Bocaditos de nata (crema de leche)

Otra idea para un postre de nuestro menú navideño pueden ser los clásicos Bocaditos de Nata o Profiteroles, pero por supuesto, no saben igual cuando los haces tu en casa!!! Son una idea estupenda, porque son ligeros y entran solos! Aquí os dejo la receta: INGREDIENTES: 100 g de harina 50 g de mantequilla 80 ml de leche2 huevos5 g de azúcar 3 g de sal PREPARACIÓN: Ponemos en un cazo el agua c ...

Si hay una constante en mi trayectoria on line es que no siempre llego a tiempo a todos los compromisos y retos que me propongo. Además, como si siguiera al pie de la letra la famosa Ley de Murphy, eso suele pasarme con la gente que más me importa. Esta vez le ha tocado el turno a mi amiga Mon, responsable de April"s Kitch. El pasado febrero me contó todo lo que estaba organizando para la ce ...

Si hay una constante en mi trayectoria on line es que no siempre llego a tiempo a todos los compromisos y retos que me propongo. Además, como si siguiera al pie de la letra la famosa Ley de Murphy, eso suele pasarme con la gente que más me importa. Esta vez le ha tocado el turno a mi amiga Mon, responsable de April"s Kitch. El pasado febrero me contó todo lo que estaba organizando para la c ...

Viernes ya, y toca de nuevo llevar algo dulce al colegio. Esta vez he querido estrenar unos mini moldes que compré en la última oferta de Lidl Son unos mini moldes de tipo bundt, de silicona, muy buenos para desmoldar.Cada vez me gusta más estas versiones individuales de bizcochos o tartas. Quedan muy bien y son ideales cuando hay que compartir con ucha gente. He elegido una versión mini de la c ...

Estos Bocaditos de pistachos, bavaroise de frambuesa y crema de nata y almendras han sido el postre de la cena de Nochebuena. Es una receta que tenía guardada desde hace tiempo. La encontré en un especial de Navidad de la revista TELVA. Tienen ya unos añitos y nunca encontraba la ocasión para hacerlos. He reducido un poco las cantidades para adaptarla al tamaño de mi familia y he modificado algún ...

Cada vez que entro en el blog de Manzana&Canela pienso - yo de mayor quiero ser como ella jejeje (frase robada de mi MacuMani ;) ). Es de estos blogs que te dejan con la boca abierta con cada receta. Bien pues ya ha cumplido sus dos añitos - ¡Felicidades! y Montes está celebrándolo haciendo un nuevo concurso de cumpleblog. De allí viene inspirada mi receta de hoy, en concreto esta tarta de chocola ...

Los bocaditos de limón son unos dulces deliciosos. Se trata de una crema de limón sobre una base de galleta. Son muy fáciles de hacer y perfectos para acompañar un café. Estos bocaditos tienen un contraste dulce-ácido que tenéis que probar. Ingredientes: Para la base de la galleta: 170 gramos de harina. 30 gramos de maicena. 40 gramos de azúcar. 140 gramos de mantequilla. Para la crema de limón: ...

INGREDIENTES (para unos 7 pastelitos) 2 huevos 60 g de azúcar molido o azúcar glass 200 g de nata La cáscara de medio limón Media vaina de vainilla Masa de hojaldre Canela en polvo ELABORACIÓN DE PASTELITOS DE NATA Y HOJALDRE Separar las claras de las yemas y batir las yemas. En un recipiente al fuego cocer el azúcar, la nata, la cáscara de limón y la vaina de vainilla. Cuando ha cocido y ha cogid ...

Esta no era la entrada que tenía preparada. Mi idea era publicar esto mañana... Pero hoy es el día del padre, y me he levantado tiennnna... Qué le vamos a hacer... Así que os voy a hablar de mis dos papás favoritos. Mi papi, y el papi de mis niños. Los dos son grandes personas, a las que quiero y, sobre todo, admiro. Pero por encima de todo, son grandes papis. Mi padre, que podría decir de él, es ...

Ha llegado el momento de nuevo reto de Qué rico mami. Se trata de recetas siempre pensadas para los más peques de la casa. Y este mes la anfitriona es mi gran amiga Leire, del fantástico blog Cocina con gusto. Os recomiendo que no os perdáis su rinconcito. A mí me encanta. Tiene recetas de todo tipo y doy fe... es una cocinera genial ;) Pues Leire nos propuso un reto diferente, esta vez nos dio t ...