Bocado de pollo y tofu con mermelada de pimiento

Esta semana me había propuesto no comprar nada de comida hasta acabar con todo lo que tenía en la nevera y la despensa para así hacer volar la imaginación con cada vez menos ingredientes. En este caso tenía noodles (siempre tengo algún paquete) setas en conserva que había comprado hacía tiempo y tofu que ya llevaba dos días caducado (casi nunca hago demasiado caso a la caducidad y lo aproveche). C ...

INGREDIENTES 1 bloque de tofu firme Champiñones Calabacín Tomates Cherry Cebolla Macerado: Jugo de lima 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja Especias al gusto PREPARACIÓN Macerado: Mezclar en un bol el jugo de limón, el aceite, la salsa de soja y las especias. Cortar el tofu en cubos y agregar al macerado. Remover, tapar y al frigo al meno 2 horas removiendo de vez en cuand ...

Hoy queremos compartir con vosotros una receta muy sencilla de noodles, también conocidos como tallarines o fideos chinos. Se trata de un plato tipo wok de noodles con pollo, pimiento y cebolla que serán aderezados con salsa de soja. Ricos y fáciles de cocinar. Si no tenéis un wok en casa, podéis hacerlos en una sartén antiadherente, como hemos hecho nosotros. A continuación os dejamos el enlace a ...

Hay días en los que me levanto con ganas de comer sushi o potsus, los platos típicos del restaurante japonés, itsu, en el que estuve trabajando en Londres. Y hay días que acabo haciéndome algo de eso para comer. Hoy comparto con vosotros una de mis versiones particulares de los potsus: noodles con pollo teriyaki. Digamos que mi receta no se parece mucho a la que allí preparaba. Está más bien insp ...

Después del intento fallido de preparar leche frita,ya tengo nueva receta (gracias Lore),lo volvere a intentar y os contare que tal me fue,me he decidido a preparar este completo plato de pasta, pollo y verduras.Podéis hacerlo con las verduras que queráis y con la cantidad que veáis conveniente.De la misma manera, los noodles que yo cocine son los aplastados tipo "tallarín" aunque tambié ...

Hola amig@s!!! Hoy vamos a preparar unos noodles con pollo y vegetales que estaban buenísimos! Había preparado en muchas ocasiones noodles con verduras, pollo, gambas etc.... Pero siempre usaba jengibre en polvo y hoy he comprado la raíz y la verdad es que la diferencia es abismal. Me encanta la comida tailandesa, China, japonesa hay tantos sabores por descubrir!!! Ingredientes para 4 personas. ...

Con este aperitivo vas a quedar como un señor o genio en la cocina sin saber casi cocinar. Tan sólo necesitas "cariño", la clave de todo en la vida. SÍ, SÓLO CARIÑO porque aunque te lleve más tiempo del que piensas que es el necesario, es tan fácil que no hay margen de error. Para mí un sinónimo de "aperitivo" podría ser "pincho", "tapa" o "entrante&q ...

Buenos días! Hoy os traigo otra receta con base de noodles de arroz, pero esta vez acompañados de pollo y espárragos trigueros, ya que hora es temporada de esta verdura y hay que aprovechar el momento. Empezamos con los ingredientes para 2 personas: - 100gr de noodles - 2 pechugas de pollo pequeñas o 1 grande - 1 manojo de espárragos trigueros - 1/2 cebolla - 200ml de caldo de pollo - salsa de s ...

Esta semana fui a un supermercado que aunque tenga cerca de casa, no había entrado nunca y eso, que lleva ya años abierto. Me encontré alimentos muy interesantes, y que seguiré comprando sabiendo que los tengo a mi disposición Entre lo nuevo que compré, estaban estos brotes de soja, que yo siempre había comprado en conserva, pero aquí los venden frescos y me parece una mejor opción para las rece ...

Esta receta me ha robado el corazón. Cuando hace una semanas vi los noodles que Dana de Minimalist Baker había preparado, no me los pude quitar de la cabeza y empecé a buscar recetas con ingredientes más accesibles para preparar los míos. En la receta que te presento, he usado los mismos noodles de huevo que en la sopa de setas y coco del eBook que regalo a los suscriptores. Para mí se están conv ...