Brochetas de salmón marinado, fáciles y rápidas de preparar



Ingredientes

80g de salmón ahumado

100c.c. de salsa de soja

150c.c. de vino blanco

50c.c. de salsa Tonkatsu

600c.c. de aceite de oliva

100c.c. de nata (crema de leche) líquida o crema de leche

Zumo de medio limón

Ralladura de limón

PlayMute

Remaining Time-0:00

Fullscreen

Elaboración paso a paso



Para hacer la salsa de maceración del salmón mezcla el aceite de oliva, el vino blanco, el zumo de limón, la ralladura de limón, la salsa Tonkatsu y la nata (crema de leche) líquida. Remueve con unas varillas o un tenedor durante unos segundos y reserva.

Corta el salmón colocando la parte más fina del mismo hacia tu derecha. Haz un corte transversal hacia la derecha pasando el cuchillo entre la piel y el lomo. Dobla el salmón restante de manera que quede la piel a la vista.

Corta el salmón en trozos cuadrados y pon a macerar en el líquido durante 10-12 horas en la nevera.

Ya transcurrido ese período de tiempo, ve pinchando los cubos de salmón en los palillos de brochette y coloca en una fuente para llevar al microondas durante un minuto.

Sirve y degusta.
VISITA NUESTRO SITIO WEB: http://recetastops.blogspot.com/

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Béchamel Espinacas Horno ...

Ingredientes 1 cucharada sopera de margarina vegetal 2 supremas de pollo 300g de farfalle cocido 2 cucharadas soperas de salsa de soja 100g de queso parmesano rallado 2 puerros 1 planta de espinaca 200g de guisantes, arvejas o chícharos 200g de champiñones 2 tazas de salsa bechamel PlayMute Remaining Time-0:00Fullscreen Elaboración paso a paso Cocina las supremas de pollo en agua hasta que esté ...

Ingredientes Aceite de oliva c/n 6 calamares 750c.c. de salsa de tomate frito Perejil fresco picado 2 hojas de laurel 1 cucharada de fécula de maíz 250c.c. de caldo de pescado 500g de carne molida 4 huevos duros 2 cebolla morada 1 cebolla Pimienta negra molida c/n 50c.c. de vino blanco Sal c/n PlayMute Remaining Time-0:00Fullscreen Elaboración paso a paso Córtale las patas a los calamares y quí ...

recetas de segundos aperitivos cosinas pa'l vermut ...

Aquí os traigo una combinación de pescado y fruta deliciosa.O por lo menos a mi me lo parece así que ya me diréis si os animáis a probarlo.Me encanta el salmón y como he podido ver en otras recetas va muy bien con la piña así que le puse un palito y un poco de salsa y listo.Eso sí el toque que le da el marinado con la salsa teriyaki de Kikkoman es estupendo.Allá vamos... Ingredientes: - Lomo de sa ...

recetas de primeros pasta pescados y mariscos ...

Sandra Novo Es cierto que, la mayor parte de las veces en casa, solemos preparar los platos de pasta acompañados de carnes o verduras. Esta fue una de esas ocasiones en las que el ingrediente principal que acompaña a la pasta es un pescado, concretamente salmón. Hoy hemos cocinado pasta con salmón y salsa de limón. Al ser un pescado graso y de mucho sabor, opino que combina a la perfección con es ...

general recetas de segundos

El salmón es un pescado que se adapta a todo tipo de recetas. En este caso he elegido una salsa de perejil y limón para conseguir una preparación inmejorable. Ingredientes: 4 rodajas de salmón aceite 1 vaso de caldo de pescado 2 limones una cebolla una cucharada de perejil picado una cucharadita de harina de maicena una cucharadita de azúcar sal Preparación: En una sartén anti-adherente o en una p ...

Recetas

Hoy os traemos una receta sencillísima que hemos descubierto hace poco, ya que nos encanta incorporar un ingrediente dulce, como en este caso es la miel, a elaboraciones saladas, y en este caso, la mezcla con la salsa de soja y el salmón hace un plato delicioso. Ingredientes para 2 personas: - 2 lomos de salmón fresco - 100 ml de salsa de soja - 3 cucharadas de miel - Semillas de sésamo Receta: - ...

Budín Chocolate Extracto de Vainilla ...

Ingredientes 6 huevos 200g de azúcar rubia 200g de harina floja. 2 cucharadas de polvo para hornear 100g de mantequilla sin sal 150g de chispas de chocolate ½ taza de leche Extracto de vainilla al gusto Pizca de sal PlayMute Remaining Time-0:00Fullscreen Elaboración paso a paso Bate los huevos junto con el azúcar rubia hasta formar una preparación cremosa. Mezcla la harina con el polvo para hor ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para None comensales Manzana,Salmón ahumado,Una yema,Una cucharadita de curry,Aceite de oliva virgen extra,Eneldo picadito,Una cucharada de azúcar moreno Primero se pela y trocea la manzana en cuadraditos y se corta en tiras el salmón. Enrollamos la manzana con el salmón y lo pinchamos con un palo de brocheta. Para la salsa mezclamos el resto de los ingredientes en un cacito y lo ver ...

arroz brocoli chile ...

En esta receta le he dado un toque asiatico al salmón, marinandolo con salsa de soja, jengibre, ajo y chile, cubriendolo despues con una capa de sésamo tostado que le da un toque crujiente y acompañandolo de una guarnición de brócoli y salmón... Ingredientes para dos personas: - 2 lomos de salmón de unos 125 gr. cada uno. - 6 cucharadas de salsa de soja. - 1 cucharada rasa da azucar. - 1/2 cuchara ...

Ingredientes Una lámina de hojaldre fresco 150g de jamón cocido 150g de queso en lonchas 50g de aceitunas verdes sin carozo Semillas de ajonjolí 1 huevo PlayMute Remaining Time-0:00Fullscreen Elaboración paso a paso Precalienta el horno a 220º C y desenrolla la lámina de hojaldre fresco sobre papel film. Coloca las lonchas de queso por toda la superficie del hojaldre y, después, extiende el jam ...