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Buñuelos de calabacín

Estos buñuelos de calabacín son una delicia, es una receta muy sencilla de preparar y fantástica para cualquier ocasión, incluso para servirlos como aperitivo.

Los ingredientes que vamos a utilizar para elaborar esta receta, son ingredientes que no suelen faltar en casa, por lo que en cualquier ocasión y con muy pocos minutos, podrás disfrutar estos deliciosos y saludables buñuelos.

Otras recetas que te podrían gustar: Ensalada de quinoa y pollo, Wrap de tortilla de calabacín

Ingredientes:

1 calabacín

1/2 cebolla

1 huevo

50 gr de queso

150 gr de pan rallado

100 ml de aceite

Albahaca fresca

Sal y pimienta

Aceite de girasol para freír

Pan rallado

Preparación de los buñuelos de calabacín

Empezaremos la receta, lavando y picando el calabacín y la cebolla.

Pondremos una sartén al fuego con aceite, añadiremos la cebolla y dejaremos que se vaya pochando.

A continuación, añadiremos el calabacín, una pizca de sal y pimienta.

Cuando esté, reservaremos en un bol, para que se enfríe.

Cuando esté frío, añadiremos el huevo, el pan rallado, el queso, la albahaca.

Mezclaremos correctamente todos los ingredientes, hasta que se compacte.

Con la ayuda de una cuchara, realizaremos pequeñas bolitas, las pasaremos por pan rallado y las freiremos en aceite de girasol.

Cuando estén doradas las retiramos del fuego y las dejaremos en papel absorbente.

 

ensalada de quinoa y pollo
Ensalada de quinoa y pollo 

Sopa fría de pepino y manzana
Sopa fría de pepino y manzana

wrap de tortilla de calabacín
Wrap de tortilla de calabacín

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Granizado de té verde

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Helados de nata (crema de leche) y fresas

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Brochetas de Pollo en salsa teriyaki

Canalones rellenos de arroz con gambas
Canalones rellenos de arroz con gambas

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Receta de Aceite picante para pizza
   

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