Bizcocho de cítricos y avellanas

Un buen bizcocho, es la mejor opción para el desayuno y la merienda. Con la combinación de harina de espelta y los cítricos se obtiene un bizcocho muy especial. Aunque normalmente usamos en la cocina actual, sobre todo para panes y repostería, la harina de trigo, no hay que olvidar que hay muchos tipos de cereales, con los que se preparan harinas tras su molido, como la avena o el centeno, muy usa ...

Si tuviese que elegir entre la calabaza o el boniato (el naranja) la verdad es que no sé por cual me decantaría. Cada año que pasa me hago más fan del boniato, y cada vez adquiere un mayor protagonismo en la cocina. Lo añado a arroces (¡en el arroz al horno está de vicio!), con lentejas estofadas, en crema de verduras, con pasta, en bizcochos, tortitas o magdalenas, también en ensaladas, sopas y h ...

Este fin de semana nos hemos propuesto un reto: Hacer un bizcocho vegano de chocolate. No lo habíamos hecho nunca, pero como sabemos que tenemos seguidores veganos decidimos eliminar los huevos, mantequilla y leche como ingredientes y realizar este impresionante bizcocho vegano de chocolate y cerezas. Nos hemos sorprendido a nosotros mismos viendo que también pueden conseguirse resultados espectac ...

Muy buenas gastrolover! Hoy tengo el placer de inaugurar la nueva sección Enredada con un blog que descubrí hace poco y que me ha dejado totalmente enamorada. Tengo que admitir que lo que suele hacer que me quede enredada en un blog son sus fotografías y su diseño. Me encantan esos blogs en los que entras y es como estar en otra dimensión, en otro espacio, en una habitación llena de magia en la qu ...

bizcocho calabaza y naranja – Cocina con Gemma Una de las formas de hacer más sano un bizcocho es sustituir parte de la harina por vegetales y/o frutas, en este caso lo haremos utilizando calabaza y naranja. Si recordáis ya hicimos también una receta de brownie de calabacín (apto también para celíacos) y visteis que el resultado es espectacular. Otra ventaja de este bizcocho de calabaza es q ...

La comida vegetariana va ganando adeptos en los últimos años y actualmente hay cientos de recetas con las que pueden disfrutar las personas que optan por este tipo de alimentación. En esta ocasión traigo un riquísimo bizcocho vegano de zanahorias y nueces que podrás degustar cuando quieras. Ingredientes para elaborar el bizcocho vegano 300 gr de harina integral 270 gr de azúcar moreno 300 gr de za ...

Este Bizcocho de calabaza y crema de anacardos es una opción dulce saludable y vegana. Puedes endulzarlo con lo que más te guste: puede ser crema de dátiles, de pasas, plátano maduro, estevia, azúcar blanca, moreno, de caña… Lo mejor es que puedes elegir la mejor opción para ti y para los tuyos. En este caso lo he hecho con crema de dátiles. INGREDIENTES 280 g. Harina de Espelta 10 g. Levadu ...

Bizcocho vegano de chocolate, muy fácil y rico. Hola a todos. ¿Qué tal va la semana? La mía rara, la fiesta del lunes me ha descolocado, jejeje, pero muy contenta. Hoy es miércoles, el día de los trucos, así que me animo a compartir una receta. Hace un año puse una receta de bizcocho vegano de chocolate y plátano que os gustó mucho. La de hoy es parecida, la hacemos muchas veces y es una buena opc ...

Bizcocho Tatín de cítricos. Es una monada, no me digáis que no. Pues esta preciosidad de bizcocho, que además está buenísimo, nació de un momento de necesidad. Teníamos en casa una cantidad absurda de naranjas y, después hipervitaminarnos hasta la saciedad a base de mermeladas y zumos aún nos sobraban así que decidí meterme en internet y buscar recetas de tartas con naranja y apareció esta marav ...

Hoy comparto un bizcocho vegano que nos servirá de base de cualquier pastel que queramos elaborar. Podremos rellenarlo y cubrirlo con lo que más nos guste: chocolate, fondant, crema, nata... Un básico para elaboraciones veganas a base de yogur vegetal con un rico toque de limón. Podemos hacerlo con harina de trigo normal y nos quedará más esponjoso, pero en mi caso lo he elaborado con una mezcla d ...