Comenzamos la cuenta atrás para Halloween!!! Ya sabéis que me encanta esta festividad, así que no me puedo resistir a preparar alguna cosita para celebrarlo.
Hoy os traigo una idea para no complicaros demasiado, para una rica merienda y con los colores típicos de los candy corn americanos. El aroma cítrico le da un toque delicioso y nada pesado y además pega con los colores no? jejeje
Para el bizcocho de claras:
- 6 claras de huevo (yo las usé pasteurizadas)
- 70 gr. de mantequilla o margarina (yo usé margarina)
- 120 gr. de azúcar
- 120 gr. de harina
- 1 sobre de levadura
- aroma de limón
- aroma de naranja
- colorante naranja
- colorante amarillo
Preparación:
Batimos las claras a punto de nieve y reservamos. En otro bol mezclamos la margarina con el azúcar y batimos bien hasta que se quedan integrados y no haya grumos. Le añadimos a las claras batidas a punto de nieve la harina tamizada y la levadura, batiendo con movimientos envolventes para que no se bajen las claras. Después le añadimos el aroma de limón, el aroma de naranja y la mezcla de azúcar y la margarina. Mezclamos todo bien.
Dividimos la masa en tres recipientes diferentes. Uno lo dejamos tal cual, a otro le añadimos colorante amarillo y al otro colorante naranja.
Engrasamos con el spray el molde, vertemos en primer lugar la mezcla naranja que será el color principal y después añadimos la mezcla amarillo y la blanca. Con ayuda de una brocheta mezclamos ligeramente para que se mezclen y formen el efecto marmolado. Llevamos al horno a 180º durante unos 40 minutos.
Cuando este listo retirar del horno y dejar enfriar. Y a merendar!!
Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: