Berenjenas rellenas de pollo asado (microondas)

INGREDIENTES 6 berenjenas 700 grs de carne picada de pollo 100 grs tacos de jamón 2 cebollas 6 dientes de ajo 1 bote tomate troceado (o 2 tomates grandes) 200 ml vino blanco Para la bechamel: 50 grs mantequilla 70 grs harina 800 ml leche Nuez moscada y pimienta PREPARACIÓN Partimos las berenjenas por la mitad longitudinalmente y les hacemos cortes transversales sin llegar hasta el fondo. Echamos u ...

Siempre son bien aceptadas las berenjenas en casa, en esta ocasión rellenas de pollo, plato ideal para dejar preparado, llegar y gratinar. Ingredientes Para 4 personas 4 berenjenas Relleno 100 gr. de bacon 1 cebolla 1 ajo 50 gr. de aceite 500 gr. de pechugas de pollo 1 hoja de laurel Orégano 50 ml. de coñac 200 gr. de setas 200 gr. de tomate frito casero Bechamel 10 gr. de mantequilla 1 c/s de a ...

Tenía unas pechugas de pollo asado en la nevera y unas berenjenas esperando a ser rellenadas. Se me ocurrió que podía quedar bien y como así fue y nos gustó tanto, os comparto la receta. Suelo aprovechar estas pechugas asadas tanto para preparar rellenos de fajitas, como para añadir a ensaladas, pero esta receta pasará a mi lista de habituales. Ingredientes: 2 berenjenas Las pechugas de un pollo ...

Desde que aprendí a cocinar las verduras en el microondas, no hay semana que no haga alguna berenjena o calabacín relleno. Es mucho más rápido que el horno y para pocas raciones es ideal. Hoy he rellenado estas berenjenas con pechuga de pollo y unos tomates carnosos, que ahora están en su mejor momento. Para 4 berenjenas rellenas: -2 berenjenas no muy grandes -una pechuga de pollo cortada en tira ...

La receta de hoy es muy sabrosa y resultona, berenjenas rellenas de pollo, una comida casera perfecta para toda la familia con la que triunfarás sin proponértelo. Para esta receta con berenjenas no necesitas ingredientes raros e imposibles de conseguir, son tan básicos que a lo mejor incluso los tienes en casa. Si no es así no te preocupes porque los encontrarás en cualquier supermercado, o tienda ...

¿Cómo habéis comenzado la semana?? Yo un pelín pachucha, pero esperando que no sea nada, y no pillar la temida gripe! De momento, voy tirando... jejeje Como seguro que muchos en plena semana laboral os tocará comer de fiambrera o tupper, hoy os traigo uno de mis platos preferidos para tupper: unas berenjenas rellenas! A Fran le encantan, y cuando le toca llevarse fiambrera, no fallan! Hoy le damos ...

Berenjenas rellenas de pollo, una de las recetas de verduras rellenas más fácil y sabrosa que podemos preparar. Incluso, nos servirán restos de pollo de un asado para enriquecer nuestro plato. El tomate frito es mejor que sea casero, a ser posible. Receta berenjenas rellenas de pollo Para hacer berenjenas rellenas de carne es muy importante que esta verdura no se encuentre golpeada, ya que al abri ...

Partiendo de una recta de berenjenas rellenas, se ha confeccionado éste plato que casi tiene el carácter de cocina de aprovechamiento ya que se han utilizado recursos que había en la nevera, lo que llamamos restos. El día anterior, comimos un "pollo al ast", del que sobró algo menos de la mitad. Teníamos también un asado de pimientos y un brick de bechamel que habíamos comprado para prob ...

Ahora casi siempre preparo las berenjenas en el micro, sobre todo para hacer poca cantidad como hoy. Utilizo un recipiente de vidrio del mismo diámetro que el plato del microondas y caben 4 mitades que en 10 minutos se asan. Después rellenamos y gratinamos en el horno unos minutos para terminarlas de hacer. Para 4 mitades: -2 berenjenas medianas -AOVE -sal -4 cucharadas de tomate frito -200 g. de ...

Me encanta la berenjena y experimentar nuevas recetas con ella. Una de mis primeras videorecetas fue unas berenjenas rellenas de pisto y atún (sin lactosa) y llevaba tiempo queriéndolas hacer rellenas de carne. Pero no una carne normal, como todas las recetas que hay por ahí en internet. Quería hacer una receta propia de berenjenas rellenas de carne criolla y bechamel (sin lactosa). Los criollos ...