Bizcocho de chocolate y muesli

Hoy tengo a mi hija pequeña en casa, porque está malita, pero ya sabemos que los peques se recuperan rápido y en cuanto toman el antitérmico están como nuevos. La única manera de convencerla para que hoy no fuera al cole ha sido decirle que íbamos a cocinar un bizcocho de chocolate y muesli (a ella con las palabras cocinar y chocolate le han bastado, el muesli lo he añadido yo para darle un toque extra de sabor y de paso aprovechar unos restos que tenía).

Nos ha quedado muy jugosito, aunque sólo por ver la cara de ilusión con la que se lo ha comido porque lo ha hecho ella ya alimentaba.

Además, es un bizcocho sin huevo por lo que es apto para alérgicos al mismo, aunque hay que vigilar las marcas del resto de ingredientes, porque las dichosas trazas siempre están acechando.

Ingredientes

-250 gr de harina

-1 sobre de levadura química

-50 gr de chocolate en polvo

-150 gr de azúcar

-450 ml de leche

-40 ml de aceite de girasol (el de oliva tiene un sabor más fuerte)

-3 cucharadas soperas de muesli

-Azúcar glass

Comenzamos mezclando la harina con la levadura y la tamizamos sobre un bol grande.

Incorporamos el chocolate y el azúcar y mezclamos con la harina.

A continuación, agregamos la leche y el aceite. Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea en la que todos los ingredientes estén bien integrados y no queden grumos (aquí mi peque ya se quejaba de que le dolía el brazo, así que llegaron los refuerzos en forma de mami).

Por último, incorporamos el muesli y mezclamos para que se reparta por toda la mezcla.

Precalentamos el horno a 200º. Engrasamos un molde con un poquito de aceite, volcamos la mezcla y horneamos a 180º durante 25 minutos (aunque como siempre os digo, vigilar el horno, porque cada uno es un  mundo).

Dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos con azúcar glass por toda la superficie.

DSC_8212_wm


Aquí está el bizcocho de chocolate y muesli de mi pequeña pincesa.

Si os gustan mis recetas podéis seguirlas en el grupo de facebook “jugando entre pucheros”

La entrada Bizcocho de chocolate y muesli aparece primero en Jugando entre pucheros.

Fuente: este post proviene de Jugando entre pucheros , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace mucho tiempo que no publico nuevas recetas, pero esta tarta de chocolate es tan rica y sencilla que no podía dejar de compartirla. Ingredientes -1 base de masa quebrada -200 gramos de chocolate n ...

Hace mucho tiempo que no publicaba ninguna receta, pero este pastel de atún merecía ser compartido, tanto frío como templado, para una ocasión especial o para una saludable cena familiar, resulta simp ...

Uno de los dulces típicos de la Semana Santa es sin duda la mona de Pascua, típico regalo del lunes de resurrección por parte de los padrinos para sus ahijados. Normalmente acompañado de un huevo coci ...

Ayer me apetecía cocinar con mi pequeña cocinera de 6 años, le encanta meterse en la cocina, pero es tan activa que tengo que esperar a esos días en los que la dosis de paciencia es muy alta, nuestra ...

Recomendamos

Relacionado

bizcocho Chocolate Desayuno ...

Como ya sabéis cada vez me estoy aficionando más al muesli, me encanta integrarlo en recetas, siempre queda delicioso. He preparado un bizcocho de chocolate clásico con nata. Como veis el resultado es fantástico, altísimo, buenísimo de sabor y super esponjoso. Con el muesli lo convertimos en un clásico renovado ideal para desayunos y meriendas. Ingredientes: - 4 huevos de gallinas felices - 250g ...

general cereales chocolate ...

Hola cocinillas!! Para que no digáis que no me porto bien, hoy os traigo una receta super sana!! Desayuno o merienda ideal! Con pocos ingredientes podemos prepararnos en casa unas deliciosas barritas que nos servirán de rico y energético tentempié. Para prepararlas hemos utilizado una de las ricas variedades de muesli de Kölln lo que es sin duda ya una garantía de que estarán riquísimas ya que sus ...

thermomix postres carne ...

Después de las comilonas de estos días, os propongo preparar este pan de molde con muesli y chocolate, para poder tomar la energía necesaria en el desayuno. Este pan lo he preparado con una mezcla de muesli y chocolate de Kolln, que me venía en mi caja de Degustabox de este mes, que podéis adquirir por sólo 9,99 euros gastos de envío incluidos en la primera caja, por ser seguidores de este blog, s ...

recetas postres cereales desayuno ...

Me encanta el muesli pero no suelo comprarlo a menudo porque el que venden en supermercados lleva azúcares añadidos y contiene demasiadas calorías… En algunos herbolarios venden el muesli ecológico que no está mal, pero claro, prepararlo en casa sale mucho más económico, y además, puedes poner los ingredientes que te apetezca. Esta vez he probado un muesli de amaranto con pepitas de chocolat ...

recetas postres degustabox manzanas ...

Cada vez está mas cerquita la Navidad , todo lo que nos rodea nos invita a compartir buenos momentos .Por eso yo sigo en mi empeño de contagiarte de este espíritu navideño y de ofrecerte ideas para que estos días sean más dulces y amenos , como este rico y fácil pan de sidra y muesli ??? Me encanta hacer pan casero , meterme en harinas , amasar y poder desayunar pan recién horneado , justo llegó ...

general reposteria

El Muesli es un preparado dietético de origen suizo a base de cereales integrales, frutas, frutos secos, azúcar moreno de caña y algunos con germen de trigo y otros nutrientes, cuyo conjunto constituye, una vez preparado, un plato delicioso y muy nutritivo para niños y mayores con muchas propiedades. Debido a su alto contenido en fibra, lo convierte en un excelente regulador intestinal. Últimamen ...

general barritas chocolate ...

Hoy os enseñé la foto en Instagram y os prometí que de esta tarde no pasaba que subiera la receta al blog. Y he cumplido. Aquí está el modo de preparación de unas barritas muy energéticas, con muesli (por eso de padecer en menor grado eso que llaman "remordimientos", porque el muesli es sano, y todo lo que es saludable no nos engorda, ¿verdad?), pasas y un puñadito de avellanas (que dic ...

A-Z Todas las recetas Bollería Thermomix Desayunos Thermomix ...

Como ya sabéis ¡nos encanta la receta repostería casera hecha en Thermomix®! porque sabemos lo que comemos y por eso hoy traemos este delicioso bizcocho de muesli y limón con Thermomix® Un bizcocho, que nos ha sorprendido por su rico sabor, además del muesli, el limón le da un sabor muy rico. Éste bizcocho es perfecto para una desayuno o para una merienda, si les encanta desayunar repostería caser ...

general postres

Estamos a pocas semanas de las fiestas navideñas, y creo que la mayoría ya estamos comprando algún dulce típico. Hoy os voy a proponer que hagáis vuestro propio turrón. Esta receta es sacada de un grupo de cocina aunque yo le he cambiado las almendras por las avellanas. Mi total agradecimiento a Ana Sevilla que es la autora de esta receta. Ingredientes: 200 gr de chocolate fondant. 100 gr de choco ...

recetas postres bizcocho kölln ...

Hace unas semanas recibí un email de Kölln, en el que me decían que querían hacerme llegar a casa muy amablemente, una muestra de sus productos. Por supuesto les dije que sí y en menos de una semana tenía en casa avena y muesli para un regimiento. Kölln es una empresa que data de 1820, aunque ya antes, desde finales del siglo XVIII el padre del fundador empezó la producción de una sémola gruesa de ...