Bacalao del convento

Los pimientos del piquillo son un verdadero manjar, sobretodo si has tenido la oportunidad de comerlos recién asados. Éstos los he rellenado de bacalao porque la combinación es exquisita. Como tienen su temporada, la manera más fácil de encontarlos en es conserva. En esta receta he usado pimientos que yo misma había asado y que guardé en el congelador. Esto se nota porque tienen varios tamaños, ya ...

Sabiáis que este pescado es conocido en el sector pesquero con el apodo del "cerdo del mar" ?.............. Curioso verdad ? ??? La razón principal es porque igual que el susodicho, del bacalao, también se aprovecha todo : -De la cabeza se le quitan los cogotes y las lenguas (cocochas) -El cuerpo se corta y se seca para su consumo o se congela -Las tripas y el hígado sirven para hacer ...

Este plato de bacalao a la crema resulta muy suave y sabroso. Es perfecto si el sabor del bacalao te resulta demasiado fuerte. Lo puedes preparar con bacalao seco y desalado o con bacalao al punto de sal del que venden refrigerado. INGREDIENTES para 4 personas 800 g de lomos de bacalao (4 buenos lomos) Harina (opcional) 1 cebolla mediana 300 ml de leche evaporada o crema de leche ligera 1 manojit ...

Receta Bacalao a la Vizcaína Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 40 minutos Ingredientes 8 trozos de Bacalao al punto de sal (1kg/1kg ½ ) Harina para rebozar 2 Cebolla medianas o 1 grande 1 Pimiento Morrón grande 6 Tomates maduros Aceite de oliva ½ pastilla de Caldo de pescado o verduras Elaboración: 1. Pasamos los trozos de bacalao por harina y los freímos en una sartén con aceite caliente. Re ...

INGREDIENTES: 1k. y 1/2 de bacalao 2 cucharadas de perejil 2 cucharadas de pan rallado 1 limón 1 vaso de aceite 50 gr. de mantequilla sal, pimienta y nuez moscada ELABORACIÓN: Poner a desalar el bacalao 48 horas antes, cambiándole el agua cada 6 horas más o menos. En el mismo día de la preparación pasar el bac ...

Cada vez preparo más lasañas frente a los canelones. Hay menos riesgo de que se rompa la pasta y te pilles un cabreo, jajajaja. Esta receta de lasaña de bacalao y atún la vi en la cocina de Asopaipas Si te gusta la lasaña, tanto como a Garfield, además de ésta, puedes probar mi lasaña de carne. Ingredientes de la lasaña de bacalao (para 4 personas): Lasaña: 20 placas. Bacalao desalado: 300 gramos. ...

Para chuparse lo dedos!!! Y si no que se lo digan a Lucia, la amiga de mi hija ya que el día que lo hice estaba en casa y en una visita que hizo a la cocina le di a probar. Ummmm!!! Fueron sus palabras. Ingredientes: 1 kilo de bacalao fresco (sin espinas y cortado en tacos) 30 gr. de aceite 40 gr. de pan 1 cebolla pequeña 2 ajos 1 cucharadita de pimentón dulce 70 gr. de vino tinto 30 ml. de vinagr ...

Esta malagueña caldereta de bacalao sacada de los antiguos cuadernos de la abuela resulta sorprendente por la intensidad de los sabores de sus ingredientes. El toque de las especias y la naranja cachorreña o agria le da una fuerza a la salsa muy sabrosa y peculiar. Merece la pena hacer este sencillo plato en casa para probar una deliciosa receta de bacalao diferente a las más conocidas. Ingredien ...

Para chuparse lo dedos!!! Y si no que se lo digan a Lucia, la amiga de mi hija ya que el día que lo hice estaba en casa y en una visita que hizo a la cocina le di a probar. Ummmm!!! Fueron sus palabras. Ingredientes: 1 kilo de bacalao fresco (sin espinas y cortado en tacos) 30 gr. de aceite 40 gr. de pan 1 cebolla pequeña 2 ajos 1 cucharadita de pimentón dulce 70 gr. de vino tinto 30 ml. de vinagr ...

Muchas veces nos cuesta comer pescado, pero con esta receta ya no nos pasará esto. Este bacalao acompañado con una bechamel de pimientos verdes tiene un sabor exquisito, aunque no te guste el pescado este plato te gustará. No lo dudes y ¡pruébalo! Ingredientes (para 4 personas) 4 tacos de bacalao desalado 30 gr de harina 30 gr de mantequilla 50 ml de aceite de oliva 500 ml de leche nuez moscada 3 ...