Bruschetta de tomate y aceitunas

Si buscamos una tapa típica española casi seguro que lo primero que nos vendrá a la cabeza son las aceitunas y es que en muchos bares cuando quieren tener un detalle con los clientes te suelen poner un cuenco con ellas. Variedades hay muchas y calidades también, os voy a enseñar hoy unas que están brutales. Es una marca que no conocía Agrosevilla, y como siempre Degustabox que elige calidad para s ...

Sé que ando un poco desaparecida por el blog, pero much@s de vosotr@s ya sabréis que cuando comienzan las vacaciones escolares poco tiempo nos queda para nosotr@s. Así es como Little-Veggie y yo pasamos todo el día juntos, en la playa, jugando a las construcciones, yendo en bici, en el campo, buscando tesoros naturales, inventando historias, comiendo helados (¡saludables!) y viviendo al máximo el ...

Si hay algo que nos cuesta en casa son las cenas, porque llegamos cansados al final del día y lo más fácil es tirar de nevera y picotear. De hace ya un tiempo, sobre todo desde que mis hijos han llegado a la adolescencia, planificamos los menús de la semana y las cenas van incluidas, por supuesto. Con cierta organización y teniendo alguna previsión podemos llegar al final de día comiendo estupend ...

Aquí vengo yo misma el día más frío del año con una ensalada fresquita…porque yo lo valgo! La receta es del nuevo libro de Ottolenghi Exhuberancia, maravilloso como todos los que tiene. Éste está centrado en comida vegetariana pero os aseguro que en ningún momento echas de menos la carne, hace un baile de sabores que sólo con leer el título te dan ganas de probarlas. La receta de hoy es una mezcla ...

Pues no hay nada mejor para después de un fin de semana duro gastronómicamente hablando, o después de un evento, o de varios días comiendo a destajo que una buena ensaladita, esta que os propongo tiene todo lo necesario para comer bien y sano. A mí personalmente me parece una receta ideal, súper fácil de hacer y que me encanta, así que aquí os voy a dejar la preparación de la misma. Veréis que fác ...

Tenía muchas ganas de hacer un pan salado, para poder almorzar o prepararse una tostá bien rica. He hecho un pan de aceitunas negras, tomate y orégano, todo el sabor del mediterráneo en la mesa. He visto este pan hecho con tomates secos, cherry incluso confitados, pero con salsa de tomates nunca y creo que ha sido una buena opción, porque quien no tiene en su casa algún tarro de salsa de tomate y ...

Este mes en el Asaltablog nos ha tocado el blog de Cuuking, tiene un montón de recetas de de picoteo, internacionales y entre estas últimas muchas italianas. Echad un vistazo a su blog que seguro que os quedáis con más de una! La comida italiana me flipa, cuando estuve en Roma disfruté muchísimo comiendo en los típicos restaurantes de los romanos donde la pasta y la pizza no tienen nada que ver co ...

En casa nos gustan mucho los canapés, las tostas, las comidas de bocado,... esas porciones llenas de sabor. En ocasiones comemos de vermut largo como solemos llamarlo, un picoteo formado por varios platos pequeños que al final parece que has estado comiendo de buffet aunque sin salir de casa. Cuando vi esta tosta en Butter and brioche que descubrí por casualidad me hice una nota mental porque la t ...

Hoy el día es soleado, el cielo tiene un tono azul precioso, la temperatura es cálida, así que es un día ideal para comer en la terraza o jardín. ¿nos acompañáis? He pensado que menos es más, así que vamos a preparar unos deliciosos sándwiches de atún, huevo y tomate. Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar seis sándwiches son los siguientes: 6 rebanadas de pan de molde 3 huevos 2 ...

Otra receta con calabacín para repetir. Quedó deliciosa y hasta los más reacios a las verduras pueden disfrutar comiendo este pastel. Recomiendo un buen tomate frito, casero o comprado. Este de Hida es el que más me gusta de todos los comerciales y viene genial para multitud de recetas. La bechamel no es tan buena como la hecha en casa, pero igualmente es un comodín para cuando queremos que sea un ...