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Bacalao al ajoarriero

Ingredientes500 gr de bacalao desmigado2 cebollas frescas3 ajos2 pimientos verdes cortados en juliana2 pimientos del piquillo en julianaSal 1 guindilla5 cucharadas de aceite de oliva virgen extraPreparación Deja en remojo el bacalao unas 12 horas hasta que adquiera el punto de sal deseado.En una sartén pon el aceite, fríe los ajos fileteados y las cebollas en aritos con la guindilla durante unos m ...




Ingredientes
500 gr de bacalao desmigado
2 cebollas frescas
3 ajos
2 pimientos verdes cortados en juliana
2 pimientos del piquillo en juliana
Sal
1 guindilla
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Deja en remojo el bacalao unas 12 horas hasta que adquiera el punto de sal deseado.
En una sartén pon el aceite, fríe los ajos fileteados y las cebollas en aritos con la guindilla durante unos minutos.
Agrega el pimiento verde, fríelo un poco y después pon el de piquillo.
Cuando todo esté pochado añade el bacalao con un poco de aceite y remueve durante 15 minutos o hasta que espese un poco.
Sirve esparciendo perejil picado.
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