Jugoso bizcocho de chocolate, nata (crema de leche) y canela. Aunque yo he utilizado un chocolate que ya tenía incorporada la canela, podéis echarle una cucharadita de canela al chocolate, veréis que rico. Empezamos.
Ingredientes:
3 huevos
160 gr de azúcar moreno
200 gr de nata (crema de leche) para montar
200 gr de harina para repostería
50 ml de aceite de oliva suave
100 gr de chocolate con canela
1 sobre de levadura
Azúcar glass, para espolvorear
En un recipiente ponemos a calentar la nata (crema de leche) y deshacemos el chocolate, reservamos.
En un bol grande echamos los huevos junto con el azúcar, batimos bien.
Precalentamos el horno a 180º C.
Echamos el aceite y batimos.
Echamos la nata (crema de leche) junto con el chocolate ya derretido y mezclamos.
Tamizamos la harina junto con la levadura y mezclamos.
Engrasamos el molde con un poco de aceite y vertemos la mezcla.
Horneamos unos 40 minutos y cuando pinchemos un palillo y salga limpio ya estará.
Dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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