Cocina

ALL YOUR SITES Idea guardada 219 veces
La valoración media de 123 personas es: Excelente

Brownie: el mejor del mundo

chocolate-23


La semana pasada tuve un día de hospitales y por distintas razones fui a dos hospitales a visitar a gente que quiero mucho! pensé en llevar algo hecho por mi y que por supuesto levante el animo, aunque he de decir que ninguno de mis amigos lo necesitaba ya que están fuertes y con el animo a tope!! pero como bien sabéis el chocolate anima el alma y el corazón así que me pareció muy buena idea hacer un brownie, en el blog ya os enseñe una receta de minibrownies, pero he de decir, que esta receta es distinta, queda como mas denso, mas húmedo, mas riiiiiiiico!!! jijijijijijijijij tan bueno que este fin de semana he hecho otro para un amigo al que le encanta el chocolate, y lo ha confirmado, esta receta es la mejor del mundo! la he sacado de este blog de recetas americanas que esta genial!! tengo que hacer alguna receta mas, por que tiene todo una pinta deliciosa, y para muestra este brownie!!!

chocolate-24


chocolate-1


INGREDIENTES

150 gramos de harina de trigo

1 cucharadita de sal

15 gramos (2 cucharadas) de cacao en polvo puro

315 gramos de chocolate negro, troceado

240 gramos de mantequilla sin sal, cortada en unos 12 trozos iguales

1 cucharadita de cafe molido

300 gramos de azúcar

90 gramos de azúcar moreno

5 huevos medianos a temperatura de ambiente

2 cucharaditas de extracto de vainilla.

200 gr de nueces peladas.

chocolate-3


Precalentamos el horno a 180º

Ponemos a hervir una cazuela con agua para derretir el chocolate al baño maria.

chocolate-2


En un bol troceamos el chocolate y le añadimos la mantequilla.

chocolate-4
chocolate-5
chocolate-6


Con la ayuda de unas varillas, lo vamos batiendo hasta que no quede ningún grumo.

chocolate-7


En una sartén tostamos las nueces.

chocolate-10


Añadimos el cafe molido.

chocolate-8


Añadimos el azúcar y batimos bien. Retiramos el bol del fuego.

chocolate-9


chocolate-11


Cuando se haya templado la mezcla vamos añadiendo los huevos de uno en uno y batimos… la mezcla espesara bastante.

chocolate-12
chocolate-15
chocolate-16


Añadimos la vainilla.

chocolate-17


En un bol mezclamos bien la harina, el cacao en polvo y la sal.

chocolate-13
chocolate-14


Picamos las nueces tostadas con la ayuda de un cuchillo.

chocolate-19
chocolate-18


Añadimos los ingredientes secos al chocolate, junto con las nueces. Mezclamos bien.

chocolate-20
chocolate-21


Añadimos la masa a una fuente que hemos untado de mantequilla y hemos forrado con papel de hornear.

chocolate-22


Horneamos durante 35 minutos, o hasta que salga un cuchillo casi limpio.

chocolate-25


Esperamos un poco hasta que se atempere para cortarlo!!! Esta de muerte!!!

chocolate-26


Feliz semana a todos!

ha sido publicado originalmente en ALL YOUR SITES. Puedes seguirme también en Twitter y Facebook

Fuente: este post proviene de ALL YOUR SITES, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mesa de Navidad

He vuelto! una vez mas la tecnología me ha jugado una pala pasada, por segunda vez consecutiva en este año, así que… propósito para el 2018, llevarme mejor con ella ;). Tenia un montón de cosas ...

Galletas de chocolate y centeno

Estas galletas son perfectas para los amantes del chocolate negro y es que están de muerte y lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer. Uno de los regalos que pedí para mi cumpleaños fue el ult ...

Fideos de arroz con verduras y gambas

La receta de fideos con verduras que os traigo hoy es super rapida y sencilla de hacer y ademas  de muy sana, lo bueno que tiene esta receta es que la puedes hacer con lo que tengas en la nevera y por ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Bizcochos Chocolate aceites abril ...

Brownie (el mejor del mundo)

Después de unos meses con más de mil cambios en nuestras vidas, por fin tengo un hueco para recrearme en la cocina y posteriormente en el sofá con este delicioso postre. Todo surgió porque hace unas semanas fuimos a un restaurante cuyo postre fue un brownie… seco, acartonado… Pensé, “por dios con lo sencillo que es dejarlo jugoso y con ese intenso sabor a chocolate”. Así qu ...

recetas postres dulces sin gluten

El Mejor Brownie Sin Gluten

Hoy es un día muy especial. Es el día en el que vamos a compartir la receta del mejor brownie sin gluten del mundo y además, vegano. No tiene huevo, lácteos, trigo ni gluten y está delicioso. Sin exagerar, es el paraíso de los brownies. Siempre me han encantado los brownies, de hecho ya hemos publicado otro brownie vegano y sin gluten en el blog y aunque está riquísimo, esta nueva receta se ha con ...

general inicio postres ...

Brownie

¿A quién no le gusta este famoso dulce? Creado a raíz de un descuido, el brownie tiene una textura más compacta que un bizcocho tradicional por no llevar levadura. Pero que esta característica no te lleve al engaño ya que está delicioso, y si además lo acompañas de una bola de helado de vainilla o poniendo chocolate caliente por encima, rozará la excelencia. Brownie Por ...

BROWNIE CHOCOLATE FOODPORN ...

La receta más fácil para hacer el mejor brownie del mundo

Introducción: Aún recuerdo la primera vez que oí hablar del brownie y la primera vez que lo probé, fue en una cadena de restaurantes (que ya no existe) llamada "Mill´s" mucho antes de que llegaran los Foster´s hollywood. Sólo puedo describir con palabras la sensación tan placentera que tuve al meterme en la boca el primer trozo de esa suculenta delicia bañado por abundante salsa de choco ...

recetas postres

Brownie

Y aquí os dejo la segunda receta prometida, es un postre que me pasó mi amiga Isa. Ya lo he hecho en varias ocasiones y siempre da los mismos resultados RIQUISSSSSSSIMO. Ingredientes: 150 gr de nueces150 gr de chocolate especial postres150 gr de azúcar2 huevos100 gr de mantequilla a temperatura ambiente70 gr de harina de fuerza1 cucharadita de levadura químicaUna pizca de sal Preparación: Poner la ...

general bizcocho y tartas chocolate

BROWNIE

BROWNIEPara el día de San Valentín, siempre tenemos tradición de comer algún pastelito en forma de corazón. Este año no tenía muy claro que hacer, y finalmente me he decantado por un brownie. Para ser la primera vez que lo hago, me ha quedado delicioso. Como ya sabes, me "chifla" el chocolate y cuanto más puro mucho mejor, y este postre me ha sorprendido para bien. No imaginaba que estu ...

recetas postres

Brownie

Ya estamos aquí de nuevo con el reto Asaltablogs, este mes, que es el último de la primera temporada, nos toca asaltar el blog Olor a Regalices y la verdad es que con un bebé que hoy hace tres semanas y sus hermanos (de 12 y 16 años) que han venido a pasar unos días a casa para conocerle no podía hacer otra receta, es sencilla y deliciosa para niños, adolescentes y mayores. Aquí os dejo unos delic ...

general inicio postres ...

Brownie

¿A quién no le gusta este famoso dulce? Creado a raíz de un descuido, el brownie tiene una textura más compacta que un bizcocho tradicional por no llevar levadura. Pero que esta característica no te lleve al engaño ya que está delicioso, y si además lo acompañas de una bola de helado de vainilla o poniendo chocolate caliente por encima, rozará la excelencia. Brownie Por ...

recetas postres brownie brownie de chocolate ...

Brownie!!

Hola!!! Qué tal la fue Semana Santa?? La mía muy tranquilita, no nos fuimos a ningún sitio pero aprovechamos a ver a la familia y los amigos, así que genial!! Desde hace tiempo quería probar a hacer esta receta, ya que fuera de casa lo suelo pedir de postre pero luego nunca me animo a prepararla. Y en que hora!!!! Esta demasiado bueno jajajaja esta mal que yo lo diga, pero las dos veces que lo he ...

recetas postres

Brownie, la receta más rica del mundo!

Reaparecí. Sí. Después de varias semanas ausente estoy aquí de vuelta, y como dijeran mis compañeras, hemos sobrevivido... Trabajo intenso no, lo siguiente, y viaje de por medio. Dos semanas en Argentina, trabajando a tope en la organización de un Congreso que por suerte fue todo un éxito (vale decir, nada que ver con cocina, por el contrario, sí con política...). Y de regreso a España, después ...