Bombón de butifarra

Ingredientes para 6 comensales Nata líquida 2 tazas azúcar 250 gr. huevo 5 unidades leche 1 taza gelatina 6 hojas vainilla en rama 1 ramita chocolate fondant 100 gr. Hidratar las hojas de gelatina en un cuenco con agua fría. Calentar la leche con la rama de vainilla y cuando hierva, retirar del fuego; sacar la rama de vainilla y abrirla a lo largo con un cuchillo afilado, raspando la carne de la ...

Un plato delicioso y lleno de contrastes Receta de un rico Arroz con butifarra y puntas de jamón, al que añadimos unos guisantes que le dan un contraste de color y de frescor. Lleva también pimiento rojo que hemos cortado en trozos muy grandes. De este modo a quien no le guste lo puede retirar con facilidad. Por lo demás, y como en todo arroz y platos en general, uno de los secretos es el sofrito ...

Ayer hice fideuada catalana de butifarra de pagès. Estaba riquísima. No sabría decirte cual esta mas buena de marisco y pescado o esta... Los nenes no dejaron nada de nada. Ingredientes : * 1 butifarra de pagès * 1 cebolla * 1 pimiento verde * 1 diente de ajo * sal al gusto * perejil al gusto * tomate triturado o rallado * 1 litro de caldo de ave * 500grs de fideos cabello de angel * aliol ...

Una tapa tipo montadito, si queremos, que nos hará disfrutar Nada más sencillo que esta Butifarra en salsa de mostaza. En casa la servimos de tapa, pero perfectamente la podemos usar de entrante o, debidamente acompañada, como segundo plato. A gusto del consumidor. O de cada miembro de la familia. Pero, vamos, personalmente me la apunto como tapa, en plan montadito, y con una cerveza bien fresquit ...

Desde que probé este embutido, lo suelo comprar de vez en cuando. Da un sabor delicioso a las legumbres y es muy magro. Es la combinación de especias (que no desvelan) lo que más me gusta, porque son suaves pero con personalidad. Con media butifarra de 452 g. tenemos suficiente para 4 raciones de potaje, la otra media se puede congelar. -un bote de garbanzos cocidos con espinacas -un bote de garb ...

Guiso de alubias con butifarra Con estos días de frío que tenemos no pueden faltar buenos guisos calentitos como este Guiso de alubias con butifarra que es una delicia, sigue leyendo para ver cómo prepararlo. Ya hemos hablado en múltiples ocasiones de los beneficios de las legumbres y la cantidad de opciones que nos ofrecen. La verdad es que nos encantan porque las podemos combinar con verdura, pe ...

Muy buenas cocinillas. Los guisante son legumbres originaria de Oriente Medio, siendo un alimento muy consumido en toda la parte del Mediterráneo. En Catalunya tenemos varias variedades de ellos. Los guisantes son una buena fuente de proteínas y fibra, con minerales y vitaminas muy aconsejables para nuestra salud. Se pueden hacer con jamón, panceta, al estilo francés con cebolla, en arroces o esto ...

No hay domingo sin pollo asado, sin paellita o sin barbacoa, como íbamos a hacer este domingo, pero claro como no podía ser menos llovió, así que había que darle salida a las butifarras que tenía compradas y eso de encender fuego en casa como que de momento no, por lo que me decidía por un rico risotto con butifarra, pero como me parecía un poco soso le añadí unos tomates secos que le dan un toque ...

Hoy va de arroces. Se comenta por ahí que los arroces son de los platos más complicados de preparar bien. Remarco “bien” porque es fácil hacer un arroz crudo, pasado o soso. En mi casa tuve un muy buen maestro. En este punto es cuando se me llena la boca alabando los arroces de mi padre y es que él, supongo que de forma innata, te borda tanto una paella como un arroz con conejo como u ...

La semana pasada preparamos unos calamares rellenos, del relleno nos sobró una parte y pensamos que si lo guardabamos, podría ser la base para un arroz de aprovechamiento.  Le hemos añadido una butifarra a trocitos y hemos conseguido un arroz de calamares con butifarra de ceps y foie que estaba para repetir más veces. Si no tenéis el resto del plato de calamares, es tan fácil como comprar un par d ...