Brocheta de ajetes con rulo de cabra

DE LA HUERTA A LA MESA... Hoy cocinamos un sencillo y delicioso revuelto de ajetes y gambas. Los ajetes de la huerta están a punto... Sembramos las cabezas de ajos en septiembre y a finales de invierno ya podemos sacar de la tierra los manojos de ajetes (ajos tiernos) Ajos tiernos-ajetes De la huerta directamente a la cocina... y lavamos muy bien los ajos tiernos para eliminar toda la tierra. ...

Aprovechando productos de temporada hoy hemos preparado un rico revuelto de ajetes o ajos tiernos, espárragos verdes y gambones. Un revuelto clásico que no puede faltar en cualquier recetario. Podéis prescindir de añadir huevo, y hacer un salteado en lugar de revuelto, pero en su conjunto queda riquísimo, y si además le ponemos una rebanada de pan frito ya es el plato perfecto. INGREDIENTES: 200 ...

Aquí te dejo una entrada de recetas de ajos tiernos, está muy bien cultivar nuestras propias verduras y disfrutar de su sabor, así que aquí os dejo algunas recetas para sacarles más jugo. Os dejo algunas recetas que han compartido conmigo compañeros de la red facilisimo.com, si os adentráis en sus páginas veréis que son grandes cocineros/ as. Dolorss nos deja alguna receta : Como por ejemplo esta ...

Los pimientos son unas verduras muy versátiles y que quedan riquísimos en guisos, fritos, con jamón y que, además, nos aportan una serie de vitaminas muy importantes que benefician a nuestro cuerpo. Una forma de disfrutar de su sabor, sin camuflarlo con otros ingredientes, es hacerlos salteados con un ajetes tiernos. Ideales para acompañar un pescado o un filete de carne. Ingredientes para 2 perso ...

Revuelto de ajetes y jamón con espárragos verdes Revuelto de ajetes y jamón con espárragos verdes ,historia: La receta de hoy en Cocina Familiar con Javier Romero es muy especial para mí por dos razones. Una es por lo sencilla y deliciosa que es, y la otra es porque la cociné junto a un invitado con el que siempre disfruto mucho compartiendo plató. La receta en cuestión es un revuelto de ajetes y ...

Probablemente uno de los aperitivos que más me gustan, tosta de revuelto de ajetes, setas y camarones, o en su defecto gambas. Sí, acompañado de una cerveza bien fresquita me parece un 10. La tosta de revuelto de ajetes, setas y camarones es muy fácil de hacer y los ajetes tiernos están en plena temporada, así que es el momento de ponerse a ello. Como setas he utilizado un paquetillo que venden en ...

Este mes me ha costado un poco decidirme a participar en el reto Color Y Sabor de Temporada que organiza Pilar Monge desde su blog. Los productos elegidos eran los ajos tiernos y las nectarinas, y no lograba encontrar ninguno de los dos frescos. (En el huerto hay nectarinas, pero salen por marzo, y los ajetes por mayo). Un día estaba en el Mercadona comprando cosas para otra receta, y vi de refiló ...

Aunque cuando copio una receta, al final sale otra cosa, esta receta está basada en la receta de Javier Romero “Revuelto de ajetes y gambas”, pero, como siempre, adapto la receta a los ingredientes que tengo en casa. El otro día, compre dos manojos de ajos tiernos, en la frutería del barrio, pensando en realizar una tortilla con ellos, pero busque alguna idea diferente para prepararlos y encontré ...

Ingredientes: Pez espada (un filete grueso) Ajo (2) Ajetes tiernos -opcional- (4) Cebolla (1) Pimiento verde (1) Pimiento rojo (1) Salsa de tomate frito VER RECETA (4 cucharadas) Pimienta negra en grano (8) Clavo (1) Laurel (1) Vino oloroso (1 copa) Agua (suficiente para cubrir) Aceite de oliva (4 cucharadas) Sal (al gusto) Perejil fresco picado Preparación: Pela los ajos y córtalos en láminas. Pe ...

INGREDIENTE: Pan de tostas( o pan que màs os guste) Tomate Jamòn Ajos Aceite PREPARACION Poner a tostar el pan en tostadora o al horno. Pelar los ajos, y restregarlo por el pan ya tostado. Disponer el tomate en lonchas muy finas( utilice la mandolida, sale muy bien y super fino). Rociar con un poco de sal y aceite y ya por último poner las lonchas de jamòn. Deliciosa esta tosta para desayunos, mer ...