Sumérgete en una experiencia culinaria irresistible con nuestra deliciosa receta de buñuelos de calabacín y zanahoria.
Estos bocados crujientes y repletos de sabor ofrecen una combinación perfecta de frescura y delicia que deleitará tus sentidos en cada bocado. Descubre cómo esta creación culinaria se convierte en la estrella de tus eventos y reuniones más especiales.
Nuestros buñuelos de calabacín y zanahoria son una oda al placer culinario, con la suavidad del calabacín que se fusiona con la dulzura de la zanahoria y una mezcla de hierbas aromáticas. Cada bocado ofrece un estallido de sabores que te transportará a un mundo de frescura y satisfacción.
Estos buñuelos son una opción versátil, ofreciendo elegancia a cualquier evento, desde reuniones informales hasta celebraciones sofisticadas. Sorprende a tus invitados con la irresistible combinación de sabores y texturas que se encuentran en cada bocado.
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Ingredientes
215 gr de calabacín
75 gr de zanahoria
75 gr de harina tamizada
130 ml de agua
30 gr de mantequilla
2 cdas de queso parmesano
6 gr de levadura en polvo
2 huevos L
Sal
Pimienta negra
Aceite de girasol
Preparación de los Buñuelos de calabacín y zanahoria
Empieza esta sabrosa receta, rallando el calabacín sin pelar y la zanahoria lavada.Agrega ambos ingredientes en un colador, junto con una pizca de sal y deja que vayan soltando el agua.
En un bol, mezcla la harina tamizada, la levadura, sal, pimienta negra y el queso parmesano.
En una cazuela, agrega el agua y la mantequilla.
Cuando la mantequilla esté derretida, incorpora la mezcla de harinas y con la ayuda de una espátula mezcla todos los ingredientes hasta que estén correctamente integrados.
Con el fuego apagado o bajo, agrega los huevos batidos de uno en uno, no agregaremos el siguiente, hasta que estén poco a poco integrados con la masa.
Escurre el calabacín y la zanahoria e incorporarlos, con la ayuda de la espátula, intégralos con el resto de ingredientes.
En una sartén, añade aceite de girasol y cuando esté caliente, agrega pequeñas porciones de la masa.
Deja que se vayan friendo por todos los lados.
Cuando estén dorados, los retiraremos sobre un papel absorbente y ya podremos disfrutar estos sabrosos buñuelos.
Además, la presentación vistosa y el sabor excepcional de nuestros buñuelos los convierten en el deleite de cualquier mesa. La combinación de sabores intensos y texturas satisfactorias seguramente cautivarán a todos los presentes y garantizarán un evento culinario verdaderamente memorable.
Anímate a explorar el encanto y la sofisticación de nuestros exquisitos buñuelos de calabacín y zanahoria y a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Crea momentos memorables alrededor de la mesa con esta creación culinaria única y emocionante. ¡Estos buñuelos conquistarán tu paladar y el de tus invitados!
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Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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