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Bizcocho de naranja al microondas



Bizcocho de naranja al microondas

  Esta semana os traigo un bizcocho de naranja al microondas. Si al microondas, sencillo y rápido. Quedó buenísimo, jugoso y tierno y como podéis ver en la foto el corte que tiene es estupendo.

Además de sencillo es un buen desayuno o merienda, ya que lleva zumo de naranja natural y la ralladura de naranja, un montón de vitaminas, hidratos y proteínas.



Aquí os dejo la receta de este bizcocho de naranja casero y muy rico. Seguro que os gustará.

Lo que hay que tener en cuenta son los tiempos del microondas, han de ser muy exactos y si no estáis segur@s siempre es mejor poner menos tiempo y hacerlo poniendo minutos poco a poco.

El molde es de 20 cm. de ancho por 20 cm. de alto, en el microondas sube bastante el bizcocho.

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur natural

150 gr. de azúcar

120 ml. de aceite de girasol

150 ml. de zumo de naranja

La ralladura de una naranja

150 gr. de harina de repostería

1 sobre de levadura

Pepitas de chocolate
Para la cobertura de chocolate.

100 gr. de chocolate para fundir

100 gr. de nata (crema de leche) líquida

Preparación:
  Cogemos un bol y ponemos los huevos y el azúcar, batimos hasta que queden bien mezclados.



A la mezcla ponemos, el yogur batimos, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura.



Tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos incorporando, poco a poco.


Cogemos un molde apto para el microondas y lo untamos con un poco de mantequilla, echamos la masa del bizcocho.



Por encima ponemos las pepitas de chocolate.
 


Lo metemos al microondas 5 minutos a 600W , cuando esté lo volvemos a poner 5 minutos más a 600W , cuando pare lo dejamos dentro del microondas 10 minutos y lo sacamos.



Cuando esté frío lo desmoldamos y lo ponemos en una rejilla.


Preparamos la cobertura, ponemos el chocolate y la nata (crema de leche) al microondas un par de minutos, cuando esté bien deshecho cubrimos la tarta.



Lo dejamos que se enfrié y el chocolate se endurezca y ya estará listo. Lo podemos adornar con unas rodajas de naranja confitada.



Y listo para comer!!!


Queda muy bueno y esponjoso.


Espero que os guste.

Feliz semana

MONTSE
 
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