Bombones helados de plátano

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INGREDIENTES

Plátanos o bananas

Mantequilla de cacahuete

Chocolate puro

Leche

Coco rallado, almendra picada (opcional)
PREPARACIÓN

Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas de medio cm de grosor aproximadamente.

Cogemos una rodajita y le ponemos encima un pegotito de mantequilla de cacahuete. Ponemos encima otra rodajita sin presionar demasiado para que no se salga la crema. Repetimos este procedimiento con todas. Congelamos nuestros bombones (sin que queden pegados entre ellos) durante toda la noche.

En un vaso ponemos unas onzas de chocolate puro y un chorrito de leche y lo metemos al microondas en intervalos de 10 segundos, removiendo con una cucharita cada vez que lo saquemos.

Bañamos los bombones en el chocolate y los decoramos con coco rallado, almendra picada Volvemos al congelarlos hasta que el chocolate endurezca.

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