Buñuelos de papa

INGREDIENTES

2 tazas de papas, peladas y ralladas

1 cucharada de cebolla, rallada

3 huevos, batidos

2 cucharadas de harina

1½ cucharaditas de sal

½ taza de aceite

Buñuelos de papa


ELABORACIÓN DE BUÑUELOS DE PAPA

Poner las papas ralladas sobre una gasa o repasador, cubrir y exprimir para quitar la mayor cantidad de humedad posible.
En un bol mediano mezclar las papas, la cebolla, los huevos, la harina y la sal.
En una sartén grande a fuego medio-alto, calentar el aceite hasta que esté bien caliente. Colocar varias cucharadas grandes de la mezcla de papa, presionando sobre cada uno para formar buñuelos tipo hamburguesas de ½ cm de espesor. Dorar de un lado, dar vuelta y dorar del otro. Retirar con espumadera y apoyar en un plato con papel para cocina para absorber el exceso de aceite. Servir calientes o tibios.

Imagen: E-recetas

La entrada Buñuelos de papa aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 3 1/3 tazas de harina 1 taza de agua tibia 2 cucharadas de aceite 1 pizca de sal 1 chorro de soda de sifón Para el relleno 8 papas, hervidas 3 cebollas picadas 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de chicharrones de gallina, picados (opcional) Aceite para freír, cantidad necesaria ELABORACIÓN DE KNISHES DE PAPA Precalentar el horno a 200ºC (horno caliente). Aceitar liger ...

general aceite choclo ...

Nueva Versión con perejil y choclos. Ingredientes: Puré de Papas C/N (lo que sobro de una comida) Choclos. Perejil Harina Leudante pan rallado aceite Preparación: en un Bowl poner todos los ingredientes y agregarle la harina leudante hasta que no quede pegajosa. usar el aparatito para hacer hamburguesas y moldearlas ahí poniéndoles un poco de pan rallado en el fondo para que no se peguen. En ...

pescado bacalao a la portuguesa buñuelos de bacalao ...

Los pastéis de bacalhau o buñuelos de bacalao, son un plato maravilloso de la cocina portuguesa, capaces de hacerte volver con los recuerdos a las coloradas colinas de Lisboa. Quien los ha probado de viaje en Portugal sueña con volverlos a comer muy pronto: un sueño que, gracias a esta receta explicada paso paso, será fácil de cumplir. Probé el pastéil de bachalau en el corazón de Lisboa y me ena ...

general cocina entrantes ...

Hola! hoy traigo un plato típico de la temporada de cuaresma, pero están tan buenos que los harás en cualquier ocasión. Buñuelos de bacalao caseros Este es el plato que se come en casa todos los viernes santo. Mi madre es la experta, pero yo he conseguido acercarme bastante, y me ha hecho una ilusión!. Y es que cuando se vive lejos de casa se añoran los sabores, los platos típicos, las tradicion ...

general comida mexicana papa ...

Esta receta es una verdadera delicia y muy fácil de preparar, además es una muy buena opción para preparar en estos días de Cuaresma, pues no lleva carne y está repleta de sabor, es de esas recetas que en lo personal me evocan maravillosos momentos de mi niñez, y ya saben que me encanta recordar a las personas que tanto quiero y los momentos felices, por medio de la comida, pues para mi es como un ...

recetas de primeros entradas y tapas food plugging ...

Tortilla de papa ¡verde! Siguen llegando las recetas de los food pluggers* por mail. Esta la mandan los Tork. Ella (Melanie Tork) dice que aunque nunca salió de Arizona, tiene una conexión espiritual muy grande con España. Hace muchas tortillas, entre ellas esta, con la que enchufa espinaca a sus retoños. *El food plugging es la última moda en Estados Unidos. Se trata de desarrollar técnicas par ...

papa rellena cocina peruana recetas de segundos

Papa Rellena (8 porciones) Ingredientes para la masa 1 ½ de Papa blanca rosada (lo que se desea aquí es una papa que sea arenosa) ½ de Yuca o papa negra (lo que se desea aquí es una papa ligosa) (sino se encontrara esta yuca o papa ligosa se le puede echar un huevo a la masa) Sal al gusto Pimienta al gusto Ingredientes para el Relleno ½ kilo de carne picada en brunoise (en cua ...

Receta de ñoquis de papas rellenos enrollados llamados Gnoccone. Un video con todos los secretos para hacer ñoquis de papa perfectos. Estos ñoquis rellenos con jamón cocido y queso Fontina son únicos, con una salsa muy rica con ingredientes simples, cuyo secreto es el tiempo de cocción. El video tiene un montón de tips para hacer una masa de ñoquis super liviana que no sólo sirve para rellenarlos ...

general colaciones niños y grandes postres ...

Esta receta tiene los olores y sabores de mi niñez, mi abuela Nelly los preparaba, tenía rosales de flores rojas especialmente para hacer los buñuelos. Que lindos recuerdos.Ingredientes 150 gramos de harina leudante 50 gramos de azúcar 1 taza de leche 2 rosas rojas gotas de escencia de rosas (opcional) Aceite para freir cantidad necesaria Azúcar impalpable a gusto. Preparación Preparar una pasta c ...

recetas postres colaciones niños y grandes postres ...

Esta receta tiene los olores y sabores de mi niñez, mi abuela Nelly los preparaba, tenía rosales de flores rojas especialmente para hacer los buñuelos. Que lindos recuerdos.Ingredientes 150 gramos de harina leudante 50 gramos de azúcar 1 taza de leche 2 rosas rojas gotas de escencia de rosas (opcional) Aceite para freir cantidad necesaria Azúcar impalpable a gusto. Preparación Preparar una pasta c ...