comunidades

Bolitas de Pollo, Sésamo y Yakisoba Ligeras

SEÑORAAAAAS, vengo a confesar… es definitivo, ¡ESTOY MAYOR!, estoy en esa época en la que el tiempo pasa demasiado deprisa, dónde veo a las hermanas de mis amigas, que se casan y tienen hijos, y pienso: “¿cuándo narices ha crecido la moco èsta!?, y llego siempre a la misma desoladora conclusión: “si ella esta ya adulta…. madre…yo también, así que si…soy vieja”, y como tal el tiempo pasa y cuando me quiero dar cuenta….zasca, ultimo domingo del mes, y de nuevo nos toca el “Asaltablogs”, ese magnifico reto que lidera mi preciosa Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones desvergonzados robamos sin miramientos la cocina del pobre afortunado, que si…. siempre están al quite para poder pillarnos, pero lo único que consiguen es alentarnos a robar de manera sigilosa y dejarles la cocina hecha un desastre.

En este Asalto nos ha tocado robar a mi querida Blanca de Menjar a Ca Blanca. Tengo la gran suerte de que esta mujer forme parte de mi vida diaria, y oye…os puedo decir que es una supermujer, madre de 4 hijos a cada cual más guapo, y tranquilaaa que miro con mirada fraternal…. cuela?jajajajaa.

Es una mujer de esas que nunca se rinde, que hace de todo y más, en su vida el aburrimiento no tiene cabida, igual te monta un plato con un emplatado de dejarte la boca abierta, que te arregla una silla, que te cose un disfraz. No la frenan los desafíos, al revés, la motivan a dar lo mejor de ella, y encima de ser la perfecta madre, estudiante y mujer, es una amiga de esas que saben estar cuando se las necesita, vamos un chollo de mujer, así que te invito a que descubras sus maravillosas recetas, y si tienes la suerte que tuve yo de conocerla a ella de tu a tu… hazlo, te llevarás un ser increíble para el resto de tu vida.



De entre sus recetas quería hacer como 100, eso sí… ya aviso mi emplatado no hubiese sido ni parecido; pero la realidad es que mi vida últimamente es un caos, así que al final tuve que decantarme por algo fácil pero que fuera resultón y rico, y como ella en el blog tiene de todo, tampoco fue fácil elegir, pero al ver estas maravillosas bolitas de pollo y sésamo, estilo chino, tuve claro que era mi receta, la que iba a robar y hacer mía, y de la cual estoy disfrutando ahora mismo mientras os escribo. Una receta, que sirve como picoteo o como plato principal para niño y no tan niños, encima es facilísima de hacer, vamos con ella

Bolitas de Pollo y Sesamo con Panko Ligeras
16Bolitas, 21 puntos receta completa



Ingredientes
Para las Bolitas:
400gr de Pechuga de Pollo Picada
1 Huevo Mediano
15gr de Salsa Yakisoba (Enlace de tienda, sino en cualquier tienda oriental de alimentación la vais a encontrar)
10gr de Harina de Avena
20gr de Pan integral rallado
15gr de Sal y Pimienta Negra
Rebozado:
10gr de Sésamo crudo
30gr de Panko (pan para rebozar chino)

Paso a Paso:
1. En un cuenco ponemos todos los ingredientes de las bolitas y con mimo lo mezclamos todo bien, hasta obtener una mezcla homogenea. Quedará algo blanda, pero tranquila, ahora es momento de llevar la mezcla a la nevera durante al menos una hora.
2. Encendemos el horno a 200º, calor arriba y abajo. En un plato mezclamos el panko y el sésamo. Sacamos nuestra mezcla de la nevera y con las manos húmedas formamos bolitas pequeñas, en mi caso han sido de aproximadamente 30gr.
3. Ahora pasamos nuestras bolitas por la mezcla de panko y sésamo y a una fuente directas al horno. Durante aproximadamente 15 minutos, al ser pechuga no las dejéis demasiado o se quedarán secas.
4. A la hora de servirlas poner un hilito de salsa Yakisoba y Sriracha (si te gusta el picante) y a disfrutar.

Bueno Blanca, espero que te guste mi versión ligera de tus bolitas de pollo y sésamo, y ten claro que volveré a robarte cuando mi vida este algo más tranquila, gracias por estar ahí y ser tan única y especial como eres.

Y chicos recordar que para compartir las fotos y vuestras versiones os esperamos impacientes en: CosesyCosetes Recetas Ligeras Vida Sana Adelgazar  o en cualquiera de nuestras plataformas web, donde nos encanta compartir nuestras vidas:  FACEBOOKTWITTERPINTEREST INSTAGRAM , usar el hastag #recetascyc y enlazarme como @CosesCosetes para no perdérmelas . Os espero.

Un beso chup. Tesa

Fuente: este post proviene de Blog de tesita83, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Masas

Bolitas de bacon y pollo con panko

La cocina de aprovechamiento yo creo que es lo normal en todas las casas. Por eso, siguiendo con esas directrices en casa todo lo que sobra se recicla en otro menú. Así me pasó con el cocido, a la patata y a la carlota que me quedó le añadí huevo duro y atún, y con un poco de mayonesa, quedó una rica ensaladilla. Con el pollo que quedó pensé primero en hacer croquetas, pero luego se me ocurrió añ ...

Aperitivos y tapas Navidad Tupper/congelador

Bolitas de Roquefort con semillas de Sésamo

Esta es una de esa recetas, de la que podemos hacer varias versiones. Hoy las he hecho de Roquefort y sésamo, pero podemos rellenarlas con salmón, jamón serrano,... y rebozarlas en nuez, almendras, hierbas aromáticas,... Son muy fáciles de hacer y según he leído, se pueden congelar, aunque no lo he probado. También se pueden hacer de un día para otro. La base es queso tipo Philadelphia y con media ...

cocina japonesa pollo

Tonkatsu de pollo (Receta japonesa)

TONKATSU DE POLLO (RECETA JAPONESA) De nuevo con recetas de la cocina japonesa. Hoy otro tonkatsu, si bien el original era de filete de cerdo, ya se hacen de otras carnes y también pescados. Esta variante que os traigo es con pechuga de pollo y a los niños les va a encantar. Solo necesitáis la salsa tonkatsu y el panko-ingredientes habituales en la cocina japonesa y que podéis encontrar en los sup ...

Aperitius i entrants - Aperitivos y entrantes. Receptes - Recetas.

Bolitas de risotto panko con sepias crujientes

Ingredientes: 1 Sepia. 1 cebolla. 50 grs de mantequilla. 1 vasito de vino blanco. Jengibre fresco. Curry verde y amarillo. 50 grs de queso rallado. 200 grs de arroz. Harina de trigo. 2 huevos. Panko. Aceite de girasol. Elaboración: Cortar la cebolla en pluma finamente. Pochar en mantequilla y vino blanco. Reducir. Cortar la sepia en daditos pequeños y saltear en una sartén a parte. Añadir a la sep ...

recetas con chocolate recetas de niños recetas internacionales

Bolitas de sésamo al estilo Ching-He Huang

Una de las cosas que más me gusta de Cooking the chef es que son verdaderos retos , a veces nada fácil . En esta ocasión nos propusieron seguir el estilo de una gran Chef de origen chino pero afincada en Londres . Tras mucho investigar toda la info que nos mandaron Aisha y April descubrí estas bolitas de sésamo que encajaban muy bien con la temática de este blog y con el estilo oriental que nos ...

general carne

Bolitas de pollo crujiente con salsa de yogur y soja

Ingredientes (para 4 personas): · 3 pechugas de pollo · Un puñado de clilantro picado · Jengibre rallado · 2 ajos · Sal · Pimienta · 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra · 2 cucharadas de salsa de soja · ½ cucharada de aceide de sésamo · 2 huevos · Panko (para el rebozado) · Aceite de girasol pa ...

Arroz arroz DIETA ...

Sandwich de arroz y salmón con salsa de sésamo

Verdad que nunca habíais visto un sandwich parecido? En lugar de pan, vamos a utilizar arroz. y el relleno le queda como anillo al dedo. Tiene una pega…utilicé un papel film para montar el sandwich, antes de emplatar…y pasarlo del papel film al plato de servir se hace complicado. Aunque apretemos el arroz, se desmorona un poco. Visto lo visto, yo os recomiendo que lo montéis directamen ...

Foto-recetas

Aperitivos fáciles: bolitas de pescado y jengibre

Hola amiguísimos! El pescado es uno de esas comidas que a mucha gente le cuesta comer. Por eso me encanta hacer recetas divertidas y creativas a base de pescado. En este caso les traigo una comida buenísima: Bolitas de pescado y jengibre, hechas con merluza u otro pescado que les guste más! Es una forma excelente para que los chicos coman pescado, quedan geniales! Ingredientes Para varias bolitas ...

saborea avena bolitas de coco ...

Bolitas de avena y coco

¡Buenos días de domingo! Os extrañará una receta en domingo, no? No, no nos hemos vueltos locos con el cambio horario, aunque todo podría ser… Hemos decidido modificar la publicación de los posts de recetas, pasándolos de los martes a los domingos. ¿Qué os parece el cambio? Somos todo oídos. Así pues, la receta de hoy (primera receta de Noviembre) no puede ser más saludable y sabrosa a su ve ...

Paleo

Bolitas energéticas (energy balls)

Hola amig@s, En un post anterior os comenté que estoy haciendo la dieta paleo, pues a veces tengo la necesidad de comer algo dulce sin estropear todo lo conseguido hasta ahora, pues una amiga me ha pasado una receta genial, el de las bolitas energéticas, eso sí como máximo de pueden tomar 2 al día, os aseguro que satisfacen mucho!!! Ingredientes: 1/2 vaso (cup) de almendras crudas 1/2 vaso de ave ...