¡Hola corazones!
Muchas veces no sabemos que hacer de comer y nos apetece algo ligero pero también bajo en grasas, que nos lleve poco tiempo y que además esté rico, pues este plato es ideal porque cumple todos los requisitos.
Si estás a dieta este plato nos ayuda a cuidar nuestra línea y nos aporta la energía necesaria para afrontar el día, sin que nos de el bajón.
El arroz son hidratos de carbono, es como si fuera nuestro combustible dándonos la energía necesaria. También tiene minerales, vitaminas, bajo en grasas y sobre todo una excelente fuente de fibra que nos ayuda a mantener nuestro transito intestinal y a mejorar las digestiones.
El jamón es un embutido bajo en grasas rico en sodio, hierro y proteínas.
La tortilla francesa es huevo batido cuajado se hace casi sin aceite dando lugar a un plato saludable, el huevo nos aporta sobre todo proteínas, vitaminas y minerales. Raro es que en una dieta que nos puede dar una dietista no incluya una tortilla francesa.
Después de todo esto creo que me apetece si o si un Arroz con jamón y tortilla francesa pero también os dejo las recetas de Arroz frito con atún y huevo que se hace súper jugoso.
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Arroz frito con jamón cocido y tortilla francesa
Ingredientes:
3 huevos
2 vasos de arroz
4 vasos de agua
200g de jamón cocido o jamón york
Aceite de oliva
1 diente de ajo pelado
Sal
Elaboración:
1. Ponemos a cocer el arroz
-En una cazuela al fuego ponemos 2 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo y el arroz, salteamos durante un minuto.
-Añadimos el agua y si hiciera falta una pizca de sal, dejamos sobre 10 minutos, el agua se irá consumiendo lentamente.
-Una vez que esté blando el arroz apartar del fuego y dejar reposar.
Recomendaciones:
*Os recomiendo que os fijéis en las indicaciones del fabricante para saber el tiempo exacto que os llevará cocer el arroz, porque puede variar.
*Durante el cocinado del arroz no remover y cocinar a fuego medio.
2. Hacer el jamón y la tortilla francesa
Mientras que el arroz se está cociendo vamos a:
-Batir los huevos y haremos una tortilla francesa, si no sabes como hacerla aquí te lo explico, lo único es que no le tienes que añadir el queso, ni los guisantes, aunque si quieres no le va mal.
-Reservar en un plato y cortar en trozos.
-Cortar el jamón en trozos, en la misma sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite vamos a rehogarlo.
Espero que te guste la receta, es de las que me gustan a mí, fácil y rica! os espero en las redes sociales y también te puedes suscribirte al blog para que te lleguen las recetas a tu e-mail, ¡es gratis!
3. Rehogar el arroz y mezclar los ingredientes
-Añadimos el arroz cocido rehogamos unos minutos y por último añadimos la tortilla francesa.
Y listo para comer!! mirar que pintaza!!
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Besitos corazones
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