Bizcocho de yogur con melocotón

Hay veces que nos entra mono de dulce, y en casa lo más dulce que tenemos son yogures. En realidad es la situación ideal, porque si tienes muy a mano guarrerías varias está claro que acabas comiendo más de lo que deberías... pero bueno, si se tiene "sólo" un yogur y nuestro mono de dulce puede aguantar una horita más o menos, podemos hacer el famoso bizcocho de yogur, añadiéndole alguna fruta,
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INGREDIENTES: 1 lata de melocotón en almíbar o cuatro melocotones naturales muy maduros 200 ml de nata para montar muy fría 40 gr azúcar glass 2 yogures naturales Frutos secos, nueces, avellanas, almendras Azúcar para hacer el caramelo ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Primero montamos la nata, ponemos la mariposa, añadimos la nata, el azúcar glass, programamos vel. 3 y medio sin programar tiempo, vigil ...

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