Bacalao dorado #ELASALTABLOGS

Con esta receta participo en el reto del Asalta blog del mes de Abril de 2016. En esta ocasión ha tocado asaltar a El restaurante imaginario, de Ivan Plademunt Bartra. Ya está aquí otra vez el último domingo del mes en el que un regimiento de bandoler@s nos ponemos en marcha para ver quien consigue mangar antes sin ser descubierto. Este mes nos ha tocado El restaurante imaginario, en el que todas ...

El rösti es un plato de patatas muy popular en la cocina de Suiza. Cuando vi la receta en el blog de Ivan Plademunt, El Restaurante Imaginario, supe de inmediato que esa sería la receta robada este mes para el reto de #elAsaltablogs. Ivan tiene un restaurante que no es nada imaginario, sino que es de verdad de la buena, y si estáis por Alcalá de Henares podéis hacerle una visita para probar sus de ...

La semana pasada estuvimos en Portugal y probamos una comida muy típica de allí: el bacalao dorado, bacalhau dourado o à brás. A mí el bacalao nunca me ha hecho mucha gracia pero preparado así está bastante bueno. La mezcla del bacalao desalado con patatas fritas, cebolla y huevo le da un sabor muy rico. Así que lo he hecho en casa y aunque es un poco entretenido es fácil de preparar. INGREDIENT ...

INGREDIENTES para 4 personas 1 bandeja de bacalao desmigado (300 gr) 2 patatas grandes Media cebolla mediana 5 ó 6 huevos (según tamaño) 1 chorro de leche o nata líquida Perejil picado Ajo en polvo ELABORACIÓN Ponemos en remojo el bacalao desde unas horas antes (desde la noche anterior si las migas de bacalao son muy grandes) cambiando el agua varias veces. Cortamos las patatas "paja", e ...

Estamos a último domingo de mes, y tras el parón del verano, volvemos con un nuevo reto del asaltablog. En esta ocasión ha tocado asaltar a nuestra compañera de Migas en la mesa: https://migasenlamesa.com/. Os recomiendo que os paséis por su blog, ya que se pueden encontrar recetas muy interesantes. En este caso yo me he decantado con un rico bacalao al horno acompañado de patatas y con mayonesa, ...

Por fin puedo enseñaros el nuevo look de mi blog, gracias a Las cosas de Maite es un cielo y una profesional, me quedan unas cosillas por cambiar pero ha quedado genial, me gusta mucho y espero que a vosotros también... Gracias Maite.He elegido esta receta por que nos encanta el bacalao, como hoy es el reto de Homenajeblog y la afortunada ha sido Andreita como de todo . Tenia muchas ganas de prob ...

¡Buenos días! Una vez más, vengo en Domingo para traeros nueva receta para el Asaltablog. Este mes hemos ido a robar los ingredientes a la despensa de Iván, del blog El restaurante imaginario. Después de varias incursiones a hurtadillas me decanté por estas tortitas. Llevo tiempo queriendo hacerlas para el blog así que cuando registré a fondo su cocina y las vi todas mis dudas se disiparon. Creo ...

Tanto verlo por Instagram últimamente tenía muchas ganas de prepararlo. Así que como tenía bacalao desalado en el congelador me lancé a hacer este bacalao dorado en Thermomix. Para prepararlo seguí las indicaciones de Velocidad Cuchara. Lo hice como plato único y preparé para 2 personas la cantidad que ella dice que es para 3 y salieron 2 raciones escasas. Quizá es que somos muy comilones El baca ...

El bacalao dorado o bacalhau á Brás es una receta típica de Portugal, cuya gastronomía se caracteriza por el uso de bacalao en salazón en infinidad de platos. La receta se originó en el Barrio Alto de Lisboa en la taberna del senhor Braz, que le da nombre a la receta. Él aprovechaba los restos de otras recetas de bacalao, y con ellas preparaba este revuelto, que junto con las patatas finamente cor ...

Hoy os traigo una receta del país vecino: Portugal. Esta receta es muy típica de Lisboa, aunque también se come mucho en Córdoba y Extremadura. Va dedicada a mi hermana, que nos ponemos las dos con un Verdejo en la mano y el bacalao dorado y nos encanta :-) Está riquísimo, tiene muy pocos ingredientes y es super sano. Se hace muy rápido y es un plato espectacular. ¿os animáis? ¡Allá vamos! Ingred ...