CALABAZA AL PARMESANO

He vuelto a retomar mi regalo del libro de recetas de mini cakes con sus moldes de silicona, todo un acierto para regalarme :-) Son muy fáciles de preparar y hay infinidad de posibilidades. Perfectos como entrantes o para una cena. Me he decantado por preparar variados y mi primera opción ha sido esta de calabaza como protagonista. Porque se acerca Halloween y porque tenía una estupenda calabaza ...

Un plato delicioso dónde los haya sin lugar a dudas y si sois amantes de la calabaza, estoy segura de que os van a sorprender y satisfacer gratamente..... Aún tengo varias bolsas de calabaza en el congelador para irlas utilizando en los platos tanto en dulce como en salado....pensar que hace años teníamos tropecientas en la huerta de mi suegro y no nos gustaban..........menos mal que con el paso d ...

Plato de origen italiano felizmente internacionalizado como el resto de las pastas más tradicionales. Originalmente de patata y harina, se pueden enriquecer con otro tipo de ingredientes, como estos que os presentamos que incorporan calabaza. Parte del éxito del plato es la salsa de acompañamiento que adereza la pasta, y os dejamos dos propuestas, una de salsa de tomate y salvia y otra de huevo fr ...

Como hace tiempo que no subo entradas hoy os compenso con dos recetas italianas que seguro os van a gustar. Este plato se parece mucho a una lasagna de berenjenas, quedan muy tiernas y la salsa de tomate les da un sabor muy bueno junto con la combinación de quesos... os animo a prepararla, os va a gustar... INGREDIENTES - 2 Berenjenas cortadas en rodajas finas - Aceite de oliva para engrasar - ...

Ingredientes: 500gr de Calabaza. ( Sin Piel ni Semillas ). 1 Hoja de Masa Brisa. 1 Vaso de Agua. 15gr de Mantequilla. 15gr de Maizena. 1 Cucharadita de Harina. 1 Chorrito de Leche. 2 Huevos. 50gr de Parmesano Rallado. ( Se puede mezclar con otro Queso ). Sal. Pimienta. Nuez Moscada. ( Muy Poca ). Preparación: Para empezar, cogeremos un molde de tarta y lo untaremos un poco de manteq ...

Aunque su cocina no es sólo vegetariana, Yotam Ottolenghi sabe como preparar deliciosos platos en los que los vegetales tiene un protagonismo especial. Hoy me he puesto con otra de las recetas que incluye en su libro El Gourmet Vegetariano, estoy hablando de calabaza asada con Parmesano.  Esta forma de preparar la sencilla y dulce calabaza, le aporta aromas olores y sabores intensos al más puro es ...

Ingredientes para 2 personas: 6 rodajas de calabaza alargada, 3 lonchitas de queso fresco o queso Feta, 4 tomates pelados, 1/3 de cebolla, 1 diente de ajo, orégano, hierbas provenzales, parmesano rallado, sal y aceite. La parmesana es una receta que se presta a tantas variantes (aquí podéis leer la versión con calabaza y mozzarella) y usos de verduras (aquí la clásica con berenjena) o la próxima ...

Croquetas de calabaza El otro día veía estas croquetas calabaza en el blog de Anita cocinitas y me encantó la idea de presentación para preparar un picoteo en Halloween. En mi caso he hecho las croquetas de calabaza pero sin bechamel y aunque no estaban mal no me han entusiasmado porque la calabaza se queda más dulce de lo que a mi me gusta, tendré que ver si siempre es así o si ha sido por este ...

Me encanta probar recetas nuevas, fusionar ingredientes de una forma muy sencilla y saludable hasta obtener recetas como la que te traigo hoy. Se trata de quinoa con calabaza, verduritas y queso parmesano. ¡Espero que la disfrutes! Ingredientes de la calabaza con quinoa y queso 1 calabaza 1 calabacín 2 zanahorias 2 dientes de ajo Sal Aceite de oliva Queso parmesano 125 gramos de quinoa 250 ml agua ...

Esta es la primera receta que publico este año 2016 Casi sin darme cuenta el mes de enero se me ha pasado volando y no me ha dado ni tiempo a publicar ninguna de las recetas que tenía preparadas Así que una vez ya hemos comenzado febrero toca ponerse las pilas, un poco de organización y vuelta a la normalidad con más energía que nunca Esta receta además de ser muy sencilla es una opción ideal ...