de caldo de pollo podéis usar 2 vasos de agua y una pastilla de caldo de pollo.
Pimienta negra recién molida, al gusto
Sal fina, 2 pizcas
Utensilios:
Cuchara de madera
Cuchillo de cocina grande y afilado
Recipiente redondo apto para el microondas
Tabla de cocina para cortar
Vaso, te servirá de medida para el arroz y el caldo
Elaboración:
Pela y lamina los dientes de ajo.
Vierte las dos cucharadas de aceite de oliva en el recipiente y añade los dientes de ajo picados.
Introduce el recipiente en el microondas y prográmalo a máxima potencia durante 2 minutos.
Transcurrido el tiempo, saca el recipiente del microondas, como podrás ver los dientes de ajo se han tostado.
Vierte el arroz sobre los ajos tostados y remueve.
A continuación vierte el caldo de pollo o los dos vasos de agua y la pastilla de caldo de pollo.
Seguidamente vuelve a remover y llévalo al microondas.
Prográmalo a máxima potencia y déjalo hacer por espacio de 15 minutos.
Transcurrido el tiempo, saca el arroz, remueve con tu cuchara de madera para permitir que el arroz se cocine por igual; seguidamente añade pimienta negra recién molida al gusto y vuelve a llevar el arroz al microondas.
Continúa cocinando a la misma potencia durante 5 minutos más. Transcurrido ese tiempo, prueba la textura del arroz y si estuviera demasiado duro para tu gusto déjalo un par de minutos más.
Transcurrido el tiempo de cocción, deja el arroz reposar dentro del microondas durante 5 minutos más.
Después sácalo y disfrútalo.
Este arroz queda muy suelto y con un sabor delicioso.
Los niños necesitan ser felices, no ser "los mejores".