comunidades

Biscotti al latte

En español más abajo

 

Questi biscotti sono perfetti per la colazione, li faccio spesso e la ricetta l"avevo trovata su un conosciuto forum di cucina. Sono facili da fare e piacciono sempre a tutti.
Biscotti al latte

 



 
Ingredienti
100 g di fecola di patate (se non la trovate si puó usare anche maizena)

350 g di farina
200 g di zucchero a velo

1 uovo
100 g di burro morbido
120 g di latte

6 g di bicarbonato
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
 

 Impastate insieme rapidamente tutti gli ingredienti indicati come per una pasta frolla, formate un panetto, proteggetelo con pellicola e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti. 
Togliete dal frigo la pasta e ricavatene dei pezzetti che rotolerete per dare una  forma allungata;tagliare delle porzioni del un grossore di un dito mignolo e una lughezza,grosso modo, di un dito indice. Metteteli sulla leccarda del forno(piuttosto distanziati) ricoperta di carta forno e dategli una forma di S. Questa é la forma che ho dato io,ma potete farli rotondi,a ciambella o come preferite.
 Cuocere in forno preriscaldato a 180º per 10-15 minuti. Non devono diventare scuri,appena accennino a scurirsi sono pronti.
Sfornare e far raffreddare su una gratella.
Con questa dose ho sfornato 3 leccarde.




Galletas de leche

Estas galletas,que hago a menudo,son perfectas para el desayuno.Había encontrado la receta en un conocido forum de cocina italiana,hace mucho tiempo.Son muy faciles de hacer y siempre gustan a todo el mundo.
Galletas de leche

 

Ingredientes
100 gramos de fécula de patata (o maizena)
350 gramos de harina
200 gramos de azúcar en polvo
1 huevo
100 gramos de mantequilla blanda
120 gramos de leche
6 gramos de bicarbonato de sodio 

1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
  Mezclar todos los ingredientes ,o rápidamente como upara la masa quebrada, hacer una bola, protegerla con papel plástico y dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
Retire la masa de la nevera y cortar piezas pequeñas a las cuales dareis una forma alargada, cortar porciones del grosor de un dedo meñique y largos , aproximadamente, como un dedo índice. Colóquelos en la bandeja del horno (dejando espacio entre ellos) cubierto con papel de horno y darle una forma de S. Esta es la forma que yo le di, pero ustedes podéis hacerlos,incluso. redondo o como os  apetezca.
 Hornear en horno precalentado a 180 º durante 10-15 minutos. No deben ser oscuros, en cuanto empiecen a dorarse un poquito estarán listos
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Fuente: este post proviene de La Pasta Risottata, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general biscotti farina ...

Ciambelline all'olio e vino bianco al profumo di cannella

En español más abajo Un"altra ricetta di biscotti facili che avevo in archivio e che avevo trovato qui . Sono dei biscotti non troppo dolci,senza burro e perfetti da inzuppare nel caffelatte, o nel té, a colazione. Con questa dose ho cotto una teglia da forno. Ciambelline all"olio e vino bianco profumate alla cannella 300 g di farina 50 gr di zucchero semolato e un po" di zucch ...

recetas de primeros antipasti berenjenas ...

Polpettine di melanzane al forno

En español más abajo Oggi non ho voglia di raccontare niente. Ho troppi pensieri e preoccupazioni per la testa e non riesco a distrarmi da quelli. Quindi concentriamoci sulla ricetta. Dove ho trovato questa ricetta? Boh....e chi si ricorda?! Le faccio da molto tempo prima di aprire il blog e non é negli archivi,ma sul mio quadernetto di ricette. Sono delle polpettine molto leggere,non fritte ,ma i ...

general al forno al horno ...

Coscia di capretto al forno con patate

En español más abajo Penultimo giorno di vacanza. Mi chiedo cosa abbia fatto in tutti questi giorni. Avevo deciso che in ferie avrei fatto un milione di cose e di quel milione non ne ho fatta neppure una. Cominciamo dal fatto che mi son sempre svegliata tardino (beh:almeno mi sono riposata!)e poi? Nelle ore comprese dall"alzarsi dal letto e rientrarci la sera non sono mai stata ferma un a ...

recetas de primeros arroz curry ...

Riso con pollo al latte di cocco, zenzero e curry

En español más abajo Riso con pollo al latte di cocco,zenzero e curry;un riso globale,un incontro tra i Caraibi e il Giappone. MTChallenge di settembre;protagonista:il riso. Sembra facile e probabilmente lo puó essere per chi puó spaziare tra esotici ingredienti;facile per chi "basta spremersi le meningi",uscire e andare alla ricerca del o degli ingredienti studiati,pensati,desiderati. I ...

Docli Dulces Manzanas ...

Torta di Mele di M.Braito - Tarta de Manzanas de M. Braito

En español màs abajo Giornata uggiosa. ...ed è subito tristezza, Cosa cè di meglio per riprendere il buonumore del profumo che emana una torta di mele nel forno? Questa è una ricetta collaudatissima. Tutti coloro che partecipavamo a un allora famoso (oggi chiuso) forum di cucina abbiamo provato almeno una volta a fare questa fantastica torta di mele. Di Marina Braito. Una ricetta che custodiamo ...

recetas postres aceitunas negras aperitivo ...

Biscotti alle olive nere e parmigiano / Galletas con aceitunas negras y parmesano

En español más abajo Soleee!! Finalmenteee!!! Ultimamente mi sembrava di vivere in qualsiasi posto meno che alle Canarie. Sognando un aperitivo con gli amici sulla terrazza (ma sará nella prossima vita visto che qui ho solo la terrazza.......),vi lascio questi biscottini salati . Perfetti anche sulla tavola di Pasqua o per un pic-nic come accompagnamento a salumi e formaggi. Biscotti alle olive ...

Carne Carnes Conejo ...

Coniglio panato al limone e timo / Conejo empanizado al limón y tomillo

En español más abajo Oooohh:ma vi siete accorti del mio nuovo look? Avevo giá cambiato il modello e la scrittura ed ora ho pure fatto una foto,lho aggiustata (un paio dore per trovare la misura perfetta..eheheh ) e lho inserita come fondo della portata. Tutto da sola..ahahah...gongolo di gioia!! Ci sará chi ride,ma io non so nulla di informatica,dovete capire che non sono della generazione ...

Torta al cacao con mascarpone e fragole

Ingredienti per 12 porzioni: 300 gr di fragole 3 uova 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina 75 g di maizena 75 g di farina 1 bustina di levito 4 cucchiai di cacao in polvere 2 cucchiai di amaretto 100 ml di caffellate freddo 250 g di mascarpone 250 g di formaggio fresco tipo Philadelphia 4 cucchiai di zucchero a velo 5 cucchiai di succo di arancia 2 cucchiai di succo di limone Elaboraci ...

Cerezas Ciliegie Clafoutis ...

Clafoutis alle ciliegie - Clafoutis de cerezas

En español más abajo Ho cambiato look al mio blog. Piú semplice,senza tanti fronzoli...cosa ne dite? Sono ben accette anche le critiche o i consigli...mica detto che debba seguirli ^-^ Clafoutis alle ciliegie 160 gr di farina 40-50 gr di farina di mandorle 4 uova 300 ml di latte 300 gr di ciliegie 80 -100 gr di zucchero velo zucchero di canna zucchero semolato un pizzico sale Sul fondo di ...

general arancia cioccolato bianco ...

Torta allo yogurt e cioccolato bianco al profumo di arancio

En español más abajo Questa torta,quando la cucinerete, vi lascerá un profumo delizioso per tutta la casa. É una torta perfetta per l"ora del tea o per la prima colazione. L"avevo trovata anni fa in rete e dalla prima volta che ho provato a farla me ne sono innamorata. Nella foto la vedete con contorni irregolari perché ho foderato la teglia con carta forno non secondo i sacri canoni,m ...