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Bizcocho de leche condensada - Aigostar Master

Bizcocho de leche condensada



Ingredientes

120 gr de harina

1/2 sobre de impulsor químico tipo Royal

3 huevos

1 bote pequeño de leche condensada (370 gr)

50 gr de mantequilla derretida

Elaboración

Colocamos en el vaso de nuestro robot la leche condensada y vamos añadiendo los huevos de uno en uno, batiendo a V5.

Agregamos la mantequilla derretida y seguimos batiendo para que se integre bien la mezcla.

Añadimos la harina y el impulsor químico y mezclamos a V3 durante un minuto o el tiempo necesario para que no queden grumos.

Forramos un molde con papel de horno ligeramente humedecido y volcamos la mezcla dentro.


Horneamos en menú Bake aumentando el tiempo a 40 minutos. Cuando termine pinchamos el centro con un palillo y si sale húmedo seguimos horneando a 160º hasta que esté listo en periodos de 5 minutos.

Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.


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