Riquísimas barritas de frutos secos ideales para llevártelas donde quieras!!!
Decidí hacer estas barritas porque estaba cansado de pasar hambres a ciertas horas del día sobre todo en situaciones como en el trabajo que necesitas comer algo rápido para merendar y seguir trabajando, normalmente suelo comer fruta, pero siempre me la tenía que llevar pelada o comer manzanas y muchas veces me quedaba con hambre y no me saciaba, para ir cambiando y no aburrirme decidí crear estas barritas de frutos secos y semillas saludables!
Yo me las suelo llevar envueltas en papel vegetal de horno y me duran más de una semana, están riquísimas y aparte te aportan mucha fibra y proteínas saludables y hacen que llegues a la hora de la cena sin hambre.
Pruébalas ya porque te van a encantar y la hora merienda será tu hora preferida!!
Ingredientes:
100g Copos Avena gruesa50g Avellanas
15g Pipas de girasol
15g Sésamo
30g Chips de chocolate negro
70g Miel o sirope de agave
20ml de agua o leche vegetal
2cdas. Salvado de avena o psyllium (opcional)
Elaboración:
Precalentamos el horno a 190º arriba y abajo.Trocea la avellanas por la mitad y pon las dentro de un bol.
Añade el resto de ingredientes secos y agrega también las chips de chocolate negro.
Por último añade la miel o sirope de agave y el agua, remueve bien con una espátula o lengua de gato.
Pon la mezcla sobre un papel vegetal de hornear y dale forma rectangular, más o menos unos 20cm de ancho por 10cm de largo.
Hornea a media altura unos 10 minutos.
Una vez horneada déjala enfriar para que se endurezca, puedes ponerla en la nevera o a temperatura ambiente.
Una vez la mezcla se enfríe quedará crujiente y firme, entonces ya puedes cortarla a tiras, haz el grosor que más te guste.
Y listo ya tenemos nuestras barritas de frutos secos hechas! Llévatelas donde quieras y no pases hambre!!!
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