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Bocaditos de brócoli y avena. Sin gluten ni lactosa, y vegetarianos.



Muy buenas!!!

Espero que lleven la famosa "cuesta de Enero" de la mejor manera posible y que sus propósitos para este año sigan intactos. Por mi parte, les traigo una receta muy saludable que, desde que la probé no paro de hacerla a cada momento.

Es una receta sana y cargada de proteínas de buena calidad, tanto por parte del brócoli como de la avena y el huevo (se podría sustituir por lino o chía en remojo).

A continuación pueden ver cómo preparar estos deliciosos manjares de brócoli y avena:



Cómo han visto es muy rápida de preparar.

NECESITARÁS:

- 250 gr. de Brócoli (previamente cocinado bien al vapor o con agua y algo de sal marina)

- 1 1/2 Cucharada de Avena

- 1 Huevo tamaño L o 2 medianos (utiliza huevos ecológico o de gallinas camperas a ser posible)

- 1 Cucharada de Aceite de Coco o cualquier otro aceite que utilices

- Un poco de Sal Marina

Y bien, mezclamos todo como bien se indica arriba en el vídeo y doraremos en la sartén con el aceite.


Es una buena alternativa para un aperitivo, snack o como acompañamiento a ensaladas, papas asadas o incluso un arroz.

Espero que les haya gustado la receta.
Nos vemos pronto! Un abrazo!!

YUSTHER


 
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