comunidades

Deliciosa receta de berenjenas al horno

Hola amigas y amigos, hoy les traigo una deliciosa receta de berenjenas al horno que esta para chuparse los dedos. NUEVA Haciendo honor de la página en la que nos encontramos, vamos a hacer una receta facilísima de berenjenas al horno. Es muy rápida, económica, pero sobre todo rica, así que puede ser perfectamente un primer plato de fin de semana sin que tengamos que ser presa de la cocina y poder disfrutar por tanto de tiempo libre.

En algunos restaurantes italianos ponen mucho esta elaboración, ya que la verdad que la combinación de las berenjenas con la miel y el vinagre de Módena es ideal. Esperamos que te animes a realizar esta receta de berenjenas al horno y nos cuentes tu experiencia.



Si os gustan las verduras y hortalizas os puedo aconsejar, tanto por buenas como por rápidas recetas (además se hacen en microondas) estas alcachofas con jamón o el calabacín con sabor a pizza... pero bueno a continuación la receta de berenjenas al horno

Ingredientes

1 berenjena.
Aceite y sal.
Vinagre de Módena.
Miel.

Preparación

Lo más importante de la receta es cortar la berenjena en rodajitas finas. Hay que dejarlas remojando en un fuente con un buen pellizco de sal durante 30 minutos. De esta forma eliminaremos el amargor que tienen las berenjas. Tener muy presente esto, es primordial para que nos salgan buenas.

Una vez pasado el tiempo de remojo, las lavamos, escurrimos y secamos bien.

Pintamos las rodajas con una brocha con aceite de oliva y salamos ligeramente.

Teniendo el horno precalentado, metemos las rodajas de berenjena sobre papel vegetal en la placa de horno durante 15-20 minutos a 180ºC.

La "salsa" se realizaría mezclando en un bol 2 cucharadas de miel por una de vinagre de Módena. Mezclamos bien para que quede homogénea y rociamos la salsa sobre las berenjenas antes de servir.

¡Así de fácil!

Nos podéis encontrar en las redes sociales, pinchando aquí:

FACEBOOK-> https://www.facebook.com/lasrecetasdemasero
GRUPO DE COCINA DE FACEBOOK ->COCINA FÁCIL->www.facebook.com/groups/cocinafacilmasero
TWITTER-> https://twitter.com/DeMasero
PINTEREST-> http://es.pinterest.com/recetasdemasero/
GOOGLE -> https://plus.google.com/u/0/ MonikAlasrecetasdemasero/
y a través de nuestro BLOG directamente.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

A mi hija Daniela le encantan las rosquillas, ya sean de naranja , de limón o las de anís. Desde que hice esta receta en el confinamiento, se ha convertido en una de mis habituales. Así que si os gust ...

Hoy os traigo una de las recetas guiadas de Monsieur cuisine Connect de las que salen bien. Ya es una de las nuestras habituales. La masa resultante es de fácil manejo y está buenísima y si no que se ...

Este lomo adobado es una de las maravillosas recetas que me dejó mi madre, es muy sencillo de hacer, permite congelación y con unas buenas patatas fritas de acompañamiento, te aseguro que te chupas lo ...

Recomendamos

Relacionado

berenjenas cocina casera verduras ...

Me encantan las recetas con berenjena y es que esta es una verdura que no admite termino medio, o las adoras absolutamente o no las puedes ni ver. Yo estoy en el primer grupo, me declaro rendidamente enamorada de esta verdura y no hay receta con berenjenas entre sus ingredientes que no me guste, todas las encuentro deliciosas a más no poder. Y tu, ¿adoras u odias las recetas con berenjenas? Si ...

verduras gratinados cocina sana ...

5 recetas con berenjenas muy deliciosas ¡Amo las berenjenas! Todas las recetas con berenjenas como ingrediente principal se puede convertir sin problemas en una de mis favoritas ¡están deliciosas! Su sabor es muy delicado así que combina perfectamente tanto con carnes como con pescados o mariscos, y con todos ellos se consiguen resultados extraordinarios. Atrévete a experimentar y combina las ...

recetas de primeros primeros platos general

El dia de hoy estaremos hablando de como son las mejores recetas con berenjenas, hoy te traigo 8 recetas estupendas para cocinar las berenjenas. Una verdura muy sabrosa y con múltiples propiedades para la salud. Muy versátil a la hora de cocinarla, ya que con ella podemos preparar innumerables recetas y cada cual más deliciosa. Fritas, asadas, cocidas, guisadas.... que manera es la que más te gust ...

bizcocho dulce de leche coco ...

Hola a tod@s, Este delicioso bizcocho de dulce de leche con coco es perfecto para acompañar con café, y o servirlo en la merienda o el desayuno. Para ninguno de los seguidores de mi blog es un secreto que amo los bizcochos, para ser honesta los considero mi especialidad. Hoy aprenderemos cómo realizar este BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE Y COCO, perfectos para los amantes del dulce. Ingredientes Para ...

aperitivos y entrantes receta tradicional recetas fáciles ...

Torres de Berenjenas rellenas con queso y nueces al horno. Receta ligera y saludable. La berenjena se puede preparar de infinidad de maneras y siempre queda deliciosa, en esta ocasión estas torres de berenjenas además de estar deliciosas su presencia en el plato queda súper bonita, ideales para sorprender a nuestra familia o amigos y será un triunfo seguro. Ver el video de esta receta Ingredientes ...

dulces la mancha recetas postres

Buenas, La semana pasada estuvimos por la zona de la Mancha, de escapada gastronómica gracias a un concurso de recetas que ganamos con nuestra tarta perro, cerca de esos parajes que Cervantes inmortalizó con el Quijote. Sin duda los Dulces manchegos no pueden faltar en esta región. En esta región española se come de vicio, y como nosotros tenemos debilidad por lo dulce, pues no nos pudimos resisti ...

verduras berenjenas berenjenasfritas ...

Esta receta de berenjenas fritas con miel es ideal para dipear, os va a encantar, la mezcla con el queso es increíble y es súper sencilla!!! Si te gustan las berenjenas y los contrastes en el paladar esta receta es para tí!!! La berenjena es un súper alimento y no solo por su aporte nutricional, que también, si no porque con ella se puede hacer miles de recetas y esta es una de ellas! La berenjena ...

tarta brasileña dulce de leche ...

Buenas mis queridos amigos reposteros! Hoy os voy a mostrar una receta de una tarta buenísima, de chocolate y dulce de leche, que he llamado tarta brasileña puesto que la receta me la dio una persona de ese país. La receta está más que probada, ya que mi madre me la hacía muy a menudo de pequeña, así que no tendréis ningún problema siguiendo los pasos. La receta no es la original, tiene alguna mod ...

cocina internacional arroces recetas con presupuestos ...

Berenjenas fritas con salsa de Soja y miel de Naranjo Hola Amig@s de B.B.B. ! Hoy 28 de Enero de 2017, se celebra el Año Nuevo Chino hoy entran en el año 4715. Desde éste blog y con el grupo #Diade nos unimos a la celebración aportando distintas recetas de origen Chino. La verdad es que en casa nos gustan mucho las recetas de orígenes asiáticos en general, así que por supuesto tengo que participar ...

berenjenas rellenas berenjenas recetas de primeros

"Siendo originaria de la india, esta verdura tiene tres propiedades: es antioxidante, porque mejora la actividad celular; diurética porque estimula la actividad renal y depurativa gracias a la cantidad de fibra que aporta. Su exterior está conformado por una piel lisa, brillante y de colores diversos: blanca, negra, amarilla o roja, aunque la más común es la violeta o púrpura. Por dentro enco ...