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Arroz en el microondas I (básico)

Después de un año y medio sin microondas ayer por fin pude comprarme uno nuevo ¡cómo lo he echado de menos! Estaba tan ansiosa por estrenarlo que hoy he preparado un riquísimo y rapidísimo arroz blanco para acompañar unas hamburguesas ¿queréis saber como lo he hecho? Os paso la receta:




Ingredientes para dos personas:

Aceite de oliva "virgen extra", 2 cucharadas

Ajo, 4 dientes

Arroz vaporizado, 200g (1 vaso)

Caldo de pollo, el doble del volumen del arroz, en este caso 2 vasos. Si no disponéis de caldo de pollo podéis usar 2 vasos de agua y una pastilla de caldo de pollo.

Pimienta negra recién molida, al gusto

Sal fina, 2 pizcas

Utensilios:

Cuchara de madera

Cuchillo de cocina grande y afilado

Recipiente redondo apto para el microondas

Tabla de cocina para cortar

Vaso, te servirá de medida para el arroz y el caldo

Elaboración:

Pela y lamina los dientes de ajo.



Vierte las dos cucharadas de aceite de oliva en el recipiente y añade los dientes de ajo picados.



Introduce el recipiente en el microondas y prográmalo a máxima potencia durante 2 minutos.



Transcurrido el tiempo, saca el recipiente del microondas, como podrás ver los dientes de ajo se han tostado.

Vierte el arroz sobre los ajos tostados y remueve.



A continuación vierte el caldo de pollo o los dos vasos de agua y la pastilla de caldo de pollo.

Seguidamente vuelve a remover y llévalo al microondas.

Prográmalo a máxima potencia y déjalo hacer por espacio de 15 minutos.



Transcurrido el tiempo, saca el arroz, remueve con tu cuchara de madera para permitir que el arroz se cocine por igual; seguidamente añade pimienta negra recién molida al gusto y vuelve a llevar el arroz al microondas.

Continúa cocinando a la misma potencia durante 5 minutos más. Transcurrido ese tiempo, prueba la textura del arroz y si estuviera demasiado duro para tu gusto déjalo un par de minutos más.

Transcurrido el tiempo de cocción, deja el arroz reposar dentro del microondas durante 5 minutos más.

Después sácalo y disfrútalo.

Este arroz queda muy suelto y con un sabor delicioso.



Los niños necesitan ser felices, no ser "los mejores".

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