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Arroz tres delicias
Hoy os presento a Yolanda, una cordobesa salerosa que nos va a ilustrar con sus recetas aptas para dieta. Puedes ver mas trabajos suyos en el blog “Como adelgazar comiendo” donde publica periódicamente. También puedes seguirla en su página de Facebook…
Arroz tres delicias
El arroz es un hidrato de carbono indispensable en cualquier dieta, ya que los carbohidratos se encargan de mantenernos más saciados y además también nos ayudan a quemar la grasa.
El arroz debe de estar presente por lo menos dos o tres veces a la semana para tener una dieta equilibrada y puede consumirse como plato principal, guarnición y postre.
El arroz tres delicias, creo que es uno de los primeros platos que aprendí a hacer, es súper fácil y además está riquísimo. El arroz es de los pocos alimentos que lo combines como lo combines, sale un plato perfecto.
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Arroz tres delicias, ingredientes para 4 personas
400 gr de arroz
20o gr de pechuga de pavo tipo fiambre
30 gr de guisantes congelados
4 huevos frescos
1 cebolla grande
una cucharada sopera de aceite por persona y sal
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Arroz tres delicias,el vídeo:
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Arroz tres delicias, preparación
En una sartén antiadherente ponemos el aceite, cortamos la cebolla muy picada y la sofreímos hasta que se vuelve transparente, a fuego bajo. Una vez llegado a este punto añadimos la pechuga de pavo cortada en taquitos y removemos para que se cocine durante un par de minutos.
Mientras, en una olla ponemos a cocer el arroz con el triple de agua en volumen. Al mismo tiempo ponemos los guisantes y dejamos que cueza a fuego medio durante aproximadamente 15-20 minutos.
A parte cocemos los huevos y reservamos. Cuando el arroz esté en su punto apagamos la olla y colamos el arroz para quitar el agua sobrante. Una vez esté todo cocido, pelamos los huevos y los partimos en pequeñas porciones.
En una ensaladera vertimos el arroz, los guisantes, el huevo ya partido, la cebolla y la pechuga de pavo ya reguisadas y lo removemos todo. Echamos sal y servimos.
El arroz tres delicias es un plato que se puede comer tanto frío en forma de ensalada, como caliente.
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