Bolla dulce Larpeira

Larpeira, bolla dulce, bola de dulce, bolla golosa e incluso Coca de San Juan gallega, es el nombre que recibe un dulce ?tradicional joven? que se elabora en Galicia y se asemeja a la Coca de San Juan, en Galicia es más normal darle una forma redonda. INGREDIENTES: Almíbar: 50gr de agua 50gr de licor de anís 50gr de azúcar Crema pastelera: 350gr de leche entera 2 huevos 50gr de azúcar 15gr de m ...

Se acerca San Juan y a lo largo de las diferentes comunidades autónomas son típicos diferentes platos o dulces, uno de ellos es la "larpeira", típica de Galicia, una especie de bollo dulce que guarda muchas similitudes con la coca de San Juan, pero también alguna diferencia. Es un masa un poco pegajosa a la que no se debe de añadir más harina para no perder la esponjosidad, con lo cual l ...

La “Larpeira galega”, es un bollo dulce con crema pastelera. En esta ocasión compartimos una deliciosa receta de la abuela, una receta tradicional gallega. Esta tarta es un dulce típico de Galicia que se hace por San Juan y por carnavales, aunque realmente puede disfrutarse prácticamente todo el año en muchas pastelerías. Tiene un sabor al estilo del roscón de reyes, y va acompañada co ...

Compro el pan cuando salgo de trabajar y me dirijo a casa rápidamente porque es la hora de la comida, hoy he comprado una bolla de pan que me encanta, el acompañamiento perfecto, además de una ensalada, para el pollo salteado con verduras que tenía en mente. Y así ha sido pero dándole un giro a la presentación. L@s que me visitáis con frecuencia sabéis que esto me sucede a menudo, empiezo con una ...

Esta semana nos vamos de viaje hasta Torás (Alto Palancia). Después de probar su fredura, vamos a comer la bolla cenceña de Torás, una torta de pan que puedes hornear sola o con unas sardinas saladas, tocino, sobrasada o azúcar. La receta original puedes verla en De Torás. ¡Espero que te guste! INGREDIENTES: Harina de trigo: 600 gramos. Aceite de oliva: 2 cucharadas. Agua: 330 mililitros. Sal: una ...

TYPICAL GALICIAN SWEET BREAD ON SAINT JOHNS DAY (Scroll down for the English recipe) Llevo muuuchhhooo tiempo queriendo hacer este dulce y nunca encontraba el momento. Desde que lo vi en el libro de Pamela Rodríguez de Uno de Dos, Postres y otras dulcerías, tenía un antojo terrible de probar esta delicia típica de Galicia. Y con el reto de este mes, llegó el momento justo. Como sabéis, me encant ...

Esta semana volvemos a la tradición gallega y preparamos esta deliciosa tarta larpeira muy similar a la coca de crema catalana. Prepararla es muy fácil, tan solo debemos tener paciencia con los tiempo de reposo de la masa para que nos salga lo más esponjoso posible. Con esta receta nos sale una larpeira enorme, por lo que si vais a ser menos de 5 personas os recomiendo hacer la mitad de la receta. ...

He querido dar la bienvenida a la primavera con este postre típico de mi tierra la Larpeira. La traducción del gallego sería "golosa" y con razón este delicioso dulce está tan bueno que es imposible resistirse a comer sólo un trocito. Este "bollo dulce" va acompañado de crema pastelera, su miga es tierna y tiene un delicioso sabor a azúcar y anís. Ingredientes: Para la mas ...

¡Hola amig@s! La receta de hoy es una verdadera delicia para el paladar, una tarta con crema pastelera que cuando empiezas no puedes parar de comer un trozo tras otro. En mi tierra tenemos infinidad de exquisitos postres pero si tuviese que decantarme por uno en particular, sin duda, me quedaría con la larpeira gallega. Se trata de un dulce del estilo del Roscón de Reyes al que se le añade crema p ...

Estos días tenía muchas ganas de preparar una masa dulce levada y recordé esta receta de larpeira de Siguiendo a Nenalinda. La larpeira es un dulce típico de la cocina gallega. Lo tradicional es prepararla con crema pastelera, pero como no soy muy amiga de ella, decidí prepararla con chocolate. La receta de la crema pastelera de chocolate es de Mis Thermorecetas Durante mucho tiempo le tuve miedo ...