comunidades

Bizcocho de chocolate a la taza con mermelada de fresa

Feliz día de la madre a todas las mamis!! Está bien que un día al año se tome consciencia de la figura materna, aunque se debe valorar día a día. Un beso especial a mi madre por estar siempre allí.

Para un día tan dulce, he preparado un bizcocho de chocolate con mermelada de fresa, un toque buenísimo, probadlo.

Ingredientes:

1 taza de bebida de soja

1 tableta de chocolate para fundir

Mermelada de fresa ecológica (tiene mucho más sabor, aunque se puede preparar con cualquiera)

150gr de harina 

60 gr. de azúcar integral de caña

unas 10 avellanas picadas

medio vaso de aceite de girasol (el mio ecológico)

Un chorrito de esencia de vainilla

Bicarbonato sódico

Medio sobre de levadura en polvo

3 huevos camperos

Procedimiento:

En un bol incorporamos los 3 huevos y el azúcar, lo batimos enérgicamente. En un cazo ponemos la bebida de soja y la tableta de chocolate, a fuego lento lo vamos derritiendo. Cuando esté derretido y algo espeso lo apartamos del fuego y lo dejamos enfriar un poco. En el bol de los huevos añadimos el aceite de girasol, el chorro de esencia de vainilla y las avellanas picadas y volvemos a mezclar. En este momento metemos el chocolate fundido en el bol del resto de ingredientes, dejando un poco e chocolate sin mezclar para la cobertura. Tamizamos la harina con un colador, le añadimos la levadura y el bicarbonato y mezclamos todos los ingredientes. 

Precalentamos el horno a 180º.

En un molde de silicona incorporamos la mezcla y la horneamos unos 25 minutos (dependiendo del horno, pinchamos con un palillo y cuando este salga limpio lo apagamos).

Cuando el bizcocho esté listo lo dejamos enfriar. Mientras mezclamos el chocolate que habíamos reservado con medio bote de mermelada de fresa. Lo mezclamos bien para que no queden grumos y lo untamos por encima del bizcocho.











Fuente: este post proviene de El Rincón Vegetariano de Marga, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 6 comensales 1 taza de bebida de soja,1 tableta de chocolate para fundir,mermelada de fresa ecológica,150 gr de harina,60 gr de azúcar integral de caña,10 avellanas picadas,1/2 vaso de aceite de girasol ecológico,un poco de esencia de vainilla,bicarbonato sódico,1/2 sobre de levadura en polvo,3 huevos camperos En un bol incorporamos los 3 huevos y el azúcar, lo batimos enérgicam ...

Tarta de chocolate con mermelada de fresa Tarta de chocolate con mermelada de fresa ,historia: Por fin tenemos aquí la tarta de chocolate con mermelada de fresa que venía anunciando y cuyos dos componentes principales he ido publicando a lo largo de las últimas semanas: el bizcocho genovés y el ganaché de chocolate. Os voy a dejar los enlaces en varios sitios para que podáis hacer ambas cosas, emp ...

robots y utensilios de cocina bizcochos gm e

Ingredientes: Bizcocho 3 huevos 6 cucharadas de xilitol ( al gusto de cada uno de dulzor) 1 yogur edulcorado natural 1 yogur desnatado sabor fresa 180 gr de salvado de avena 20 gr de salvado trigo 20 gr de gluten (opcional) aroma de chocolate 1 sobre de gasificante (el blanco y el morado) ó 1/2 sobre de levadura para hornear 1 yogur natural edulcorado 1 yogur desnatado de fresas Relleno: 1 sobre ...

recetas postres chocolate fruta ...

Vuelvo a la carga con las fresas. Esta vez le ha tocado el turno a la mermelada. Pero no es una mermelada cualquiera....además de fruta lleva chocolate!!!. La combinación perfecta. Muchas veces preparo para la merienda un cuenco con un poco de chocolate fundido y un plato con fresas, pinchamos la fresa con el tenedor y la cubrimos con un poco de chocolate. Pura delicia!. Las niñas se toman las fr ...

Postres antelación bizcochos ...

Tenía muchas ganas de probar este bizcocho de mantequilla, que tiene un sabor espectacular, perno necesitaba una tarta para un cumple familiar de confinamiento, así que…porqué no? con un relleno de mermelada de fresa (la que tenía en casa) y una cobertura de chocolate… está espectacular, aunque el bizcocho solo también lo está. En casa pasó la prueba con nota, y ya sabemos que en casa ...

Concurso Halloween 2015 Especial Halloween Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Lápices de colores comestibles Colorante alimentario Bizcocho Crema pastelera Mermelada de fresa Una tableta de chocolate para hacer Mantequilla Regaliz de fresa ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE Y ARAÑAS Primero haremos el bizcocho (yo he hecho el mismo para hacer como el de yogur) y una vez frío le he rellenado de crema pastelera y mermelada de fresa. Cuando todo estaba hecho lo he ...

recetas postres cakepops recetas

Buenos días!! Como va esos nervios!! En mi casa los pequeños están super nerviosos y mi marido yo con ganas de que llegue la mañana de Navidad para ver la cara de los pequeños. A veces queremos quedar bien en la mesa con algo sorprendente pero fácil de hacer, así que hoy os traigo una nueva receta de Cakepops, fácil y super buena. Cakepops de chocolate y fresa Unas 30 unidades, siempre depende de ...

Peques de la casa

La semana pasada estuvimos de celebración y preparamos un bizcocho de chocolate con mermelada de arándanos y la decoramos con estrellitas glaseadas, ¿quieres saber cómo se prepara? ¡Quédate con nosotros! La mermelada de arándanos es casera, pero le podéis poner cualquier otra: frambuesa, melocotón, fresa… Y tan sólo debéis cortar el bizcocho por la mitad para rellenarlo. El bizcocho de choco ...

postres tarta todo chocolate

Ésta es una tarta con bizcocho de chocolate, cobertura de chocolate y relleno de fruta. En este caso es de fresa. Ingredientes: (Para ocho personas). Para el bizcocho. 8 huevos. 200 gr de chocolate negro. El de Nestlé postres esta bien. 200 gr de harina. 50 gr de azúcar. Harina y mantequilla para untar el molde. Para el relleno. 50 gr de azúcar. 250 gr de fresas. 1 buen chorro de ron. ...

recetas de primeros b

Buenos días, para seguir con la misma forma de publicar que tenía antes de navidades hoy toca algo dulce. Ya sé que estamos casi tod@s en plan ligero para quitarnos de encima algún kilito, pero bueno un trocito de bizcocho para desayunar o merendar se nos puede perdonar, jeje, yo ya avise que por mi parte la fe era mucha pero la voluntad poca, jaja, así me va.Bueno, el bizcocho es muy fácil de hac ...