Bavarois de fresa y manzana

Hoy os pongo la receta de esta bavarois de fresa. Este fin de semana hemos tenido una reunión familiar y aprovechando la fruta de temporada que tenía en casa (como eran las fresas y naranjas) pensé en hacerla para que pudiéramos deleitarnos todos con ella en la comida que tuvimos. Y la verdad que lo que duró en el plato fue un visto y no visto jajaja. Este postre me gusta mucho porque es muy lige ...

Como ha llegado la temporada de fresas y es una de mis frutas favoritas me gusta emplearla para varios postres. Este dulce es parecido a la mousse, pero en este caso se utiliza gelatina para darle más consistencia. Se puede presentar en vasitos, tal y como os pongo en la fotografía, o en un molde grande si lo queréis llevar a alguna fiesta. Ingredientes:- 400 gramos de fresas y alguna más ...

Ya sé que me vaís a decir, !Jesús, se han terminado las navidades yaaaa! Si, pero no se han terminado los turrones, jeje. Seguro que os quedan todavía restos de dulces de navidad, hoy os dejo una idea para darle salida a las tabletas de turrón de Jijona del blando, una bavarois y además con un toque de vainilla y azucar moreno. Es cierto que tenemos que empezar la dieta con objetivo la playa y que ...

Me gusta hacer postre y tartas con fruta de temporada. Son un placer que no tenemos todo el año, por esa razón me gusta aprovecharlas bien para disfrutar al máximo de ellas. La tarta de caquis o bavarois de caquis es una receta muy sencilla, con un tacto al paladar suave y delicado. En las fruterías de los supermercados Spar Gran canaria, puedes conseguir la fruta al mejor precio del mercado. Adem ...

Ver el video de esta receta Bavarois de naranja, un poste fresco con el aroma inconfundible de la naranja de sabor dulce y textura suave que es toda una delicia!! Ingredientes 4 personas: . 2 Yemas de huevo 80g Azúcar 175g Nata o crema de leche 175g Leche entera 4 Hojas de gelatina (10g) o Grenetina 1 Peladura de una naranja (Sin lo blanco) 1 Ralladura de una naranja (Sin nada de blanco) ...

Ingredientes para 8 comensales2 huevos,60g de harina,60g de azucar,400ml de nata para montar,350g de fresas,150g de azucar,zumo de 1 limon,6 hojas de gelatina,300g de fresas,100g de azucar,3 hojas de gelatina Bizcocho: 2 huevos 60g de harina 60g de azucar Bavarois: 400ml de nata para montar 350g de fresas 150g de azucar zumo de 1 limon 6 hojas de gelatina Coulis: 300g de fresas 100g de azuc ...

Bavarois de kiwi sobre brownie de chocolate, una tarta deliciosa y diferente con un aspecto muy apetecible y un sabor lleno de contrastes que resulta una delicia Ingredientes: . 1 Brownie de chocolate (La receta la encontrareis en mi blog o en mi canal de You Tube) 500 ml Nata montada (Crema de leche chantilly) 5 Kiwis 400 ml Bebida de kiwi (Sin alcohol) 150 g Azúcar 12 Hojas de gelatina (En ...

Bon appétit amig@s, Este bavarois ó crema bábara, del francés bábara tiene su origen según Wikipedia en : “Es una invención suiza de acuerdo con los franceses, pero fue incluido en el repertorio de Marie-Antoine Carème, por lo que es algunas veces atribuido a él. Se le dio el nombre a comienzos del siglo XIX por Baviera o lo más probable en la historia de la alta cocina, que haya sido por un disti ...

Este tipo de postres me gustan mucho porque dan para bastantes raciones y no se tarda nada en hacer Tenéis otra receta de bavarois aquí pero en aquella ocasión lo hice con fresa y manzana. Para esta nada mejor que el chocolate que siempre le va bien a cualquier postre y nadie se resiste Hidratamos 10gr de gelatina neutra en polvo en agua fría unos 5 minutos con anterioridad. En un cazo, calenta ...

Bavarois de Vainilla y frambuesa Aunque la espera ha sido larga, por fin han llegado mis vacaciones!! No sin antes pasar por aqui para dejaros como receta de la semana este Bavarois de Vainilla y frambuesa que está de muerte!! Me voy unos días a Bruselas, a conocer unas preciosas ciudades de Europa en las que nunca he estado. Desde mi visita a París, sólo había viajado por trabajo, y ya iba tocand ...